Stekt kål är enkelt i matlagning. Men vissa ägare det visar sig vara stuvat i en stekpanna. Var inte avskräckt, vi kommer att berätta om små knep med matlagning läckra kål i en panna, och du kommer att ha ett utmärkt garnering till kött.
Hur man stekar gott i en kålpanna - kulinariska tricks
För framställning av utsökt kål i en stekpanna, notera de användbara tipsen:
- välj en lämplig kittel för stekkål. Använd stekpannan med tjocka väggar, gjutjärnsudin är bäst. Det kommer att ge en färdig skål oöverträffad smak;
- patch kål fin. Under stekningen är det väl blött med olja och blir en gyllene utsökt skorpa från alla sidor;
- Över kålen i en panna i tid. Följ inte att ha bränt
- lägg till alla valda kryddor till skålen och kryddor strax före dess beredskap och täcka locket med lock;
- fry kål i genomsnitt 10-20 minuter. Unga kål fröken mindre än gamla;
- kasta framför det rostiga kyckling vegetabiliska kokande vatten så att det inte finns någon bitterhet i den färdiga maträtten;
- tillsätt pommes frites i kål under stekning. Få den ursprungliga smaken, och överflödigt fett absorberas i pommes frites.
Hur man stekar gott i en kålpanna - Klassiskt recept
Förbered produkter:
- 500 g vitkål;
- 1 glödlampa;
- 4 msk Raffinerad solrosolja;
- salt, slipad peppar svart - till smak;
- hälften av massa dill.
Skär av kål övre fula blad och skär kniven. Fint fet grönsaker och varm stekpanna med smör. Renat lök skuren i små tärningar och stek på en stekpanna till öppenhet. Det är dags att lägga till Luka kål. Gör en brand något genomsnittet och låt kål säkringar på ena sidan tills rödblommig skorpan erhålls. Rör om och fry på den andra sidan. Leverera elden på plattan, täcka locket med ett lock och stek i 15-20 minuter. 5 minuter före färdigställande, add salt och peppar. Efter ett par minuters spel kunde finhackad dill, blanda skålen och kan serveras på bordet.
Hur man steka välsmakande i en kål pan med korv
Den snabbaste recept - på 20 minuter får du en rejäl frukost. Förbered produkter:
- 2 morötter;
- 1 kg kål;
- 2 glödlampor;
- 400 g rökt eller kokt korv;
- paprika med salt efter smak.
Den finhackade kål fräschare i en stekpanna under locket med olja och 15 minuter. Sätt kål finhackad morötter med lök och stek ytterligare 5-7 minuter. Patch och tillfredsställa. I förväg, skär korven med cirklar eller fyrkanter och stek separat från kål. Sätt korv i steken kål, blanda. Läcker maträtt är klar!
Hur man steka välsmakande i en kål pan med svamp
Den godaste maträtt öppnas med skogssvamp. Om det inte finns några - använd champinjoner eller väger från butiken.
Produkter:
- 200-300 g champinjoner;
- liten Kochan kål;
- på begäran av dina favorit kryddor.
Placera cut kål på pannan med smör och stek i 10 minuter. Häll en bit av vatten med en bit av vatten på en stekpanna 1/3, täck locket och sätta upp till hälften beredning. Tvätta och skalade svamp skära medelstora kuber och lägg till kål till stekpannan. Vid det här laget, kan du sätta en krasch tomat, morot eller en matsked ketchup till skräp eller en matsked. Stek med en öppen skål med ett fat med 20 minuter. Innan servering på bordet, strö skålen finhackad dill eller en grön båge.
Om rostad kål med korv eller kött - bör grönsaker vara mer, annars köttprodukter poäng smaken av kål. Lägg till lite gurkmeja i slutet av stek - få en maträtt med orientaliska toner. Glöm inte att det läcker stekt kål skulle visa sig vara "skorpbildning", gör det inte bränna den i ungefär en timme.
0
574
Rå kål med brännare lök.