วิธีทำผ้าฝ้ายหวาน

ด้วยการกล่าวถึงเพียงแค่ผ้าฝ้ายหวานรูปภาพจากวัยเด็กปรากฏขึ้นในความทรงจำ มันมักจะเกี่ยวข้องกับวันหยุด ดังนั้นทำไมไม่ทำการรักษาที่บ้าน!

1
วิธีทำผ้าฝ้ายหวานในอุปกรณ์เสร็จแล้ว

กระบวนการของการทำขนมหวานที่บ้านนั้นอำนวยความสะดวกอย่างมากหากมีชุดขนาดเล็ก การออกแบบของมันง่ายมาก: บนฐานมีองค์ประกอบความร้อนรอบ ๆ ซึ่งติดตั้งชาม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

หลังจากเปิดออกอุปกรณ์จะต้องได้รับการบำบัดด้วยผ้าชุบน้ำที่มีผงซักฟอกและล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นเช็ดหอคอยแห้งให้แห้ง
เปิดทางออกและปล่อยให้อุปกรณ์อุ่นเครื่องประมาณ 10 นาที
เทน้ำตาลลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในดิสก์ ในระหว่างการละลายเว็บสีขาวของคาราเมลจะก่อตัวขึ้น
ใช้ไม้ไผ่เสียบไม้ หลังการใช้งานอุปกรณ์จะต้องล้างด้วยน้ำอุ่น
ราคาของอุปกรณ์ไม่สูงเมื่อเทียบกับเทคโนโลยีระดับมืออาชีพ ขนาดกะทัดรัดจะช่วยให้คุณสามารถปรุงผ้าฝ้ายในห้องครัว แต่มีข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าว: มันมีความร้อนสูงเกินไปอย่างรวดเร็วต้องเปลี่ยนชามบ่อยครั้ง

2
วิธีทำผ้าฝ้ายหวานในอุปกรณ์ทำบ้าน

คุณสามารถทำการรักษาที่บ้านในอุปกรณ์ที่คุณจะรวบรวมด้วยมือของคุณเอง

เตรียมกล่องกระดาษแข็งขนาดใหญ่พัดลมดิสก์ขนาดกะทัดรัดเครื่องซักผ้าพลาสติก 2 เครื่อง กาวชิ้นงานทั้งสองด้านของชิ้นงานบนดิสก์ขนาดกะทัดรัด
ถอดกริดป้องกันออกจากพัดลมและคลายเกลียวใบพัด ที่ด้านล่างของกล่องทำหลุมเล็ก ๆ ในส่วนกลาง ยึดกระดาษแข็งบนมอเตอร์
เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยคาราเมลมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นขนมหวาน
เปิดเทคนิคด้วยความเร็วต่ำสุด ด้วยลำธารบาง ๆ เทของเหลวลงในดิสก์หมุน ในทางกลับกันให้เก็บผ้าฝ้ายหวานบนเสียบไม้ หรือหลังจากสิ้นสุดการทำงานให้รวบรวมเกลียวน้ำตาลบนผนังของกล่อง

3
วิธีทำผ้าฝ้ายหวานโดยไม่มีอุปกรณ์

หากคุณล้มเหลวในการทำอุปกรณ์ฝ้ายด้วยตัวเองให้หันไปใช้วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำ

ต้มคาราเมลตามสูตรต่อไปนี้: น้ำตาล 300 กรัม, น้ำ 500 มล. และน้ำส้มสายชู 6 % สองหยด วางกระทะบนไฟขั้นต่ำเทลงในน้ำ เมื่อเดือดให้เทน้ำตาลและเติมน้ำส้มสายชู ผัดน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นสีเหลืองเข้ม จากนั้นนำออกจากความร้อนเย็นและใส่อีกครั้ง ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำ 3 ครั้ง
ใส่ส้อมสองตัวในแก้ว จุ่มกลีบในน้ำเชื่อมและห่อด้ายคาราเมลลงบนส้อม ทำงานอย่างระมัดระวังเนื่องจากส่วนผสมร้อนและคุณสามารถเผาไหม้ได้

4
วิธีทำผ้าฝ้ายผลไม้หวาน

สำหรับผู้ที่ชอบรสนิยมผลไม้คุณสามารถทำขนมหวานด้วยสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน แต่สูตรน้ำเชื่อมแตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารก่อนหน้าเล็กน้อย

เมื่อเพิ่มรสชาติให้ใช้น้ำเชื่อมและสารเติมแต่งอาหาร เพิ่มน้ำเชื่อมลงในคาราเมลที่ปรุงแล้วแล้วต้มส่วนผสม จากนั้นใช้เพื่อทำผ้าฝ้าย

5
วิธีทำผ้าฝ้ายหวาน - เคล็ดลับและคำแนะนำ

ความลับหลักในการเตรียมของหวานคือน้ำเชื่อมที่ถูกต้อง ดังนั้นปฏิบัติตามกฎหลายประการของการเดือดของเขา

คาราเมล จำเป็นต้องปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความชื้นไม่ได้ระเหยไปก่อนเวลา ดังนั้นธัญพืชจะละลายเท่า ๆ กัน
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำเย็น เทลงในภาชนะและคาราเมลหยดลงไปในน้ำเมื่อมันปรุงอาหาร หากหยดแบนและนุ่มแล้วส่วนผสมก็พร้อม Bugorks ในหยดหวานในน้ำบอกว่าคุณย่อยคาราเมล
Если сахарная смесь приобрела темный оттенок, то из нее можно сделать только леденцы.