ซุปถั่ว - สูตรคลาสสิก

หากคุณมีการสำรวจซุปใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้นำจะกลายเป็นซุปถั่ว ตัวเลือกจานที่ไม่มีที่สิ้นสุดชุด เราจะเปิดให้คุณเห็นความลับสองสามข้อที่จะช่วยในการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์

1

ความแตกต่างเล็ก ๆ ของการทำซุปถั่ว

• หากคุณต้องการซุปมีรสชาติอิ่มตัวเลือกสีเหลืองถั่วสุกสมบูรณ์
• ซุปถั่วอาหารมังสวิรัติได้รับการเติมด้วยธนูทอดและแครอท - ปรับปรุงและเสริมสร้างรสชาติ
• เพื่อให้ถั่วล้วนไหลออกมาจำเป็นต้องแช่มันค้างคืนในน้ำเย็น
• หากคุณรู้สึกว่าปรุงซุปและถั่วลืมแช่ให้เจรจาต่อรองในน้ำด้วยการเพิ่มโซดาแล้วระบายน้ำ เทถั่วด้วยน้ำเย็นและเจรจากับโซดาและหลายต่อหลายครั้งจนกระทั่งมันอ่อนนุ่ม ไม่ต้องกังวลโซดาจะไม่รู้สึกในจานปรุงสุก
• หากพืชตระกูลถั่วก่อให้เกิดอาการอิจฉาริษยาและปัญหาเกี่ยวกับ "โซดา" มีความจำเป็นต้องล้างถั่วที่ซุ่มซ่ามให้ดีเทน้ำเดือดนำไปต้มและระบายน้ำ
• ถั่วตัวหนาถูกต้มเร็วกว่าทั้งหมดให้พิจารณาเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์

2

ซุปถั่วคลาสสิกกับซี่โครงรมควัน

ถั่วและผลิตภัณฑ์รมควันเป็นการผสมผสานที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์อาหารจานดังกล่าวเป็นเรื่องยากที่จะทำลาย แต่คุณสามารถทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องมี:

• ซี่โครงหมู 300-400 กรัม
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• 4 มันฝรั่งแครอทขนาดกลางสองหลอด 3 หลอด
• ใบลอเรลหลายใบบนปลายแหลมพริกไทยและพริกไทยดำ
• ชิ้นส่วนของเบคอนหรือศาลา (รมควันหรือสดใหม่และไม่สำคัญ)
• greens สด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), แห้งหรือไอศกรีม
• น้ำซุปเนื้อปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ

ซุปปรุงอาหาร

1. ถั่วจะแช่ในตอนกลางคืนในตอนเช้าและระบายน้ำ
2. การปรุงซี่โครงประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยมีการสับเป็นชิ้น ๆ ก่อนหน้านี้หากคุณต้องการที่จะลบกระดูกแล้วคุณต้องดูเมื่อเนื้อสัตว์แตกต่างจากซี่โครง
3. พิจารณาถั่วและปรุงอาหารจนครึ่งพร้อมแล้วส่งมันฝรั่งลงไปในกระทะ
4. ปรุงอาหารจนมีมันฝรั่งและถั่ว
5. เราตัดเป็นเส้นบาง ๆ เบคอนและทอดเล็กน้อยเพิ่มสับหัวหอม, แครอทและผ่าน
6. ลองอ้างอิงและเพิ่ม Greens
7. แทนที่จะเสิร์ฟขนมปัง Croutons หรือแครกเกอร์

แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีเบคอนรมควันไก่หรือซี่โครงคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของเบคอนรมควัน (ในยูเครนจะเรียกว่าหลวม) หรือเศษของไส้กรอกรมควัน, ประณีตสับผัดกับหัวหอมและแครอทและเพิ่มซุปถั่ว

3

ซุปถั่วกับลูกชิ้น

ซุปถั่วสามารถเตรียมด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ไม่ยกเว้นเนื้อสับ

ในการเตรียมซุปที่คุณต้องมี:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว
• 3-4 มันฝรั่ง 3 หัวโบว์ 2 แครอท
• polkulo สับ (ไก่, เนื้อวัว, สุกร, ผสม)
• ผักใบเขียวปรุงรสและเกลือ
• ชิ้นส่วนของเบคอนหรือน้ำมันพืช 50 กรัม

ซุปปรุงอาหาร

1. ล้างข้ามคืนและถั่วซักอย่างดีเทน้ำเดือดและปรุงอาหาร
2. สำหรับ 20-30 นาทีจนเตรียมเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
3. ลูกชิ้นรูปแบบ Mainfast - ลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสัตว์สับ 2-3 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง
4. โยนซุปและปรุงอาหารอีก 15 นาที
5. ในตอนท้ายมากเติมน้ำซุปของ Passerovka จากลุคและแครอทในน้ำมันพืชหรือเบคอน
6. ในจานซุปคุณสามารถเพิ่มครีม, ครีมและแครกเกอร์สับกับสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ซุปถั่วในน้ำซุปเนื้อเป็นประโยชน์อย่างมากที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว

4

ซุปน้ำซุปกับถั่วเขียว

ในช่วงฤดูร้อนในฤดูใบไม้ผลิและบรรดาผู้ที่สอดคล้องกับการโพสต์สามารถแนะนำให้น้ำซุปน้ำซุปข้นจากถั่วเขียวหนุ่ม เราจะเตรียมความพร้อมซุปถั่วโดยเลือกสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะเป็นที่แม่บ้านมือใหม่

ในการเตรียมซุปที่คุณต้องมี:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ถั่วเขียว
• กระเทียมหลายขั้ว
• leek - ใช้จำนวนความปรารถนาของคุณ
• น้ำมันพืช (50 กรัม)
• น้ำตามดุลยพินิจของคุณ (หนึ่งแก้ว)
• มิ้นต์หรือโหระพา
• ช้อนชาพริกไทย

ทำอาหารซุป:

1. ในกระทะเราจะอุ่นขึ้นน้ำมันและกาแฟที่คั่วจนสีทอง, กระเทียมและหัวหอมบางครั้ง
2. ในกระทะที่เราสามารถทำได้ถั่วเขียว (คุณสามารถใช้แช่แข็ง) จนกลายเป็นอ่อน
3. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในกระทะบวกกับอุปสรรค์สำหรับซุป
4. SOLIM และปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
5. ให้ของได้รับเครื่องปั่นและชนะซุปซุปที่มีความหนาเกินไปแล้วส่วนของน้ำเดือดและให้แน่ใจว่าจะใส่หลายช้อนของครีมในจาน

ซุปถั่วมังสวิรัติจะพอดีผู้ที่สนใจเกี่ยวกับตัวเลขของพวกเขาและในด้านคุณภาพรสชาติเขาจะไม่ให้ไปทางซุปมิโสะประโยชน์ที่สำคัญคือถูกต้องและให้ความรัก

ถั่วเขียวพร้อมเตียง - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปฤดูร้อน มันถูกใช้เพื่อเตรียม "ซอสซุป" ที่เรียกว่า - ค่าเฉลี่ยระหว่างจานแรกและจานที่สอง เตรียมด้วยถั่วเยาว์กับมันฝรั่งหนุ่มบวบแครอทกับกะหล่ำปลี (คอ, บร็อคโคลี่หรือสี) บนน้ำซุปเนื้อและน้ำ คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์ควร จำกัด การบริโภคอาหารถั่ว