อะไรที่จะปรุงอาหารจากไข่เป็นอาหารเช้า?

ไข่เป็นมั่นเหมาะหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุดในห้องครัว มันถูกใช้ในการปรุงอาหารหวานและเค็มอยู่ในห้องครัวของโลกทั้งโลกให้เราคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาทั้งหมด ทำให้มันกลายเป็นอาหารของคุณเพราะไข่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ต้ม , ทอด, อบ - ความคิดมากมาย! ด้วยความคิดเหล่านี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับความพึงพอใจของไข่จากไข่ คุณมักจะมีอาหารเช้าที่โดดเด่น

1

ห้ากฎทองสำหรับการปรุงอาหารไข่ Pashota

ประโยชน์ของไข่ Pashota ในการเปรียบเทียบกับไข่ทอดเป็นที่แรกไม่จำเป็นต้องลดลงของน้ำมันใด ๆ เพราะพวกเขาจะถูกจับตัวในน้ำเดือด หากคุณไม่ต้องการที่จะบริโภคแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น - พวกเขาจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ไข่ Pashote สามารถมากับจานใดไม่ว่าจะเป็นแซนวิชผักใด ๆ หรือแม้กระทั่งปาเก็ตตี้

1 วิธี - แบบดั้งเดิม

มันเป็นอย่างรอบคอบปรุงไข่ในน้ำร้อนมากด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งจะทำให้ไข่ใกล้สีขาวเพื่อไข่แดง อย่างเท่าเทียมกันปฏิบัติดังต่อไปนี้:

1. เสมอเพียงไข่สด
2. ไม่เคยใส่เกลือลงไปในน้ำปรุงอาหาร
3. เสมอเพิ่มน้ำส้มสายชู
4. ไม่เคยโยนไข่กับน้ำอย่างรวดเร็ว
5. เสมอหมุนน้ำก่อนที่จะขว้างปาไข่

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง (สด);
• 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์ขาว;
• 1 ลิตรน้ำ

การทำอาหาร:

• นำน้ำไปต้มในกระทะ
• เร็วที่สุดเท่าที่มันเดือดลดไฟกลาง แต่ไม่รำคาญของเธออีกครั้ง
• เพิ่มน้ำส้มสายชู
• การแพร่กระจายไข่ในชามดูความปลอดภัยของไข่แดงที่

• เปิดน้ำด้วยช้อนเช่นถ้าทำอ่างน้ำวน
• เพิ่มไข่ลงไปในน้ำเพื่อที่ว่ามันควรจะกำกับทิศทางของน้ำ
• ไข่จะถูกจัดทำขึ้นประมาณ 3-4 นาที
• นำไข่ออกจากน้ำให้เหลือน้ำของน้ำ
• ขจัด "เครา" จากโปรตีนซึ่งอาจได้รับการจัดตั้งขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

และที่มัน อร่อย!

วิธีที่ 2 - ในถุง

1. ก่อนรับถ้วยและปลดล็อกภายในฟิล์มที่ยืนอยู่เหนือถ้วย หล่อลื่นฟิล์มด้วยน้ำมันเบา ๆ
2. เราวางไข่ดิบในถ้วย ไข่แดงยังคงทั้งหมด ได้เวลาส่งมอบเกลือหรือเครื่องดนตรีอื่นที่คุณชอบ
3. ปิดกระดาษฟิล์มอย่างระมัดระวังทำแพ็คเกจที่เราเชื่อมโยงด้ายครัว อากาศไม่ควรผ่านเข้าไปข้างใน
4. วางแพคเกจในน้ำเดือดร้อนเป็นเวลา 4 นาทีและทันทีที่ผ่านไปใช้แพคเกจอย่างระมัดระวังด้วยช้อนและวางไว้ในถ้วยที่มีน้ำเย็นมาก ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี!

