สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง?

หากคุณคิดว่าคุณสามารถปรุงบาร์บีคิวที่เดิมพันได้เท่านั้นคุณจะเข้าใจผิดมากเพราะเมนูนั้นมีความหลากหลายและอร่อยมาก วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำได้ในสเตคและเราจะเข้าใจความถูกต้องของการเตรียมการของแต่ละคน

1

อาหารที่เดิมพัน

โดยปกติเมื่อพูดถึงการปิกนิกป่าและเพียงแค่ไปสู่ธรรมชาติสิ่งแรกที่นึกถึงคือการทำบาร์บีคิวที่นั่นและพาแซนวิชติดตัวไปด้วย ในความเป็นจริงสามารถจัดปิคนิคได้บ่อยครั้ง แต่จานที่น่าเบื่อหน่ายเบื่อการเดินทางครั้งที่สามหรือการเดินทาง

ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ที่สามารถปรุงได้ที่กองไฟเป็นไปได้ที่จะใช้ส่วนผสมที่หลากหลายที่นี่เริ่มต้นด้วยอาหารทะเลลงท้ายด้วยมันฝรั่งและผัก สิ่งสำคัญที่นี่คือจินตนาการและหากคุณกลัวว่าการทดลองของคุณที่สเตคจะนำไปสู่การทุจริตของผลิตภัณฑ์เราจะมอบสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยให้คุณ สเตค

2

ชูป้า

หากเราพูดถึงการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมภายใต้การพิจารณาองค์ประกอบหลักที่นี่คือเนื้อของ RAM แต่ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์นี้หรือไม่รับรู้ด้วยเหตุผลใดก็ตามคุณสามารถแทนที่ส่วนประกอบนี้ด้วยหมู เนื้อสัตว์สิ่งสำคัญคือมันไม่สดและไม่สดและมันอยู่บนกระดูก

วัตถุดิบ:

• หมู 800 กรัม (ควรใช้กระดูก)
• ไขมันหมู 80 กรัม
• หัวหอม - 800 กรัม
• มันฝรั่ง (ไม่เดือดเร็ว) - 800 กรัม
• มะเขือเทศแข็ง - 450 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น (ปานกลาง)
• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น
• น้ำ - 4.5 ลิตร
• สีเขียวขจี
• เกลือ. พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับการเตรียมการของหมักคุณจะต้อง:
• น้ำ - 450 มล.
• น้ำส้มสายชู - 450 มล.
• น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการโดยละเอียดเป็นระยะ:

• ก่อนอื่นหมักจะถูกเตรียมและจากนั้นเราก็ไปที่การเตรียมอาหารโดยตรง
• เริ่มต้นด้วยเราดองหัวหอม (เป็นการดีกว่าที่จะไม่เป็นสีแดง) ในการทำเช่นนี้ให้ตัดมันลงบนวงแหวนไม่ผอมเกินไปเกลือให้ดีเติมด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ในรูปแบบนี้ให้ทิ้งธนูไว้สองสามชั่วโมงและขอแนะนำให้ครอบคลุมและอยู่ใต้สื่อ
• เพื่อให้ Shurpa ได้รับจำเป็นต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมการมันอาจเป็นเหมือนหม้อที่ออกแบบมาเพื่อทำอาหารที่สเตคหรือกระทะที่มีผนังหนาพอสมควรและด้านล่าง
• ในชามที่เลือกคุณจะละลายไขมันหมูตัดหมูไม่ได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกินไป ฉันอยากจะบอกทันทีว่าสำหรับอาหารที่เดิมพันส่วนผสมทั้งหมดควรสับค่อนข้างใหญ่
• แครอทและครึ่งหลังของหัวหอมถูกทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้น ๆ
• เราโยนเนื้อสับลงในหม้อเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทอดทั้งหมด ทันทีที่เปลือกโลกสีทองปรากฏบนเนื้อสัตว์ให้เลือกจากหม้อในชามแยกต่างหากเราทิ้งไขมันไว้ในหม้อ
• บนไขมันที่เหลืออยู่ทอดหัวหอมด้วยแครอทหลังจากการปรากฏตัวของเปลือกโลกสีทองบนผักเราคืนเนื้อสัตว์ไปที่หม้อผสมทั้งหมดนี้และเพิ่มมะเขือเทศขนาดใหญ่สับใหญ่รวมถึงพริกไทยบัลแกเรีย

• เราสตูว์ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่นานเกินไปเพราะพริกไทยและมะเขือเทศเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว
• เทผักตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ด้วยน้ำเพิ่มเครื่องเทศอีกสองสามเครื่อง โดยไม่ล้มเหลวให้ครอบคลุมหม้อด้วยฝาและปล่อยให้ทั้งหมดนี้อิดโรยเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ตลอดเวลานั้นคุณไม่สามารถดูที่นั่นได้
• หลังจากที่ Shurpa เดือดอย่าลืมถอดโฟมและเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอีกสองสามตัว แต่คุณไม่ควรกระตือรือร้นในเรื่องนี้เพื่อไม่ให้แปลจาน
• Shurpe ไม่อิดโรยนานประมาณ 25 นาทีดังนั้นหลังจากเวลาคุณสามารถถอด shurp ออกจากไฟและเทลงบนจาน

3

สเต็กจากปลาแซลมอน

องค์ประกอบของจาน:

• ชิ้นส่วนของปลาแซลมอน (ไม่ผอมเกินไปที่จะทำให้ฉ่ำ)
• หมักซึ่งรวมถึงส่วนประกอบที่ง่ายมาก - เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำมะนาวหรือมะนาวและน้ำมันมะกอกหรืองา

การตระเตรียม:

1. เราเคลือบปลาแซลมอนในหมักนี้และปล่อยให้ใส่ไว้สองสามชั่วโมง
2. หลังจากนั้นเราห่อปลาแซลมอนในฟอยล์และปรุงอาหารที่สเตค
3. ปลาปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้นมันจะอิดโรยในสเตคไม่เกิน 20 นาที

3

เห็ดที่เดิมพัน

• ซื้อ champignons 500 กรัมและเตรียมหมักสำหรับพวกเขา
• ในการทำเช่นนี้เกลือน้ำมันพืชคุณสามารถกลั่นหรือมะกอกและจุ่มเห็ดลงในนั้น
• คุณสามารถเทน้ำหมักลงในกระเป๋าที่มีเห็ดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• หลังจาก 40 นาทีคุณสามารถสตริงเห็ดบนเสียบไม้และส่งไปยังไฟได้ 20 นาทีจะเพียงพอที่จะเตรียมพวกเขา

อร่อย!