วิธีการทำหม้อมันฝรั่ง?

สูตรของหม้อตุ๋นมันฝรั่งมีจำนวนมาก บางคนทำให้พวกเขาจากมันฝรั่งบดมันฝรั่งด้วยการเติมหรือไม่มีรูบอทที่บอบบางบางส่วนเทซอสซอสแสนอร่อยทุกประเภท แต่อะไรก็ตามที่คุณจะไม่ดำเนินการจำไว้ว่า casseroles ที่อร่อยที่สุดจะได้รับเฉพาะในเตาอบ ผู้เป็นที่รักบางคนสร้างหม้อปรนเวนและในหลาย multicookers แต่แล้วพวกเขาก็ไม่สวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยปราศจากเปลือกสูบยอดนิยม เป็นตัวเลือกหม้อตุ๋นสามารถเตรียมในเตาไมโครเวฟ แต่ถ้ามีฟังก์ชั่นการอบที่มีอากาศร้อนเป่า

1

หม้อตุ๋นมันฝรั่งคลาสสิก

สูตรที่เร็วที่สุดและ win-win มีลักษณะดังนี้:

1. ต้มมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมและปลดอาวุธในน้ำซุปข้น ในระหว่างการปรุงน้ำที่น่าพอใจเล็กน้อย
2. ในน้ำซุปข้นใส่เนย 100 กรัมไข่ดิบ 2 ตัวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มันสามารถเป็นกระเทียมแห้งพริกไทยป่นลูกจันทน์เทศหรือผสมผสานแห้งของสมุนไพรเผ็ด ลองมวลอีกครั้งที่เกลือ - อาจจะต้องเพิ่มเล็กน้อย
3. หล่อลื่นรูปร่างอบขนาดเล็กและโรยเกล็ดขนมปัง
4. ใส่มันฝรั่งบดมันฝรั่งในรูปร่างและกระจายด้วยพลั่ว ด้านบนหล่อลื่นครีมเปรี้ยวหนามวลและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเดียวกัน
5. อบจานในเตาอบที่ 200-210 องศาจนกระทั่งแครกเกอร์เป็นสีทองจากด้านบน
6. หม้อตุ๋นร้อนตัดส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับนมสีขาวหรือซอสมะเขือเทศคม

2

มันเทศมาสคาร่าหม้อตุ๋นกับเนื้อสัตว์

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้น้ำซุปข้นจากสูตรแรกหรือสิ่งที่คุณชอบสำหรับอาหารเย็นกับไส้กรอก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่พวกเขาไม่ได้กินทุกอย่าง

• จาระบีรูปร่างและโรยด้วย breadcrumbs ที่ด้านล่างของชั้นเรียบใส่มันฝรั่งบดมันฝรั่งครึ่ง ชั้นของมันฝรั่งควรมีอย่างน้อย 2 ซม.
• ที่น้ำซุปข้นเกินไปให้ใส่เนื้อสัตว์สำเร็จรูป แต่บิดบนเครื่องบดเนื้อและคั่วด้วยหัวหอม สามารถต้มเนื้อสัตว์ได้ก่อนหน้านี้จากน้ำซุป คุณสามารถนำทั้งไก่เนื้อวัวและหมู เมื่อทอดด้วยธนูยังเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• ด้านบนของเนื้ออีกครั้งทำให้ส่วนที่สองของมันฝรั่งบดมันฝรั่ง
• หล่อลื่นหม้อตุ๋นในอนาคตวิปปิ้งไข่เค็มและส่งไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 25-30 นาที
• ทันทีที่เปลือกแดงที่สดใสปรากฏขึ้นที่ด้านบนของจานรับหม้อตุ๋นจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว

3

หม้อตุ๋นจากมันฝรั่งบด "กระเบื้องโมเสค"

