ทำอาหารจากข้าวอะไร

มีข้าวมากกว่า 3 พันสายพันธุ์ในโลกซึ่งแต่ละชนิดมีอาชีพการทำอาหาร ข้าวเป็นหนึ่งในห้าประเภทของอาหารพื้นฐานสำหรับมนุษยชาติและพืชหลักที่ปลูกบนโลก มีการแปรรูปข้าวแต่ละกิโลกรัมและให้ข้าวที่กินได้ประมาณ 600 กรัม

1

การเตรียมเครื่องปรุงข้าวที่ผิดปกติ

วิธีเริ่มต้นเราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• แครอทหนึ่งตัว;
• พริกหยวก;
• บวบที่สาม;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• กระเทียม - ฟันสองซี่;
• รูปที่ 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว (อัตราส่วนกับข้าว 1: 2)

องค์ประกอบของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ใช้ผักที่คุณชื่นชอบ อาจเป็นถั่วบรอกโคลีหรือผักตามฤดูกาล

กระบวนการทำอาหาร:

• แครอทลูบบนขูดขนาดใหญ่คุณสามารถตัดฟาง
• กระเทียมตัดแผ่นบาง ๆ พริกไทยและหัวหอมบดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
• สิ่งแรกสำหรับกระทะที่เราส่งหัวหอมและทอดด้วยน้ำมันพืช 60 กรัม เรากำลังรอเมื่อธนูโปร่งใสมันจะเป็นสีทองเล็กน้อยและน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์จะเติมเต็มห้องครัว

• ถึงเวลาเพิ่มแครอทแล้ว ทอดกวนความนุ่มนวลของแครอท จะมีสามนาทีพอ
• เทพริกไทย ใส่นาทีและเพิ่มบวบ
• ล่าสุดเพิ่มกระเทียม หลังจากครึ่งนาทีปิดและลบออกจากไฟ

• ตอนนี้ไปยังหลักต่อไป และที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือเครื่องเทศ เราผสมเครื่องเทศ มันสามารถเป็น: ผักชี, ขมิ้น, มิ้นต์, พริกไทยขาว, พริกป้อย, เครา, สีดำและสีแดงพริกไทย ใช้รสชาติที่คุณชื่นชอบนี่เป็นเรื่องของรสนิยม สำหรับกระทะที่ร้อนแรงเราเทน้ำมันพืช 60 กรัมและครีม 20 กรัม เราส่งเครื่องเทศทั้งหมดไปยังกระทะโปรดพวกเขาในนาทีที่แท้จริง เครื่องเทศยกให้รสชาติของพวกเขาอย่างมาก
• ทันทีที่กลิ่นหอมของเครื่องเทศเติมห้องครัวเราเทล้างล้าง จับข้าวที่มีเครื่องปรุงเป็นเวลาสองถึงสามนาที ข้าวดูดซับน้ำมันและกลิ่นหอมของเครื่องเทศตอนนี้เพิ่มผักที่เตรียมไว้ วัดและกระชับเนื้อหาของกระทะทอด
• ความร้อนน้ำละลายเกลือในนั้น น้ำเทลงในรูป ไฟเราลดไปเล็ก ๆ แห่งหนึ่ง ครอบคลุมฝาออกเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับ 30 นาที

ข้าวจะได้รับรสอร่อยมากกลิ่นหอมหลากสีและร่วน

2

ฟริตเตอร์ข้าว

สิ่งที่คุณต้องเตรียมความพร้อมแพนเค้กแสนอร่อย:

• สองร้อยกรัมข้าวต้ม;
• หลายกิ่งไม้ของต้นไม้เขียวที่รัก;
• สองไข่;
• หนึ่งช้อนชาผงฟู (ที่จะถูกแทนที่ด้วยโซดา);
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• คู่ของฟันกระเทียม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 150 มล. ของซีรั่ม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• 200 กรัมแป้ง

ได้รับการเตรียมความพร้อม:

1. ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมากส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้งและซีรั่ม) ผสมในชาม
2. ข้าวต้องมีการตัดอย่างดี
3. มันไม่ควรจะร่วน แต่หนืด ผสมทั้งหมด, เซรั่มเพิ่ม
4. ดีตอนนี้มวลค่อยๆใส่แป้งล้างช้อน
5. ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดหรือผ้าขนหนู เราจะปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
6. ความร้อนกระทะเทน้ำมัน เรารูปแบบแพนเค้กด้วยช้อน ทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้กอร่อยจะได้รับ พยายามที่จะปรุงอาหารและคุณ คุณจะรัก.

