Vitamin D kallas med rätta "vitamin av solen", eftersom det produceras i vår kropp under påverkan av UV-strålning, det vill säga solljus. Dessutom är det unikt i sitt slag, eftersom ingen av företrädarna för denna grupp av ämnen reproduceras inuti oss. Funktionerna i väderförhållandena i våra breddgrader bidrar emellertid inte alltid till den fulla produktionen av vitamin D, därför i höstens vinterperiod är det bättre att inkludera produkter som innehåller detta aktiva ämne i din kost. Här kommer vi att berätta vilka produkter som ska användas för detta, hur och i vilka kvantiteter.
1
Först minns vi vad D-vitamin är så användbart. För det första är det inte omöjligt att helt assimilera kalcium, vilket innebär utveckling och funktion hos benmuskulära och nervsystemet. För det andra, utan det, hjärtat, tarmens, njurar, sköldkörteln är omöjlig. Dessutom är detta sol vitamin involverad i reglering av blodkoagulering, påverkar hudens tillstånd och aktiverar immunsystemets funktion. Det finns data om dess anti-cancer-åtgärd.
2
Vi berör hur mycket vitamin D vi behöver per dag, och vad som hotar bristen eller överflödet. I förhållande till den dagliga dosen av denna aktiva substans rekommenderar experter följande indikatorer: för barn-2,5-10,0 μg, för vuxna-2,5-5,0 μg, för gravid och lakterande-10,0 μg. Om kroppen inte mottar "vitamin av solen", reagerar bensystemet i form av rickets, osteominering, osteoporos och bräcklighet av ben först. Manifestationer som håravfall, minskning av immunitet och synskärpa, viktminskning och nedsatt tarm (diarré, inflammation) är också möjliga. En överdos av vitamin D hotar anorexi, förstoppning, huvud och muskelsmärta, deponering av salter i organ, ledsmärta.
3
Теперь рассмотрим, какие продукты включить в свой рацион, чтобы пополнить запасы витамина D. Лидерами в этом смысле являются продукты животного происхождения, именно – жирные сорта рыбы (лосось, тунец, скумбрия, сардина, морской окунь, сельдь, камбала, треска). При этом наиболее полезной считается свежая рыба, после нее – охлажденная и консервы/пресервы. Замороженная же содержит наименьшее количество полезных веществ. Из представителей морского царства насыщены витамином D морепродукты, в т.ч. устрицы.
4
Также богата витамином D печень животных, особенно говяжья, свинина (свежее мясо). Есть этот витамин в молочных и кисломолочных продуктах: цельном молоке, сливочном масле, твороге, молочном сыре. Здесь лидером по содержанию витамина D является цельное коровье молоко, стакан которого обеспечит вас ¼ нормы не только этого активного вещества, но и кальция. Пополнить свои запасы «витамина солнца» можно и с помощью свежих куриных яиц – пара желтков обеспечит вас 1/10 нормы этого вещества.
5
Из продуктов растительного происхождения содержанием витамина D могут «похвастаться» картофель, петрушка, овсянка, крапива, одуванчик (зеленые его части), грибы. Правда, количество этого витамина в растениях небольшое. Немного «витамина солнца» есть и в дрожжах.
Добавим, что для хорошего усвоения витамина D из продуктов питания включите в свой рацион и продукты, богатые витаминами С, А, Е и группы В, а также фосфор и кальций. Ухудшают этот процесс заменители животных жиров, железо и алкоголь. И напомним, что основной источник витамина D – это солнце, поэтому побольше и почаще гуляйте на свежем воздухе – 20-минутная прогулка в солнечный день даст вам половину суточной дозы этого витамина и огромный заряд бодрости.
Спасибо за статью. Витамин Д крайне необходим в любом возрасте. Зимой мы на себе испытываем его деффицит. Настроение становится плохим, может сон нарушится. У меня так и поисходит. Уже вторй год подряд, зимой принимаю эваларовский витамин Д в дозировке 600 МЕ. Это суточная норма. Как высчитать количество витамина Д в продуктах, съеденых в течении дня я не понимаю. Таблетку взял, рассасал. Витамин получил)))
Tja, inte konstigt att de säger att det är nästan inte att få det från produkterna .... källan är solen. Vi har i vårt land och så lite, och nu inte säsongen. Därför är multivitaminkomplex direkt viktiga, särskilt kvinnor i Klimakse. Till exempel är isformeln mer än multivitaminer. Det finns inte bara D-vitamin, men också zink och fytoöstrogena växter. Därför stöds också en hormonell balans.
0
1098
Спасибо за статью. Витамин Д крайне необходим в любом возрасте. Зимой мы на себе испытываем его деффицит. Настроение становится плохим, может сон нарушится. У меня так и поисходит. Уже вторй год подряд, зимой принимаю эваларовский витамин Д в дозировке 600 МЕ. Это суточная норма. Как высчитать количество витамина Д в продуктах, съеденых в течении дня я не понимаю. Таблетку взял, рассасал. Витамин получил)))
Tja, inte konstigt att de säger att det är nästan inte att få det från produkterna .... källan är solen. Vi har i vårt land och så lite, och nu inte säsongen. Därför är multivitaminkomplex direkt viktiga, särskilt kvinnor i Klimakse. Till exempel är isformeln mer än multivitaminer. Det finns inte bara D-vitamin, men också zink och fytoöstrogena växter. Därför stöds också en hormonell balans.