หากคุณชอบอาหารที่ผิดปกติให้เตรียมหม้อตุ๋นที่สวยงามนี้

1. ทำน้ำซุปข้นจากมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ดูดมันและเพิ่มไข่หนึ่งฟอง
2. ต้มให้ความพร้อม 1 แครอทขนาดใหญ่และตัดด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กเดียวกัน
3. เติมเต็มพื้นของถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งแก้ว
4. ที่พริกไทยหวานสีแดงและสีเหลืองครึ่งตัดเป็นชิ้น ๆ ขนาดที่มีแครอทที่เตรียมไว้และลายจุด
5. ใส่พริกไทยถั่วและแครอทในชุดบดและผสมผสานทุกอย่างเบา ๆ
6. วางมวลให้กลายเป็นกระทะทอด อย่าลืมที่จะรักษาด้วยน้ำมันและเกล็ดขนมปัง
7. เหนือพื้นมันฝรั่งด้วยการตีด้วยไข่นม (1 ฟองและนม 50 มล.) หากมีมะกอกดำในบ้านแล้วให้แบ่งครึ่งของพวกเขา
8. อบจานในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

4

หม้อตุ๋นมันฝรั่งชาวนา

สำหรับอาหารที่น่าพอใจนี้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณไม่ได้กินเมื่อวานนี้หรือวันนี้ที่อาหารเช้าเหมาะ โดยธรรมชาติแล้วส่วนผสมหลักจะเป็นมันฝรั่ง

1. มันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์สำเร็จรูป คุณสามารถทานเนื้อสองสามตัวและทำลายชิ้นส่วนที่เหมาะสม
3. ผัก (แครอทต้ม, ดอกกะหล่ำตุ๋น, หัวหอม, พริกหวาน, บวบทอดหรือเห็ด ฯลฯ ) ตัดลูกบาศก์
4. มันฝรั่งผสมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผัก ออกวางจำนวนมากของชั้นเรียบในรูปอบ - การหล่อลื่นด้วยไขมัน
5. ดูไข่ดิบคู่หนึ่งแล้วเพิ่มนมหรือนมหรือมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ คุณควรจะได้ซอสนี้สวยหนา สำหรับความคมชัดและรสชาติเพิ่มช้อนมัสตาร์ดเกลือหยิกและปลายมีดพริกไทย
6. เติมอาหารที่มีซอสในรูปร่างและวางไว้เป็นเวลา 10 นาทีในค่อนข้างเตาอบร้อน
7. หลังจาก 10 นาทีหม้อนำออกจากเตาอบและสเปรย์ด้วยชีสของแข็งขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดใหญ่
8. อีกครั้งหนึ่งที่ส่งหม้อปรุงอาหารเข้าไปในเตาอบเพื่อให้ชีสละลาย

5

หม้อตุ๋นมันฝรั่งฝรั่งเศส

ในต้นฉบับจานนี้เรียกว่า Grana แต่ถ้าคุณเตรียมมันอย่างเคร่งครัดตามสูตร หม้อไอน้ำมันฝรั่งแสนอร่อยที่มีรสชาติของครีมน้ำมัน - ฝรั่งเศสรู้มากเกี่ยวกับอาหาร ทำและคุณทำผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยนี้

• มันฝรั่งดิบ 500 กรัมทำความสะอาดเปลือกและตัดเป็นชิ้นที่ดีที่สุด - พวกเขาควรเปลี่ยน ชิ้นวางในรูปร่างด้วยตู้เก็บของสูง รูปแบบใช้แก้ว จานจะถูกป้อนไปที่โต๊ะทั้งหมดและในแก้วมันจะดูดี แบบฟอร์มก่อนที่จะวางมันฝรั่งทาน้ำมันครีม
• เนย 50 กรัมละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟผสมกับผ้ากระเทียมบดสองอันหยิกจันทน์เทศ, 200 มล. ของครีมมันและไข่ดิบสองตัว ซอสตอบสนองรสนิยม
• แวดวงมันฝรั่งเทซอสครีมและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที เตาเผาก่อนที่จะร้อนถึง 180 องศา
• เมื่อมันยังคงอยู่เพียง 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารให้ถอดกานาออกจากเตาอบและโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสคุณจะต้องมีอย่างน้อย 100 กรัม
• นำจานจนกว่าความพร้อมในเตาอบร้อนเดียวกัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการละลายชีส

มันฝรั่งรวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ดังนั้นคุณสามารถเตรียม casseroles ที่แตกต่างกันได้อย่างสมบูรณ์จากทุกวัน ตัวอย่างเช่น Lighten สูตรวิดีโอนี้ ในนั้นผู้เขียนเตรียมจานโดยการทำมันฝรั่งและบวบเป็นพื้นฐาน