วิธีการปรุงอาหารในเหล่าร้าย

เสื้อคลุมมีกลิ่นค่อนข้างเฉพาะเจาะจงคล้ายแป้งอิ่มตัว เพื่อให้พวกเขามีรสอร่อยที่พวกเขาต้องการเพื่อให้สามารถเตรียมความพร้อมได้อย่างถูกต้อง

1
วิธีการปรุงอาหารเหล่าร้าย - ก่อนการประมวลผล

เห็ดชนะจากขยะและเช็ดดี หากเห็ดที่มีการปนเปื้อนไม่ดีแล้ว extinate พวกเขาภายในไม่กี่ชั่วโมงในน้ำเย็น - พวกเขาจะปล่อยให้สิ่งสกปรกทั้งหมด
ในกระทะต้มน้ำและเทน้ำส้มสายชูลงในนั้น (ต่อน้ำ 1 ลิตรเอามัน 1 ช้อนโต๊ะ)
ลดลงในคำสั่งซื้อน้ำเดือดและต้ม 10 นาที
จับปิดเห็ดในกระชอนและให้พวกเขาให้เย็น
ในกระทะเดือดส่วนที่สองของน้ำด้วยน้ำส้มสายชู
อีกครั้งใส่เห็ดในน้ำและต้มอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 20 นาที
ใส่หนึ่ง bulweic เพื่อลบกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
หลังจากที่สองเดือดซ่อนเห็ดด้วยน้ำเย็น
เสื้อคลุมที่จัดทำขึ้นในลักษณะนี้สามารถใส่ในอาหารใด ๆ

2
วิธีการปรุงอาหารเหล่าร้ายดอง

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง 1 กิโลกรัมของเห็ดสด

ห่อในสองน้ำของเห็ดกระจายธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อมากกว่า
ปรุงอาหารหมักจากน้ำ 1 ลิตร, 2 ช้อนโต๊ะเกลือและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ใบอเรล 4 พริกหอมกระเทียม 1 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู ดองปรุงอาหารสำหรับ 15 นาที ในตอนท้ายมากเพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู
ร้อนดองเติมเห็ดในขวดและกระป๋องครอบคลุมกับการฆ่าเชื้อครอบคลุม
เราตั้งขวดกับเห็ดในกระทะด้วยน้ำร้อน (ไหล่) และพวกเขาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ
นำขวดน้ำเดือดและกระชับครอบคลุม
ให้เห็ดให้เย็นในทางธรรมชาติและจากนั้นโอนให้เย็น

3
วิธีการปรุงอาหารเหล่าร้ายเค็ม

1 กิโลกรัมของเสื้อคลุมต้มก่อนและเย็นลง นอกจากนี้ยังเตรียมความพร้อม:

ใบ Khrena - 3-4 ชิ้น ฝาน
ผักชีฝรั่งร่ม - 2 ชิ้น นอกจากนี้ยัง shredtit
กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น ตัดแผ่นเปลือกโลก
ถั่วพริกไทย - 8-10 ชิ้น
เกลือขนาดใหญ่ - 50 กรัม (เหล่านี้ 2 ช้อนโต๊ะ)

สถานที่หนึ่งในสี่ของเครื่องเทศที่ด้านล่างของธนาคารลิตร กับพวกเขา - ชั้นของเห็ดต้ม เห็ดหวาน ถัดไปอีกครั้งทำซ้ำชั้น: เครื่องเทศ - เห็ด - เกลือ ชั้นสุดท้ายควรจะเป็นเครื่องเทศ ใส่จานรองกาแฟในเครื่องเทศและติดตั้งการกดขี่ใด ๆ กับมัน ธนาคารสูงแคบเหมาะจากมะเขือเทศวางเต็มไปด้วยน้ำ ขวดกับระเบิดให้ 2-3 วันบนโต๊ะในครัว แล้วเอากดขี่และปิด rogles โดยฝา kapron โอนเงินไปที่ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เสื้อคลุมเค็มจะพร้อมใน 2 เดือน

4
วิธีการปรุงอาหารเหล่าร้ายทอด

ต้มกับเหล่าร้ายน้ำส้มสายชูสามารถทอดเพียงอย่างเดียว แต่พวกเขามีรสชาติดีกับมันฝรั่ง

เกี่ยวกับน้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ.) ทอด 2 หลอดไก่
เมื่อโบว์กลายเป็นโปร่งใสใส่ 300 กรัมของแท่งมัน ทอดรวมกันทั้งหมดประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เห็ดจะครอบคลุมเปลือกของพวกเขา
ออกวางเห็ดด้วยธนูบนจานและเท 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันลงในกระทะ ม้วน
ในกระทะส่งมันฝรั่งหั่นบาง ๆ กับชิ้น (500 กรัม) และทอดมัน 10 นาทีใช้จ่ายและเพิ่มมันฝรั่งพริกไทย -. ทุกอย่างอยู่ที่จะลิ้มรส
เพิ่มเห็ดเห็ดที่มีคันธนูและครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด จานเบาะ 10 นาที
เมื่อให้อาหาร, มันฝรั่งโรยด้วยเห็ดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมหนุ่ม

5
วิธีการปรุงอาหารเหล่าร้ายอบกับมันฝรั่ง

เห็ดและหัวหอมผลไม้น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม มันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม นำผลิตภัณฑ์ที่มีชั้นในรูปแบบสำหรับการอบ เททุกอย่างครีมและอบในเตาอบกับเปลือกโลกแดงก่ำ

เนื่องจากกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะของเห็ดซึ่งอาจไม่ได้ออกไปและหลังจากที่ทั้งสองเดินทางเหล่าร้ายที่มีการแนะนำที่จะต้องเตรียมในการรวมกันกับเห็ดอื่น ๆ น้ำมันเหมาะทอคลื่น พวกเขาจำเป็นต้องใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของจำนวนของเห็ด