วิธีปรุงพาสต้าด้วยชีส?

แม้แต่พนักงานต้อนรับสามเณรก็จะรับมือกับการเตรียมพาสต้าด้วยชีส เกือบทุกคนชอบอาหารจานนี้ มันจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษโดยชายและลูก แต่เด็กผู้หญิงที่ติดตามร่างของพวกเขาต้องการอาหารเช่นนี้ด้วยการคำนวณแคลอรี่ที่แม่นยำ เนื่องจากพาสต้าที่มีชีสเป็นที่น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและด้วยการใช้อย่างเป็นระบบมีส่วนช่วยเพิ่มน้ำหนักตัว

1
วิธีการปรุงพาสต้า?

ก่อนดำเนินการเตรียมอาหารจานหลักคุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง มันเป็นวิธีการเชื่อมอย่างถูกต้องว่ารสชาติของจานจะขึ้นอยู่กับ แนะนำให้ซื้อ Macarone จากข้าวสาลีชนิดแข็ง พวกเขาได้รับอนุญาตให้ใช้แม้แต่คนที่มีคอเลสเตอรอลและเบาหวานสูง เพื่อให้พาสต้าไม่เปลี่ยนเป็น "โจ๊ก" พวกเขาแนะนำ:

โยนพาสต้าลงในน้ำเดือด (ไซต์ทำอาหารหลายแห่งแนะนำให้พาสต้าลดลงในน้ำเย็น แต่ไม่ถูกต้อง);
ทันทีที่พาสต้าถูกทอดทิ้ง-แน่นอนว่าจะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับ 30-40 วินาที (เพื่อให้พาสต้าไม่ติดกับด้านล่างของกระทะ);
หลังจากพาสต้าต้ม - ปิดด้วยฝาและลดไฟ
คุณต้องลองความพร้อมของพาสต้า 3 นาทีก่อนหน้าผู้ผลิตในแพ็คเกจระบุ
ให้แน่ใจว่าได้ล้างพาสต้าเสร็จแล้วด้วยน้ำต้มเย็นโดยใช้กระชอน (ถ้าผลิตภัณฑ์ทำจากพันธุ์ข้าวสาลีแข็งก็ไม่จำเป็นต้องล้างออก)

2
พาสต้ากับชีสใน 20 นาที

หากแขกอยู่ในเกณฑ์แล้วและในตู้เย็นของคุณมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเช่นนั้นเป็นอาหารอร่อยเช่นพาสต้าที่มีชีสจะช่วยรักษาสถานการณ์

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร:

พาสต้า - 200 กรัม (เป็นการดีกว่าที่จะเลือกพาสต้าเชลล์);
เนย - 100 กรัม;
แป้ง - หนึ่งในสี่ของแก้ว;
นมไขมันขนาดกลาง - 2 ถ้วย;
ชีสแข็ง - 200 กรัม (สามารถเลือกชีสที่คุณชอบ);
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
กรีน - เพื่อตกแต่งจาน

ตอนนี้เราเริ่มเตรียมจานหลัก:

1 шаг — отвариваем макароны согласно инструкции, указанной выше;
2 шаг — на сковороде растопить сливочное масло;
3 шаг — в растопленное масло небольшими порциями добавляем муку и молоко, тщательно мешаем, чтобы не образовались комочки;
4 шаг — добавляем в соус перец и соль;
5 шаг — как только соус начал густеть, необходимо добавить тертый сыр;
6 шаг — полученную смесь нужно постоянно мешать, пока сыр полностью не расплавится;
7 шаг — готовый соус выливаем в отварные макароны.

Блюдо нужно украсить зеленью, к макаронам с сыром отлично подойдет бокал сухого вина.

3
Макароны с сыром в духовке — проще рецепта не бывает

Если не хотите стоять у плиты и регулярно мешать соус и макароны, то на помощь приходит простой рецепт приготовления этого нестареющего блюда.

วัตถุดิบ:

макароны — 400 г;
твердый сыр — 250 г;
соль, перец — по вкусу;
сливочное масло — 10 г.

Пошаговая инструкция приготовления блюда:

1 шаг — отварить макароны до полуготовности (5-7 минут);
2 шаг — откинуть ракушки на дуршлаг, подождать пока они обсохнут от воды;
3 шаг — в готовые макароны добавить половину тертого сыра и тщательно перемешать;
4 шаг — смазать форму, где будут выпекаться макароны, сливочным маслом;
5 шаг — в форму переложить макароны и посыпать сыром, который остался.
6 шаг — отправляем макароны в духовку и запекаем при температуре 180 градусов до образования румяной корочки (20-25 минут).

Блюдо нужно подавать горячим, по желанию можно украсить зеленью и болгарским перцем.

Макароны — любимое блюдо практически каждой семьи. Особенно его ценят хозяйки за простоту и скорость приготовления. Главное, не экономить на покупке качественных макаронных изделий.