สิ่งที่สามารถทำจากองุ่นที่บ้าน

จากองุ่นที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารขนมหวาน, น้ำผลไม้, แยม, แยม, ไวน์, สลัด กับผลเบอร์รี่องุ่น, ชีสแข็งและเนื้อไก่จะรวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยความช่วยเหลือขององุ่นตกแต่งเค้กและขนมอบ ในบทความของเราคุณจะหาสูตรที่นิยมสำหรับการทำอาหารจากองุ่น

1

ซอสอร่อยจากองุ่นที่บ้าน

เช่นซอสรวมกันอย่างสมบูรณ์กับเนื้อหรือปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเหมาะสำหรับจานย่าง ซอสพร้อมที่สามารถใช้สำหรับ Shawarma และแม้กระทั่งสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• องุ่นสุก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู (ไวน์หรือตาราง) - 200 มล. .;
• แห้งขิงค้อน - 5 กรัม;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กลิ่นหอมพริกไทย - 2 ชิ้น .;
• พริกสีแดง - 1 ชิ้น .;
• กระเทียม - 5 ฟัน

ซอสสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากการปรุงอาหารหรือม้วนในธนาคารทำให้ชิ้นงานที่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

• ขั้นตอนที่ 1 - เบอร์รี่อย่างทั่วถึงผ่านไป (เน่าเสียหายต้องสีเขียวจะถูกลบออก) แยกออกจากพวง;
• ขั้นตอนที่ 2 - แยกเบอร์รี่ถึงสามส่วนเหมือนกันแต่ละของพวกเขาย้ายเข้าไปอยู่ในชามเครื่องปั่นและบด (มวลพร้อมที่ควรได้รับการเตือนโดยสอดคล้องกับน้ำซุปข้นของเหลว);
• ขั้นตอนที่ 3 - การเชื่อมต่อสามส่วนของมันฝรั่งบดและไต่มันผ่านตะแกรง (กระดูกและผิวหนังแข็งควรจะยังคงอยู่ในตะแกรง);
• ขั้นตอนที่ 4 - มวลองุ่นจะตรึงลงในกระทะลึกและปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลาง (ในเวลาเดียวกันพวกเขาควรจะต้ม) ประจำยุ่งกับซอสอนาคตด้วยใบมีดไม้หรือซิลิโคน;
• ขั้นตอนที่ 5 - หลังจาก 20 นาที เดือดดีเจ็ทบางแนะนำน้ำส้มสายชูและดำเนินการต่อเพื่อเตรียมความพร้อม;
• ขั้นตอนที่ 6 - เครื่องเทศเพิ่มกระเทียมตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก, พริกไทยบดละเอียดและยังแนะนำลงในซอสเดือด;
• ขั้นตอนที่ 7 - ไฟขาลงและเตรียมความพร้อมซอสสำหรับครึ่งชั่วโมง (อย่าลืมที่จะผสมเป็นซอสสามารถผสาน) อีก;
• 8 ขั้นตอน - การที่เราดำเนินการฆ่าเชื้อของกระป๋องและกรอกพวกเขาด้วยซอสปิดให้สนิทกับที่สำคัญสำหรับการเก็บรักษา

เพื่อความสะดวกในการใช้งานและการเก็บรักษาซอสองุ่นจะแนะนำให้เทลงในธนาคารของไดรฟ์ขนาดเล็กเช่นจากอาหารทารก

2

องุ่นขนม "ลา Trefel"

จากองุ่นคุณสามารถทำขนมที่สวยงาม เขาจะตกแต่งตารางเทศกาลและในเกียรติของผู้สร้างของจานดังกล่าวจะฟังความปรารถนายกย่อง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่โดยไม่ต้ององุ่นกระดูก - 30 ชิ้น;
• โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ .;
• ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม;
• ช็อคโกแลตสีขาว - 100 กรัม

ด้วยองุ่นช็อคโกแลตรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบและขนมสำเร็จรูปเป็นเพียงละลายในปาก

• ขั้นตอนที่ 1 - องุ่นล้างภายใต้น้ำไหลเย็น (ลองในระหว่างการเตรียมของผลเบอร์รี่ที่จะไม่เบี้ยว) ที่;
• ขั้นตอนที่ 2 - ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ;
• ขั้นตอนที่ 3 - เบอร์รี่แบ่งคนเดียว - ไม่จำเป็นต้องนอนแช่น้ำในช็อคโกแลตสีดำ, อื่น ๆ - ในสีขาว;
• ขั้นตอนที่ 4 - แสวงหาผงโกโก้และองุ่นโรยในช็อคโกแลต;
• ขั้นตอนที่ 5 - ป้องกันจานขนมของภาพยนตร์เรื่องอาหารและการใส่มันพร้อมทำ "ทรัฟเฟิ";
• 6 ขั้นตอน - จานขนมจะลบในตู้เย็นได้นาน 1-2 ชั่วโมง

3

ลูกเกดโฮมเมด

ฉีกองุ่นริบเพียงพออย่างรวดเร็วเพื่อให้คุณสามารถทำให้ลูกเกดอร่อยจากมัน การใช้งานขององุ่นแห้งเป็นสองเท่า จะสามารถเพิ่มไปยังอบอบ, ข้าวโอ๊ต, pilaf ปรุงอาหาร compotes และ umbor สำหรับการเตรียมความพร้อมของลูกคุณจะต้ององุ่นเท่านั้น

• ขั้นตอนที่ 1 - องุ่นไปผ่านเบอร์รี่เน่าบูดและสำหรับการเตรียมการของลูกที่จะใช้เป็นสิ่งต้องห้าม (ยังไม่จำเป็นที่จะสมบูรณ์ลบสาขาจากองุ่น);
• ขั้นตอนที่ 2 - กระดาษอบติดใส่เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในนั้น (พวกเขาไม่ควรนอนอย่างแน่นหนากับแต่ละอื่น ๆ );
• ขั้นตอนที่ 3 - ใส่แผ่นอบในดวงอาทิตย์และฝาครอบแน่น Marla จากแมลงที่เป็นอันตราย;
• ขั้นตอนที่ 4 - ทุกๆสองวันเปิดเบอร์รี่อบแห้งในด้านอื่น ๆ ;
• ขั้นตอนที่ 5 - เมื่อองุ่นลดลงในปริมาณและแห้งสนิทลูกเกดจะพร้อม

นอกจากนี้ยังมีส่วนโค้งวิธีที่เร็วกว่าลูกเกด การทำเช่นนี้คุณจะต้องทนต่อผลองุ่นอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 70 องศาอีก 6 ชั่วโมงแห้งผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิ 45 องศา

ลูกเกดบ้านร้านแนะนำในถังที่มีฝาปิดหนาแน่น

นอกจากนี้จากองุ่นคุณสามารถทำอาหารว่างขนมที่ดีเยี่ยมและคานาเป้ตัดผลไม้ตกแต่ง อร่อย!