วิธีทำแยมลูกเกด?

ลูกเกดทั้งสีแดงและสีดำสามารถชอบธรรมจะเรียกว่าวิตามินตู้กับข้าว แยมผลไม้เล็ก ๆ มีกลิ่นหอมจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของลูกเกดในระหว่างปี เงื่อนไขการเตรียมการที่สำคัญของแยมคือการรักษาความร้อนน้อยที่สุด มิฉะนั้นผลเบอร์รี่เท่านั้นที่จะมีรสชาติที่ถูกใจ แต่มีวิตามินจะต้องบอกลา

1

การปรุงอาหารแยมลูกเกดโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วิธีที่เย็นเพื่อให้ได้แยมผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยให้เต็มรักษาสารที่มีประโยชน์ของลูกเกด ว่า "ด้านหลัง" ของกระบวนการที่มีมากขึ้นกว่าในกรณีของการปรุงอาหารแยมปริมาณน้ำตาล

เพื่อเตรียมความพร้อมการจราจรติดขัดที่ใช้:

• 1 กิโลกรัมของลูกเกด
• 1-1.5 กิโลกรัมน้ำตาล

การปรุงอาหารเจม:

• ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีอย่างทั่วถึงการส่งมอบจากสาขาและหางแห้ง
• ถัดไปออกวางลูกเกดบนผ้าขนหนูกระดาษ, เบอร์รี่ต้องแห้ง
• เตรียมพลาสติกหรือเคลือบถังขนาดที่เหมาะสม สแตนเลสช้อนส้อมเหล็กจะไม่เหมาะเพราะ จะมีขั้นตอนการเกิดออกซิเดชัน
• พลาดเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ในน้ำซุปข้นส่งผลให้เพิ่มน้ำตาลและทั่วถึงผสมส่วนผสม (จนละลายอย่างสมบูรณ์ทรายหวาน)
• เทแยมผลในธนาคารก่อนการฆ่าเชื้อและแห้ง ความจุครอบคลุมฝาและส่งไปยังตู้เย็น

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความประสงค์ของผลเบอร์รี่ลูกเกดก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ (1: 1 และ 2 ส่วนคือส่วนของน้ำตาล) เช่นเดียวกับสีส้ม (1-2 ชิ้นต่อ 1 กิโลกรัมของลูกเกด) จะถูกเก็บไว้กับแยมดังกล่าวเฉพาะในตู้เย็น

2

การเตรียมการของแยมลูกเกดใช้เพคติน

เพกตินเป็นสารที่งานหลักในการที่จะช่วยเพิ่มความหนืดของผลิตภัณฑ์ (ทำหน้าที่เป็นข้น) การใช้งานของส่วนนี้ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของการจราจรติดขัดทำให้มันเป็นไปได้ที่จะลดการบริโภคน้ำตาลที่ได้รับหนามวลหวานคงทน

เตรียมส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัมของลูกเกด
• 0.7 กิโลกรัมน้ำตาล
• 20 กรัม (ถุง) เพคติน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ผลเบอร์รี่ Morate จะทำบันทึกจากกิ่งไม้
2. ในชามของเครื่องปั่น, ลูกเกดส่งและหนึ่งในสามของน้ำตาล บดส่วนผสมก่อนได้รับความสอดคล้องน้ำซุปข้น
3. ต่อไปเราจะตรึงมวลลงในจานเคลือบ
4. ความจุที่จะส่งไฟกลาง เร็วที่สุดเท่าที่บดจุดเริ่มต้น "ก้อนหิน" เพิ่มเพคตินและน้ำตาลที่เหลือ ผัดส่วนผสม
5. ลดไฟให้น้อยที่สุด ต้มองค์ประกอบของ 15 นาที
6. แยมพร้อมจำหน่ายบนฝั่งก่อนฆ่าเชื้อและแห้ง
7. ความจุรีบครอบคลุมและส่งไปยังตู้กับข้าว

3

การเตรียมการของแยมลูกเกดด้วยนอกเหนือจากน้ำมะนาว

ทางเลือกที่จะตลกแบบดั้งเดิมของ Jem เป็นมะนาว น้ำผลไม้ของเขาคือสารกันบูดธรรมชาติที่ดีเยี่ยมขอบคุณที่ "งาน" ที่ติดขัดของคุณจะไม่เสื่อมลง

ส่วนผสม Jema:

• 0.5 กิโลกรัมของลูกเกด
• 0.5 กก. บลูเบอร์รี่
• มะนาว 1
• 0.9 กิโลกรัมน้ำตาล

หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของบลูเบอร์รี่เป็นเวลา 1 กิโลกรัมของลูกเกด

1. ผลเบอร์รี่ของฉันจะถูกส่งจากกิ่งไม้และขยะอื่น ๆ
2. บดลูกเกดและบลูเบอร์รี่โดยการกระโดดข้ามพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำตาล อย่างทั่วถึงผสมส่วนผสม
4. มะนาวผ่าครึ่งและขับไล่น้ำส้มลงไปในมวลเบอร์รี่เป็นผล
5. ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน
6. การรั่วไหลของการจราจรติดขัดพร้อมในธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อและส่งในเย็น

4

การปรุงอาหารแยมลูกเกดในหม้อหุงช้า

• 1 ลิตรธนาคารลูกเกดผลไม้เล็ก ๆ
• 2.5 ถ้วยน้ำตาลทราย

1. ล้างและบริสุทธิ์เบอร์รี่ลูกเกดจะครอบงำก่อนได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกัน (โดยใช้เครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่นหรือแม้กระทั่ง sieves)
2. ใส่น้ำซุปข้นที่เกิดในชาม multicooker ของ
3. Adop น้ำตาลผสมส่วนผสม
4. ติดตั้งครั้ง "ดับเพลิง" โหมด - 15 นาที

แยมพร้อมแจกจ่ายมากกว่าธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน มีความละเอียดอ่อนเช่นอยู่ในตู้กับข้าว