อะไรทำให้น้ำมันที่น่ากลัว

สมัครพรรคพวกอาหารเพื่อสุขภาพกำลังมองหาอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างต่อเนื่อง โดยทั่วไปพวกเขาจะวางบนผักและธัญพืชและบีบพวกเขาด้วยเครื่องเทศและน้ำมันที่หลากหลาย ในร้านค้าขนาดใหญ่ใด ๆ น้ำมันที่ผิดปกติจะขายซึ่งแทนที่ดอกทานตะวันที่เกิดขึ้นในตารางของเรา มันเป็นกระดูกอ่อน ๆ , ลินินและงาและองุ่น ไม่นานที่ผ่านมาผู้ซื้อเริ่มเห็นบนชั้นวางน้ำมันที่มีราคาค่อนข้างแพง จากชื่อผลิตภัณฑ์อาจดูเหมือนว่าพวกเขาจะใช้มันใช้เห็ดของ Ryzhiki แต่มันผิดอย่างสมบูรณ์

1

เรื่องดิบ

น้ำมัน Ryzhikov มาถึงเราจากเวลานานเมื่อมันถูกเตรียมจากพืชป่าของเรายายและคุณย่ายาย พืชที่เรียกว่า "Ryzhik" และมันก็คล้ายกับหญ้า "Shepherd Bag" แต่มีดอกไม้สีเหลืองสดใส ในสมัยก่อนเมื่อทานตะวันไม่สามารถใช้งานได้โดยคนง่าย ๆ น้ำมันกดจากพืชน้ำมันใด ๆ มันเป็นเรื่องที่สังเกตว่า Ryzhik ที่กำลังเติบโตป่ามีเมล็ดไขมันจำนวนมากซึ่งมีน้ำมันค่อนข้างอร่อย เมล็ดของพืชไม่เพียง แต่สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่พวกเขาก็ถูกรวบรวมเพื่อหว่านในสวน

ค่อยๆด้วยการพัฒนาของการผลิตพืชแบบเร่งรัดน้ำมัน Rive ก็กลายเป็นให้อภัย มันถูกแทนที่ด้วยน้ำมันจากเมล็ดทานตะวันซึ่งทุกวันนี้ปลูกในปริมาณมาก มีผมสีแดงในป่าสามารถพบได้ในบางพื้นที่ของยุโรปและเอเชียที่ซึ่งวันและฤดูร้อนมีแดดจัดค่อนข้างมาก วันนี้ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมอาหารนักชีววิทยาเริ่มถอนพันธุ์วัฒนธรรมน้ำมันชนิดใหม่ซึ่งเป็นหนึ่งในนั้นคือการหว่านความโกรธ

2

การหว่านไรจิคมีลักษณะอย่างไร

พืชเป็นของตระกูลกะหล่ำปลี

• ในละติจูดทางภูมิศาสตร์บางแห่งมันปลูกเป็นประจำทุกปีในคนอื่น ๆ - เป็นอายุสองขวบ มันขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ แต่เมล็ดในกรณีใด ๆ ให้พืชทั้งหมดอย่างแน่นอน
• ความสูงของพุ่มไม้อาจแตกต่างกันไปจาก 30 ถึง 80 ซม. ก้านค่อนข้างหนาแน่นด้านล่างไม่มีใบ - พวกเขาเติบโตขึ้นจากกลางก้านและในสถานที่นี้ยังเป็นสาขาพืช
• ที่ปลายกิ่งไม้กำลังเบ่งบานดอกไม้สีเหลืองที่เก็บไว้ในแปรงหลวม
• พืชเป็นแกนเบียร์ - ไม่มีแมลงที่มีประโยชน์หลากหลายผลไม้ที่มีเมล็ดสามารถกึ่งว่าง
• จุดเริ่มต้นของการออกดอกของ Ryzhik - พฤษภาคมคอลเลกชันของเมล็ดสำหรับการประมวลผลต่อไป - มิถุนายน - กรกฎาคม
• ในสถานที่ของดอกไม้น้ำท่วมกริดผูกกับฝักปริมาตรที่เต็มไปด้วยเมล็ด ความยาวของฝักมีขนาดค่อนข้างเล็ก - สูงถึง 1 ซม. ความกว้างเมื่อเทียบกับความยาวถือว่ามีขนาดใหญ่ - ประมาณ 5 มม. ด้วยเหตุนี้รูปร่างของฝักที่มีเมล็ดมีลักษณะคล้ายกับบาร์เรลหรือลูกแพร์
• เมล็ดพันธุ์จากน้ำมันแล้วให้มีสีน้ำตาลอมเหลืองและมันค่อนข้างเล็ก: 1 * 1-2 มม.

3

ประโยชน์ของพืช ryzhik

มูลค่าหลักของพืชคือเมล็ดของเขา ธัญพืชที่ดีอยู่ในสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก:

• น้ำมันไขมัน - สูงถึง 44% แต่อาจน้อยกว่าเล็กน้อย (จาก 33%)
• โปรตีน - จาก 25% และสูงถึง 30%
• วิตามินอี

นอกจากนี้ในเมล็ดมีกรด: Euhor, Palmitic, Linoleic, Stearin, Epoxylinolen, Palmitic, Hoppown มีฟอสโฟไลปิดและสเตอรอลและเบต้าแคโรทีน องค์ประกอบการติดตามส่วนใหญ่ของแมกนีเซียมทั้งหมด

เมื่อประมวลผลสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในน้ำมัน แต่ถ้ามันทำโดยการหมุนเย็น

4

แอพลิเคชันของน้ำมัน Rive

นอกเหนือจากการบริโภคอาหารน้ำมันใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์และการแพทย์แผนโบราณ

• สลัดน้ำมันเติมน้ำมัน, ผักอบ, โจ๊ก บนมันขึ้นอยู่กับมายองเนสหน้าแรกและซอสต่าง ๆ เหมาะสำหรับการทอดและเพิ่มลงในแป้ง
• จากน้ำมันทอดผลิตเครื่องสำอางหลากหลาย: ครีม, บาล์ม, มอยเจอร์ไรเซอร์
• ในการแพทย์น้ำมันใช้เพื่อปรับความดันให้เป็นมาตรฐานเพื่อเสริมสร้างผนังของเรือสำหรับการรักษาโรคเบาหวานเป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคอ้วน

รสชาติและน้ำมันทอดคมเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อยและสีมีสีเหลืองสดใสอิ่มตัว