วิธีการปรุงชิกพีคจากถั่วชิกพี

ฟาลาเฟลเป็นอาหารตะวันออกซึ่งทำจากถั่วชิกพีและเครื่องปรุงรส ในรูปแบบปกติสำหรับเรามันถูกเตรียมโดยมันฝรั่งทอดที่ถูกแช่แข็ง แต่คุณสามารถอบในเตาอบด้วยการวางมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารที่มีฟาลาเฟลเข้ามาในแฟชั่นและจากช่วงเวลานั้นสูตรคลาสสิกได้รับการเปลี่ยนแปลงมากมาย ในบทความนี้เราจะพิจารณาวิธีดั้งเดิมในการเตรียมฟาลาเฟลจากชิกพีและคุณหากต้องการสามารถทำการปรับเปลี่ยนของคุณเอง

• ถั่วชิกพี 300 กรัม
• breadcrumbs 100 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ 1 ตัวและกระเทียมหลายกลีบเลือกจำนวนเงินตามความชอบของคุณ
• เครื่องเทศ - ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, ผักชี, พริกไทยดำและพริกแดง (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของร้านค้า แต่บ้านพื้นดินที่ดีกว่า), กระวาน;
• น้ำมันสม่ำเสมอ 1 ลิตร (ในสูตรคลาสสิกมันเป็นน้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันได้);
• พาร์สลีย์สด