3

ริซอตโต้กับเห็ด

ริซอตโต้มีพื้นเพมาจากอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม แต่วันนี้มันเป็นที่แพร่หลายไปทั่วโลก ฐานหลักของจานเป็นข้าวและ Parmesan แต่แต่ละสูตรมีส่วนผสมอื่น ๆ
ส่วนผสมของเห็ด risotto:

• 300 กรัม risa;
• 250 กรัมเห็ดสด;
• 75 กรัมของชีสหรือหนึ่งที่คล้ายกัน;
• สามกลีบกระเทียม;
• หนึ่งหัวหอมใหญ่
• หนึ่งลิตรของน้ำซุปไก่;
• 250 มล. ไวน์ขาว;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก.

ก่อนปรุงอาหาร risotto เห็ดเป็นสิ่งที่ดีจากจุดเริ่มต้นมากของการปรุงอาหารจานที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้

• สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเห็ดของฉัน จะเป็นการดีที่มักจะใช้เห็ดสดเพราะพวกเขามีรสชาติดีมากและดีกว่าประหยัดเนื้อ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถลองเห็ดกระป๋อง แต่คุณจะเห็นความแตกต่าง
• แล้วคุณจะต้องทำความสะอาดและตัดกระเทียมและทำเช่นเดียวกันกับคันธนู
• เราจะใช้กระทะหรือกระทะเทน้ำมันมะกอก เมื่อมันเป็นร้อนใส่กระเทียมและหัวหอม สูงกว่าและให้ฉันลบบนไฟร้อนปานกลาง ผัดเนื้อหาที่จะไม่ติด
• ในขณะเดียวกันความร้อนกับน้ำซุปไก่ร้อนในกระทะ

• เมื่อหัวหอมและกระเทียมเริ่มต้นทองเพิ่มบดและล้างเห็ด เพิ่มบางเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสให้พวกเขาบนไฟร้อนปานกลาง
• หลังจากไม่กี่นาทีเราใส่ข้าวโบว์และให้เขาเตรียมความพร้อม 3 หรือ 4 นาทีระทึกขวัญอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการติด
• จากนั้นเพิ่มไวน์ขาวให้ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน ให้ฉันระเหยแอลกอฮอล์มันจะใช้เวลาสักครู่
• เมื่อไวน์ถูกดูดซึมให้เริ่มเพิ่มน้ำซุปไก่ซึ่งควรจะร้อน เพิ่มมันค่อยๆไม่ทันทีเทช้อนสองสามครั้ง
• รอให้น้ำซุปดูดซับเต็มรูปแบบ ทำในระดับอุณหภูมิเฉลี่ยเพื่อให้ข้าวค่อยๆดูดซึมได้ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้เพิ่มพริกอีกสองอัน
• ระวังอย่าทิ้งข้าวไว้โดยไม่มีน้ำซุปจนกระทั่งเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์และยังไม่เพิ่มมากเกินไป
• ถอดกระทะออกจากไฟและเพิ่มชีสขูดผสมให้ผสมกับข้าว คุณจะเห็นว่าจานซื้อเนื้อครีมที่ต้องตรงกับสูตรของริซอตโต้

ถึงเวลาไปแล้วกินทันทีโดยไม่ต้องรอนานเกินไปเพื่อให้จานไม่เย็น เราหวังว่าคุณจะสนุกกับผลลัพธ์สุดท้ายนี่เป็นสูตรที่น่าสนใจ

4

ข้าวกับนมและมะพร้าว

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด:

1. ข้าว 2 ถ้วย
2. 1 ธนาคารแห่งนมข้น
3. 250 นมผสม;
4. ลูกเกด 100 กรัม;
5. มะพร้าวหวานขูดขูด 100 กรัม

• ล้างออกหลายครั้งด้วยน้ำเย็น นำไปต้มพร้อมกับไมล์แท่งอบเชยคาร์เนชั่น
• ส่วนผสมจะต้องผสมจนกว่าของเหลวส่วนใหญ่จะถูกดูดซึม
• เพิ่มหรือลดนมเพื่อลิ้มรส
• ลบซินนามอนและคาร์เนชั่น
• เพิ่มนมข้นและลูกเกด
• ก่อนที่จะให้บริการโยนมะพร้าวผสม

เสิร์ฟในตระกูลไวน์ที่สวยงามและตกแต่งอบเชยพื้นดิน

ข้าวเป็นธัญพืชที่มีน้ำ, คาร์โบไฮเดรต, เส้นใยและแร่ธาตุ ด้วยตัวเองมันสามารถจำเจ แต่มันถูกปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างไม่น่าเชื่อ ข้าวใช้ทุกอย่างที่เพิ่มการทำอาหารที่ดีให้กับมัน