วิธีการปรุงชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า?

พายแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นอาหารจานยอดนิยมของแม่บ้านจำนวนมาก การเตรียมชาร์ลอตต์ด้วยแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้เวลามากนัก แต่ทุกครัวเรือนได้รับการรับประกันว่าจะชื่นชมผลลัพธ์ที่น่ารับประทาน

1

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• น้ำตาล 150 กรัม (ถ้าแอปเปิ้ลหวานน้ำตาลสามารถใช้น้อยลง)
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 3-4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• เนย.

ส่วนผสมที่ระบุไว้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของ Charlotte หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม - วานิลลา, อบเชย

2

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. การเตรียมการเริ่มต้นในการเตรียมการเติมบิสกิต - แอปเปิ้ล พวกเขาจะต้องล้างและปอกเปลือก
2. จากนั้นตัดผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนถอดแกนและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
3. ตีไข่ด้วยน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหาก เพื่อให้ชาร์ลอตต์กลายเป็นเขียวชอุ่มมวลนี้จะต้องพ่ายแพ้ก่อนการก่อตัวของโฟมสีขาว
4. ถัดไปค่อยๆป้อนแป้ง (!)
5. ผสมส่วนผสมอีกครั้ง หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาคุณต้องทำสิ่งนี้ในขั้นตอนนี้ แป้งที่เกิดขึ้นในความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา
6. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนย
7. วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของภาชนะแล้วแจกจ่ายแป้งให้
8. ปิดฝา Multicooker และตั้งค่าโหมด“ การอบ” เวลาทำอาหารคือ 60 นาที
9. หลังจากเวลานี้เปลี่ยนชาร์ลอตต์อบบิสกิตอีก 15 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยผงน้ำตาล

3

ฐานทรายของบิสกิต

การเปลี่ยนแปลงของชาร์ลอตต์ที่ประสบความสำเร็จไม่น้อยคือการเตรียมฐานทรายของจาน

เตรียมตัว:

• เนย 80 กรัม
• 2 ฟอง
• 2 แอปเปิ้ล
• แป้งสาลี 150 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ผงฟู.
• เกลือวานิลลิน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รอให้น้ำมันนุ่มและพลาสติกและทำอาหารต่อไป
2. รวมแป้งที่มีร่อนผงฟูและเกลือเล็กน้อย
3. โบว์น้ำมันอ่อน ๆ ด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่ไก่ ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดจนกระทั่งได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. รวมแป้งกับส่วนผสมของไข่ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแข็ง. ผสมส่วนผสมนวดแป้ง
5. ม้วนแป้งด้วยจานห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งชั้นออกเป็น 2 ส่วนซึ่งหนึ่งในนั้นถูบนขูด
8. หล่อลื่นชามของมัลติคิคด้วยน้ำมันวางแป้งก่อตัวด้านข้างตามขอบ
9. จากนั้นวางไส้ที่คุณโรยด้วยแป้งขูด
10. จำเป็นต้องเตรียมชาร์ลอตต์ภายใน 70 นาทีในโหมด“ การอบ”

4

คำแนะนำทั่วไป

• เมื่อเลือกแอปเปิ้ลให้การตั้งค่ากับพันธุ์ที่เป็นกรด หากมีผลไม้หวานเป็นพิเศษบนโต๊ะให้เพิ่มมะนาวลงในชาร์ลอตต์ผลเบอร์รี่ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมมัน - ผลเบอร์รี่จำนวนมากจะทำให้ชาร์ลอตต์เปียกเกินไป
• สามารถถอดเปลือกออกจากแอปเปิ้ลได้ (ถ้ามีความหนาแน่นโดยเฉพาะ) หรือคุณสามารถทิ้งไว้ได้
• ใบสะระแหน่จะช่วยให้มีกลิ่นหอมเพิ่มเติมและรสชาติที่ไพเราะยิ่งขึ้นกับบิสกิต
• เพื่อให้ชาร์ลอตต์ไม่เผาไหม้และไม่ติดกับผนังของชามของมัลติคิคเกอร์อย่างระมัดระวังไม่เพียง แต่ด้านล่าง แต่ยังรวมถึงผนังของภาชนะด้วย
• ในขั้นตอนการเตรียมจานไม่สามารถเปิดหลังคาของมัลติคิคเกอร์ได้ มิฉะนั้นบิสกิตจะชำระและสูญเสียความโปร่งใส