วิธีที่ 3 - ในไมโครเวฟ

• เตรียมภาชนะที่เหมาะสมสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำให้เติมน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ
• ให้ความร้อนกับภาชนะบรรจุด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูโดยไม่มีไข่ที่พลังงานสูงสุดจนกระทั่งน้ำเดือด
• เราเปิดเตาอบทำช่องทางในน้ำเราเข้าไปในไข่ลงไปในน้ำ

• เราเปิดกระจกที่ 100% ของพลังงานเป็นเวลา 30 วินาที เราสังเกตเห็นไข่ขาวต้องขด เราใช้เสียงไข่
• หลังจาก 30 วินาทีคุณต้องได้รับโครงสร้างที่อ่อนนุ่มของไข่ หากคุณต้องการโครงสร้างที่หนาแน่นมากขึ้นคุณต้อง 50 - 60 วินาที

2

อาหารเช้าแบบคลาสสิก: ไข่เจียวกับแฮม

แม้แต่การเตรียมอาหารจานธรรมดาจากไข่ที่คุณต้องการทักษะการทำอาหาร เราให้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ กับไข่เจียวของคุณเป็นโหลในลักษณะที่ปรากฏและรสนิยม

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่;
• ชีส Parmesan 50 กรัมหั่นเป็นลายเส้นหรือก้อน (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นชีสที่คุณชอบ);
• แฮม 50 กรัมตัดแถบหรือก้อน;
• 1/2 ถ้วยนม
• แป้ง 1/2 ถ้วย;
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

• แส้ไข่ในภาชนะจนถึงไข่ขาวและไข่แดงเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ในชามอื่นให้ผสมแป้งและนม ป้อนไข่วิปปิ้ง กับ
• ละลายน้ำมันในกระทะ
• เทส่วนผสมลงในกระทะจะต้องปกคลุมด้วยพื้นผิวทั้งหมด
• ไฟขนาดเล็กที่มีฝาปิดปิดเราจะออกไป 4 นาที
• เพิ่มชีสและแฮมปิดฝาและทิ้งอีก 1 นาที
• ห่อปลายไข่ของฉันปลายหนึ่งวางบนจานโรยด้วยกรีน ด้วยอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยนี้คุณสามารถพูดได้ - อรุณสวัสดิ์!

3

ไข่เจียวมันฝรั่งอร่อย

สิ่งแรกที่เราต้องทำมันฝรั่งทอดมันฝรั่งเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ไข่แปดฟอง;
• หนึ่งหลอด;
• เกลือและน้ำมัน

คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ดีมันฝรั่งควรมีความหนาแน่นไม่นุ่มและแป้งไข่สดหัวหอมดีและน้ำมันมะกอกที่ดี

กระบวนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง มันไม่สำคัญว่าคุณจะตัดพวกเขาบนชิ้นบาง ๆ หรือ - บนก้อน เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาทุกคนมีขนาดเท่ากัน บันทึกใส่น้ำมันอุ่นขึ้น
• ตอนนี้ตัดหัวหอมบนชิ้นส่วนไม่เล็กเกินไปจำนวนคันธนูคือรสชาติ ใครไม่ชอบและอย่าใส่เลย
• ถึงเวลาที่จะทอดมันฝรั่งในน้ำมันที่อุดมสมบูรณ์และร้อน เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้วโยนหัวหอม เพียงแค่ 3 นาทีลบออกจากไฟ
• ในขณะที่มันฝรั่งย่างเอาชนะไข่ในชามแล้วเพิ่มเกลือเล็กน้อย เมื่อยอดเขาที่ยั่งยืนปรากฏให้เพิ่มไข่แดงและยับยั้งนม
• ผสมส่วนผสมไข่กับมันฝรั่ง เราให้ส่วนผสมเพื่อตอบสนองเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งเปียกโชกและได้รับความสอดคล้องที่เหมาะสม ไข่ควรครอบคลุมมันฝรั่งและหัวหอม
• ใส่น้ำมันช้อนโต๊ะลงในกระทะและเมื่อมันเป็นกระทะที่ร้อนมากเทส่วนผสมและให้มันย่าง 1 หรือ 2 นาที
• คุณต้องมีจานที่มือซึ่งคุณสามารถเปลี่ยน Oslet มันฝรั่งได้ มันควรจะน้อยกว่ากระทะที่ทอดเสมอเพื่อไม่มีปัญหาเมื่อหมุน พลิกกลับอย่างรวดเร็วและเด็ดขาด ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องวางไข่เจียวกลับไปที่กระทะเพื่อที่จะหดตัวที่อีกด้านหนึ่ง เราอุ่นไข่เจียวสำเร็จรูปบนจานสะอาดและนั่นคือมัน! เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติ

การกินอาหารจากไข่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงสุขภาพ หากคุณกำลังจะมีไข่ให้แน่ใจว่าคุณซื้อไข่ที่มีคุณภาพสูงสุด นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่คุณต้องใส่ในอาหารของคุณ