วิธีทำจารึกบนเค้ก

เค้กเทศกาลมักจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อมีจารึกด้วยความรัก หากของหวานถูกส่งไปยังบุคคลด้วยเหตุผลพิเศษใด ๆ คำพูดด้านในสุดอาจมีความหมายที่สำคัญตัวอย่างเช่นหากคุณอบเค้กเป็นคำขอโทษหรือแสดงความขอบคุณ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการเขียนด้วยลายมือหรือศิลปะที่ยอดเยี่ยมสิ่งสำคัญคือเทคนิคการใช้คำ หยุดเวลาเพื่อให้มือไม่สะดุ้งในระหว่างการจารึกและดำเนินการต่อไปยังอัลกอริทึมด้านล่าง ในบทความนี้คุณจะพบวิธีที่จะจารึกด้วย Mastic, Ganash, Custard และ Ready -made -made

1

วิธีทำจารึกบนเค้กครีม

การใช้ครีมใด ๆ คุณจะต้องมีภาชนะบรรจุพิเศษที่มีจมูกแคบเพื่อให้ความกว้างของเส้นไม่ใหญ่เกินไป คุณสามารถใช้หลอดว่างเปล่าเก่าจากครีมหรือแพคเกจนมตัดเล็กน้อยจากมุม ทำเครื่องหมายคำพูดของคุณล่วงหน้าเพื่อให้พอดีกับพื้นผิวของเค้กอย่างแม่นยำ คุณสามารถร่างพวกเขาด้วยทันตแพทย์ขนาดเล็กหรือเพียงแค่วาดแถบสำหรับเส้นที่มีครีมสิ่งนี้ยังสามารถดูน่าพอใจอย่างสวยงาม

วิธีการจารึกบน Ganash เค้ก

เตรียม Ganash Cream ตามคำแนะนำ:

• ละลายช็อคโกแลตหนึ่งร้อยกรัมบนเตา
• เพิ่มเนยในปริมาณเท่ากัน
• ผสมครีมจนส่วนประกอบทั้งหมดกลายเป็น Ganash ที่สวยงาม

การเลือกช็อคโกแลตสีเข้มหรือสีขาวคุณปรับสีครีมในอนาคตของคุณ สิ่งสำคัญคือพื้นผิวของเค้กและครีมเองก็ตัดกัน

ให้ Ganasha เย็นลงจากนั้นโอนไปยังหลอดแล้วเขียนคำอย่างรวดเร็ว เส้นของคุณจะมีมากมายและแม้กระทั่ง สิ่งสำคัญคือการเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมของครีมเนื่องจากมันไหลร้อนและแช่แข็งเป็นหิน

วิธีทำจารึกบนเค้กซีเรียล

Используйте тот же крем, которым рисуете на торте цветы и прочий декор. Если вы найдете подходящую тару, то сможете выдавливать тонкие линии такого крема. Не забывайте, что изменить его цвет можно красителями, свеклой, клубникой.

Заранее расставьте разметки и после написания быстро отправляйте торт в холодильник. В отличие от ганаша, белковый крем не застывает полностью – будьте аккуратны с ним.

2

Как сделать надпись на торте пищевыми фломастерами

Кондитерские отделы богаты различными инструментами. Вам могут понадобиться пищевые фломастеры и жидкие красители, которые густо тянутся. Всё, что вам останется сделать – это поставить ровные разметки. Обратите внимание, что фломастеры требуют ровной поверхности. Обтяните торт мастикой, чтобы наверняка нарисовать ровные строчки и буквы.

3

Как сделать надпись на торте мастикой

Если вы не уверены, что ваша рука не дрогнет, то можно просто вырезать буквы по трафарету. Обратитесь к сети интернет и найдите подходящую надпись, либо самостоятельно напишите её в текстовом редакторе. Подгоните размер букв под тот, который вам нужен. Распечатайте фразу на принтере.

Приготовьте мастику по вашему любимому рецепту и раскатайте её в ширину 3-4 миллиметра. Цвет мастики можно регулировать с помощью пищевых красителей. Далее, следуйте алгоритму:

• Приложите ваш готовый трафарет с буквой к мастике.
• Возьмите острый тонкий нож.
• Аккуратно вырежьте буквы по контуру.
• Возьмите мастичную букву и положите на торт.

Чтобы мастика лучше приклеилась, смажьте торт парой капель воды в месте присоединения. Сами буквы вы можете украсить фломастерами, кремом и любым другим декором, чтобы выделить эту фразу.

Создать надпись на торте вовсе не сложно, если у вас есть время на разметку букв. Тренируйтесь перед этим, чтобы ваша рука уже привыкла к написанию кремом и не дрожала. Если фраза не влезает на торт – будьте креативны и напишите её по контуру торта с боков. Гости по достоинству оценят ваши труды и старания.