Många av oss älskar att njuta av sallader, som är baserade på kött. Men fisksallader är inte sämre än dem. Så, till exempel, en mycket mild och lätt smak sallad "mimosa". Dessutom är det enkelt förberett och kräver inte för sofistikerade ingredienser. I princip minns denna sallad, förmodligen var och en av oss från Childrenal Pore. Vi presenterar dig i den här artikeln ett klassiskt receptimosa så att du kan behaga en sådan härlig maträtt och hushåll och gäster.
Classic Salad Recept "Mimosa" utan smör
Som det visar sig finns det flera variationer av utarbetandet av salladen under övervägande. Och båda alternativen är hänförliga till det klassiska receptet, även om de är fundamentalt olika. Vi kommer att bekanta dig med en och med en annan version av receptet.
Så förbereder vi ingredienserna för klassisk mimosa utan olja:
- konserverad fisk av något slag - 1 bank (det kan vara Sardin, Sairi och lax, etc., beroende på finansiell möjlighet)
- potatis - 3 st.
- morot - 1 st. Stor storlek eller flera stycken. något mindre
- lök - 1 st.
- Ättika - 1 tsk.
- Ägg - 5 st.
- salt att smaka
- mayonnaise - 1 rör (någonstans 180 g)
Vi fortsätter till utarbetandet av sallad:
- För att göra detta, förbered du grönsaker. Mina potatis och morötter är bra, sätts i en kastrull, fyll med vatten och släcker eld för att koka till beredskap.
- Mina ägg under rinnande vatten med hjälp av mat soda. Vi sätter i en kastrull, fyll med vatten och lägger också kokta 10-15 minuter. De måste svetsas hårt. Men smälta inte ägg så att äggulorna inte förvärvar en grön nyans, de ska vara ljusa gula, så att salladen "spelar" med ljusa färger. När ägget är svetsade sprider vi varmt vatten från dem och hälls kallt. Så de coolt snabbare och lättare kommer att rengöras.
- Medan grönsakerna och ägget lagar mat, kommer vi att hantera lök. Vi rengör det från skinken, min, finklippt, häll ett glas vatten och 1 tsk. Vinäger, låt den stå i 15 minuter så att bitterhet kom ut från Luke, då häller vi det i siteren för att montera glasets sallad överskottsvätska.
- Kokt kylda grönsaker rengör från skalet. Tre potatis med en liten rivare, som i själva verket alla komponenter i denna sallad som måste gnugga. Sätt det i en separat tallrik.
- Morötter förbereder på samma sätt som potatis.
- Jag rengör ägg, skölj under rinnande vatten från skalets rester, vi delar upp i proteiner och äggulor. Vi gnuggar dem också, distribuerar i separata behållare.
- Förbered nu konserverad mat till salladen. Vi öppnar burken, drar ut fiskstycken i en tallrik utan olja, det behöver inte det. Nu är det en bra knådning för en gaffel.
- När alla ingredienser är förberedda börjar vi lägga ut salladskikten. Jag sätter det första lagret på en vacker maträtt eller en grunt tallrik - den här konserverade maten. Häll dem lätt med majonnäs. Därefter sätt det andra lagret - proteinerna, igen vi saknar majonnäs, men utan fanatism, eftersom salladen ska bli lätt. Nästa lager är en morot som är täckt med majonnäs. Den placeras på sin marinerade båge. Och till honom omedelbart - potatis. Något salt och smörja det majonnäs. Och äntligen är den sista streckkoden äggulor.
- Från över salladsvask med grönska för. Eller skära ut en blomma från en tomat eller gurka om du har liknande rätter att dekorera. Fördelen med sallad är att det inte är nödvändigt för honom att blötläggas, det kan omedelbart serveras på bordet.
Mimosa - Classic Creamy Oil Recept
För att förbereda mimosa för detta recept, förbereda sådana komponenter:
- konserverad fisk i olja - 1 bank (200 g)
- frusen smörkräm - 90-110 g
- lök - 1 st. Stor storlek
- holländsk ostfast - 100 g
- Ägg - 5 st.
- greens - en liten stråle
- majonnäs - 1 rör (ca 200 g)
- salt att smaka
Matlagningsalgoritm:
- Förbered varje ingrediens i en separat behållare för att lägga salladskikten. Så är ägg kokta genom att skruva 10-15 minuter. Därefter vänder vi dem ut, vi städar från skalet, mitt under rinnande vatten. Vi gnider på den fina riven av äggulor separat, proteiner separat.
- Löken renas från skinken, min, finklippt, fyller med vatten i 20 minuter, så att bitterheten kom ut. Du kan lägga till ättika - det är på vilja. Filtrera sedan det genom Siete.
- Jag gnuggar osten med en liten rivare. Greens skärs i stor utsträckning av en kniv.
- Gå till konserverad mat. Vi kasserar burken, vi drar olja, få fisk. Separera det från benen om de är. Sedan visste vi en bra gaffel till grötkonsistensen.
- Vi börjar bilda våra mimos. Vi tar en maträtt för sallad. Vi lägger ut alla ingredienser i lagren i följande ordning:
- 1: a lager - riven proteiner
- nästa lager - fast ost
- 3: e lager - konserverad fisk (detta lager vi tvättar majonnäs)
- nästa marinerade lök
- 5: e lager - hälften av riven äggulor (de smörjs av majonnäs också)
- sedan - hackade gröna
- 7: e lager - fryst smör fryst krämigt
- det sista lagret - de återstående riven äggulorna
Därefter sätter vi salladen i kylskåpet så att den blötläggs. Det bör blötläggas minst 3 timmar, men i allmänhet desto mer desto bättre. Innan du matar, dekorera efter din smak. Sallad erhålls läckra smak och mycket näringsrika.
Vi presenterade dig 2 drastiskt annorlunda klassiskt recept på Mimosa sallad. För att bestämma vilka alternativ du måste göra mer behöver du bara förbereda var och en av dem för olika händelser. Men glöm inte att tydligt följa det angivna receptet, och då är entusiastiska gästrecensioner till dig.
0
465
