Bristen på olika vitaminer och mineralelement leder ofta till ett eller annat problem med hälsa. En viktig roll i justeringen av många viktiga processer i människokroppen spelas av en sådan representant för B eller B12-vitaminerna. Det är hans brist som ofta manifesteras i form av depression, depression, försämring av minne och till och med smärta i hjärtat. Vilka funktioner tilldelas detta element och hur i tillräcklig mängd för att mätta kroppen?
Egenskaper för vitamin B12 - Varför behöver det här objektet?
Vitamin B12 (eller Kobalamin) är en representativ för vattenlösliga vitaminer och den enda bland dem, som kan ackumuleras i kroppens celler. Det användbara elementet ackumulerar levertyger, njurar, mjälte, såväl som lungor. Kobalamin är resistent mot värmebehandling, men klarar inte effekterna av syror, alkalier, vatten, alkohol, östrogen (preventivmedel) och droger med en hypnotisk effekt.
Vitamin B12:
- Spelar en viktig roll i splittring av proteiner, förhindrar utvecklingen av fetma. Förbättrar metabolism i gastrointestinala kroppar.
- Delta i omvandling av kolhydrater i glukos - källan till kroppens energi. Det är därför som människor som har en otillräcklig mängd vitamin B12, klagar ofta över bristen på krafter, kronisk trötthet.
- Det är en integrerad deltagare i syntesen av DNA, produktion av leukocyter, erytrocyter och ett antal andra blodkroppar. Ett tillräckligt innehåll av vitamin B12 är ett bra förebyggande av anemi.
- Påverkar tillmottagligt hjärnans arbete, vilket förhindrar uppkomsten av sådana stater som depression, sömnlöshet. Särskilt akut brist på kobalamin kan kännas under spänningsperioden, ökade mentala belastningar.
- Humocystein aminosyranivå sänker (men det är just det ökar risken för hjärtinfarkt och stroke), kolesterolinnehåll.
- Stödjer nervsystemets hälsa, är en viktig del av det framgångsrika flödet av kognitiva processer.
- Förhindrar utvecklingen av neurologiska och psykiska störningar, inklusive Alzheimers sjukdom.
- Nödvändig för bildandet av osteoblaster - ben baser.
- Ger hälsa till hudceller, hår och naglar. I närvaro av sådana hudsjukdomar såsom eksem, är psoriasis effektiv för topisk applicering av vitamin lesion.
- Trängande behov blivande mödrar. Samspelet mellan B12 och folsyra minskar signifikant risken för fosterskador baby.
Symptom på vitamin B12
Misstänkt en brist på kobalamin kan vara i närvaro av följande symtom:
- Yrsel, tinnitus (den vanligaste tecknen på anemi).
- Stickningar i armar och ben, förnimmelser "frossa".
- Försämringen av tillståndet i håret.
- Irritabilitet, minnesförlust, koncentrationsförmåga.
- Blek hud, svaghet, andnöd.
- Hjärtklappning.
- Aptitlöshet, matsmältningsproblem såsom illamående, diarré, smärtsamma kramper.
- Muskelsmärta, domningar.
Naturliga källor av kobalamin
Ett av de viktigaste inslagen i detta vitamin är bristen på dess syntes i levande organismer. Den där. i användningen av en speciell växt eller djur mat den mänskliga kroppen mottar exakt denna mängd av vitamin B12, som är en växt eller ett djur har lyckats behålla. "Ge en" viktig del i stånd att:
- Nötlever, njure och faktiskt nötkött - 60 mg, 25 mg och 3 mg, respektive per 100 g produkt.
- Lamb - 2-3 mg.
- Fjäderfä (kyckling) - 16,58 mikrogram.
- Musslor (12 ug), räkor (1,1 ug) och kammusslor.
- Makrill (12 pg), torsk (1,6 g), kamrat lax (4,1 g) och lax (2 mikrogram), öring (10 g).
- Ägg (äggula) - 1,96 ug per 100 g produkt.
- Laminaria (10 g).
- Bryggarens jäst.
Men frukt och grönsaker inte innehåller kobalamin. Det överflöd av vitamin B12 hotar endast personer med individuell intolerans mot detta objekt.
Med risk för brist på vitamin B12
Den enda källa till vitamin B12 är livsmedel som innehåller det. Det är därför som hotar brist på användbara delar kan uppleva:
- Personer ålder korsade märket på 50 år.
- Vegetarianer och veganer.
- Älskare av alkoholhaltiga drycker. Det är inte nödvändigt att konsumera alkohol på en daglig basis och i stora mängder. Den bästa förebyggande av en brist på vitamin B12 skulle vara ett mellanmål i form av en biff eller en sallad med lax.
- Diabetiker.
1
1124
