Bolognese sås är en traditionell italiensk sås eller, som den också kallas, gryta från kött och tomater. I vår artikel kommer vi att överväga det enklaste och snabbaste receptet för att göra sås hemma.
Vad behövs för sås?
Vi måste vara beredda för Bolognese:
- Pig Gli-Giving Book-400 G
- Tomatpuré - 1 tsk
- Tomatsaft - 0,5 koppar
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Morötter - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
- Salt
- Svartpeppar
- En blandning av torkade italienska örter
- Vitt vin - 100 ml
Förberedelse av Bolognaz
- Häll vegetabilisk olja i en stekpanna med en tjock botten och lägg på elden, medan oljan värmer upp fint hugga grönsakerna och skicka den sedan till pannan.
- Vi knådar köttfärs med en gaffel så att det inte finns några klumpar.
- När grönsakerna stekas tills de är gyllene, fäster vi köttfärs till dem.
- Krika 10-15 minuter under omrörning ständigt för att undvika hantering.
- Tillsätt vinet och vänta tills dess lukt förångas. Blanda vid denna tid tomatjuice och tomatpasta i en separat skål. Tillsätt blandningen i pannan, vänta på kokning.
- Vi tog på oss den mest minsta elden och lagar 1,5 - 2 timmar innan såsen förtjockades. Efter tillsätt salt, peppar, en blandning av italiensk gräs, blanda noggrant och ta bort från värmen.
Bolognese sås kommer att dekorera och lägga till en unik utsökt smak till dina rätter. Det är vanligt att lägga till det till italienarna att klistra in, ravioli och klättring.
0
603
