Hur man stekar champongonger i en stekpanna

Läckra och användbara svampar - mushrooms, du kan köpa i någon butik. Nyligen har efterfrågan på denna produkt ökat, så mushroundonerna började växa även hemma. Svampar baka, koka och stek - varje värdinna är skyldig att lära sig att förbereda denna användbara produkt.

1

Hur man stekar mushroom i pannan - var man ska börja och hur man förbereder svampar

Välj produkten i butiken - Svampar Välj elastik, ljus och utan mörka fläckar. Det gör det möjligt att svamp är oönskade att tvätta i vatten, men då i den produkt måste du vara 100% självsäker, och det är nästan omöjligt. Därför behövs svampar eller sköljs under kranen och väntar sedan när vattenstjälkar, eller torka försiktigt med en våt handduk varje svamp. Varför är det oönskat att tvätta svampar och ta en sådan vård? Svampar, som en svamp absorberar vätska och därför, efter en riklig tvätt blir vattnig.

Hur man gör det rätt: Skölj snabbt svamp under kranen eller brottas varje våt handduk, sedan beväpnad med en skarp liten kniv, överväga toppskiktet från hattarna.

Skärning av svampar: Först måste du klippa av benet och klippa sedan hatten till 2 delar. Om svampen är stor, sedan till 3 lika delar. Små svampar lämnar, utan skärning.

Om svamparet kom ut ur frysen, bränns de inte tidigare innan de brinner, och de sätter omedelbart på ett gret med en varm olja. Sådana mushrooms stekar under det öppna locket, omröring för att inte brännas.

2

Hur man stekar champongonger i en stekpanna

Svampar och gräddfil är en klassiker, dra nytta av ett enkelt och bevisat recept för att laga mushrooms.

Vi kommer att behöva:

• färska mushrooms - 500 g;
• glödlampa - 1 st.;
• gräddfil - 100 g;
• salt, peppar - att smaka;
• vegetabilisk olja för stekning.

Hur man stekar svampar:

• Först, rengör lampan, du måste slipa den så mindre som möjligt, då kommer svampen att visa sig mer och mer smakligare. Men bågen behövs bara av en kniv, använd en mixer eller kombinera det är oönskat.
• Använd en djup stekpanna för stekning. Det är nödvändigt att hälla 3 msk. Olja, sätt på mitten.
• När oljan värmer upp, häll lök, steka till en vacker gyllene nyans.
• Vi lyckas titta på löken samtidigt så att det inte har bränt och förbered dig för stekmamponger.
• Så snart bågen är klar, tillsätt svamp. De fördelar omedelbart en liten vätska och minskar i storlek och bör vara. Gradvis kommer vätskan att avdunsta, och svampen börjar rostning. Detta ögonblick rekommenderas att du inte missar så att mushroundonerna förbereder jämnt.
• Det är bara den tiden det är dags att fly och lägga till kryddor, blanda svampen - häll syrkrämen och rör dig försiktigt igen.
• Därefter förbereder vi svampar under det stängda locket så att gräddfilen når koksteget. På detta är alla mushrooms redo, det är fortfarande att göra en höjdpunkt till den färdiga maträtten. Häll till exempel 3 msk i en stekpanna. Torka vitt vin eller utlöser den färdiga maträtten med riven ost.

3

Fry mushrooms i en stekpanna på ett enkelt sätt

Det finns ett snabbt sätt att laga champongonger, vilket kommer gärna att utnyttja värdens värdinnor. För framställning av svampar kommer det inte att vara nödvändigt gräddfil, mängden olja minimeras.

Produkter:

• mushrooms - 500 g;
• lök - 2 st;
• salt och svart markpeppar - att smaka;
• vegetabilisk olja - 1 msk.

Hur man stekar svampar:

• Vi tar en tjock wok stekpanna, häll olja i den, lägg på spisen.
• Vi rengör bågen, klippa semiredlen eller klippa även varje halvt i 2 delar, skicka till en stekpanna. Slipa till en svagt guldskugga.
• Vi sköljer svamp, vi torkar, separera benen, klippa halmen, lägg ut i stekpannan.
• Alla blandade, väntar på att vätskan förångas. Fry svamp med en båge, inte glömma regelbundet omröring, tillsätt salt och kryddor till smak.

Sådana svampar används som en skål eller som en oberoende maträtt.