Hur man lagar torsk i ugnen

Codbakad i ugnen är inte bara en läcker, men också en mycket användbar maträtt. Regelbunden användning av sådan fisk bidrar till en minskning av blodkolesterol, en hälsosam viktminskning, mättnad av kropps aminosyror och protein. Speciellt torsken är användbar för gravida kvinnor och ammande mödrar. I vår artikel hittar du steg för steg recept för att förbereda läckra och saftiga torsk i ugnen.

1

COD i ugnen (enkelt recept)

Cod rekommenderas att inkludera i kosten av barnmat. Rätter från denna fisk är det naturliga förebyggandet av utvecklingen av Rahita. Förbered en torsk kommer inte vara svårt, det är tillräckligt att använda vårt recept:

• fisk (medelstorlek) - 1-2 stycken;
• citron - 1 st.;
• olive örter - att smaka;
• krämig olja - 50 g;
• salt att smaka.

Fisk förbereder mycket snabbt. Hej i 25 minuter bakning i ugnen, du kommer att njuta av sin mjuka smak.

• 1 steg är att rengöra fisken, för att extrahera, skölj väl och torka med pappershanddukar (om du använder frusen torsk för matlagning, är det nödvändigt att avfyra det på ett naturligt sätt);
• 2 steg - COD skär i portionskivor, varje biff är välskuren i kryddor;
• 3 steg - för att pressa saften av en citron, något delad (5-7 droppar) på varje bit av torsk;
• 4 steg - krämig oljeklipp på tunna plattor, sätt på toppen av biffen;
• 5 steg - Citron skuren i tunna skivor och lägg ut på biffen (1-2 skivor på varje bit av fisk);
• 6 steg - försiktigt sätta varje biff i matfolien i ett lager, skifta på facket;
• 7 Steg - Baka 20 min. (Temperaturen i ugnen ska vara 200 grader).

Om du vill få färdiga biffar med en liten gyllene skorpa, måste folie med dem tas bort på 7 minuter. fram till slutet av matlagningen. Färdig torsk serveras till bordet, pre-dekorera gröna.

2

Spricka under pälsen

En sådan maträtt kan vara konfidentiellt serveras på ett festbord. Han kommer även att ge preferens fans av oljigt kött. Dessutom är det lätt att förbereda tillräckligt och snabbt, och i slutändan är fisken otroligt välsmakande, tillfredsställande och saftig.

Obligatoriska ingredienser:

• förberedda torskfiléer (du kan använda fräscha) - 2 st.;
• ryska ost - 150 g;
• tomat fräsch (det är önskvärt att vara saftig) - 2 st.;
• kryddor till fisk - att smaka;
• zestra Orange (Valfritt) - 20 g;
• majonnäs - 100 g;
• lök - 1 st.;
• havsmat salt - att smaka.

Torskfiléer kan köpas i fiskbutiker eller skära slaktkroppen på egen hand. Om du vill laga en maträtt, använder du frusen fisk, du måste tfrosta den. Det är lämpligt att göra detta på den lägsta hyllan i ditt kylskåp. Vi rekommenderar att du inte använder funktionen "Defrost" på torskmikrovågsugnen, eftersom den snabbt kommer att förlora sin smak.

• 1 steg - Filletsköljning (använd endast kallt vatten!) Och för att torka;
• 2 steg - att göra marinade från majonnäs och kryddor för fisk, marinerafilé 20 min;
• 3 steg - ost gnidas på en grund rivare, tvätta tomater och skära i skivor, skär i ringlök;
• 4 Stegfiléskärning i portionstycken måste bakplåten fångas i matfolien i två skikt;
• 5 Steg - ett bakplåt med folie Lite smörj med olivolja, lägg ut en torsk (bitar ska inte röra varandra);
• 6 Steg - För att sätta lökringar och tomatlökringar och slickels (eventuellt kan du lägga till en liten orange eller citronpress.
• 7 steg - strö generöst med ost och baka i ugnen i 30 minuter. vid 180 grader;
• 8 Steg - Efter kokning torsk, skynd dig inte omedelbart till det på bordet, fisken måste svalna 10 minuter.

Torskfiléer under pälsen är perfekt kombinerad med olika sidrätter och grönsaker. Om du följer rätt näring, kan majonnäs ersättas med gräddfil.

3

Allmänna tips under COD-matlagning

För att göra en användbar maträtt från första gången, överväga sådana nyanser:

• för att fisken saftig, måste den vara beredd i matfolien eller ärmen (om du undviker denna regel, kommer torsken att vara torr);
• om du är förvirrad av lukten av fisk under dess förberedelse, strö den med färsk citronsaft (juice kommer att absorbera den specifika lukten av produkten och ge en färdig maträtt med en trevlig surhet);
• re-frostbar fisk rekommenderas inte;
• använd naturliga kryddor och kryddor för fisk i minimal kvantitet.

Nu vet du hur du förbereder en diet-torsk och du kan behaga alla familjemedlemmar med en välsmakande och hälsosam maträtt.