Hur man lagar champongonger i ugnen

Enligt mikologer är mushrooms de renaste svamparna, eftersom endast användbara ämnen absorberar från jorden. Tillbaka i XVII-talet gissar franska den unika svampens unika och började odla dem och för att bevara de helande egenskaperna hos naturen av naturen, de använde rå. I Ryssland svarade champignons också för smak, vi stekar dem, släcker, bakade, lägger till soppor, sallader, podlivaler. Bakade mushrooms njuter av särskilt popularitet, eftersom Kushany förbereder snabbt och erhållit välsmakande och näringsrika.

1

Hur man lagar champongonger i ugnen är enkel?

Svampen bakade i ugnen kommer att återuppliva en enkel hemmiddag av rostade potatis eller stuvad kål. Kostnaderna för tid och pengar är minimala.

Produkter:

• Mushrooms - 600-700 g
• Smörkräm - 100 g
• Dill (valfritt) - Glänsande

Matlagning:

• Tvättade och skalade mushrooms sprinklade på den övre huden på knopparna ner.
• Pencher av benen att sprida sig med olja (1/2 h. Per svamp), salt och förbereda 25-30 minuter i ugnen vid t \u003d 180º.
• Vid arkivering - strök med hackade gröna.

2

Hur man gör champongonger med grönsaker i ugnen?

Skålen med antalet ingredienser liknar Solinka-laget, för att smaka - Julien, på matlagning - gryta.

Behöver:

• Mushrooms - 300 g
• Potatis - 3 knöl
• Morötter, Lökrepeka - 2 st
• En liten zucchini
• Gräddfil, majonnäs, vatten - 100 ml
• Ost - 70 g
• Lean Oil - 3 msk. l.
• Persilja, muskotnöt - att smaka

Strip steg för steg:

1. Blandade svamp och grönsaker i bitar. Lök svep i en kastrull tills halv klar.
2. Smörj formen av oljan, fylla den med ingredienserna, häll fjärdedel av ett glas av varmvatten och i ugnen i 20 minuter (T \u003d 200º).
3. Blanda i en skål med gräddfil, majonnäs, fin grön, ost, riven muskot. Ta bort grönsakerna ur ugnen, häll den kokta blandningen och servera grytan ytterligare femton minuter.
4. Servera skålen varm, skär på portioner omedelbart före måltiden.

3

Hur man gör fyllda mushrooms i ugnen?

Fyllning för svampar kan vara något - kött, grönsaker, kyckling och till och med fisk, det beror allt på dina smakpreferenser. Vi kommer att analysera det klassiska alternativet - mushrooms med malet kött.

Skulle behöva:

• Svampar - 8-9 st.
• Malet och ost - 150 g
• Bully - 1 st.
• Gräddfil, solrosolja - 3 msk. l.
• Kinza - stråle
• Salt - chipotch

Börja:

• Rena svampar Ta bort den övre huden med hattarna. Ta bort benen, mala, blanda med en hackad båge och stek 2-3 minuter.
• Lägg till i lökmassat köttkött, eld fem minuter och häll skedarna fyra kokande vatten. Efter en halvtimme är fyllningen klar.
• I den djupa skålen mixa halv förbi osten, gröna, gräddfil och kylt kött.
• Starta svamphattarna med rå dressing, sätt i form, strö med resterna av ost och lämna minuter för fyrtio. Tillagningstemperatur - 180 °.

4

Hur man gör rökt rökt mushrooms?

Ett mellanmål för ett festligt bord - svampar i bacon, görs elementärt och ätit i en föll.

Komponenter:

• Bacon rökt, svamp - 10 st.
• Fast ost - 100 g
• Krämig olja - 50 g
• Cream - 3 msk. l.
• Salt att smaka
• Kryddor - efter eget gottfinnande

Gå:

1. Svampar Ta bort benen, hattens saltning.
2. Mushroymor fyller i fyllningskräm + ost + olja, sedan wrap varje hatt i bacon (säkra med tandpetare), sätt i formuläret.
3. Baka i 15 minuter vid t \u003d 200º, vid applicering, dekorera dill.

5

Hur man gör champongonger på spettarna i ugnen?

En sådan svampkebab är bättre att göra från betade mushrooms.

Ingredienser:

• Svampar - 500 g
• Cornolja, Tkemali sås - 2 msk. l.
• Saften av en halv citron
• Paprika, torr vitlök, akut peppar - 0,5 h L..

arbete:

• Sätt de tvättade svamp i en plastpåse, till densamma - ingredienserna till marinaden. Knyt påsen och skaka. Låt dra i 20 minuter.
• Sätt förberedda svamp på spett, sätta på brickan, fodrad bakplåtspapper.
• Koka 15-17 minuter (T \u003d 200º). Servera med potatismos eller kokt ris.

Dessa rätter är klassiska, men du kan lägga till en touch av individualitet i dem, komma med ett recept för att dela med våra läsare.