Zest är den yttre delen av skalet med citrusfrukter. Citronskalet har en rik gul färg, bitter smak och karakteristisk lukt. Det kan användas i olika och oväntade områden.
1
Citronskalet fann den vanligaste användningen i matlagning. Denna krydda ger praktiskt taget inte smak, utan impregnerar bara skålen med en tunn pikant arom. Det går bra med alla typer av kött, fjäderfä och fiskar, lämpliga för sidorätter och kalla soppor och naturligtvis ersätts inte i konfektyr.
2
För att behandla och förebygga förkylningar är citronskal också användbar. Med ett högt innehåll av vitamin A, C, B, P och eteriska oljor hjälper det att hantera inflammation i halsen och luftvägarna, eftersom det har en antibakteriell effekt. En störning av aptit, gallblåsansjukdomar, gastrointestinala kanaler och matsmältningsstörningar är bara en liten del av listan där en citronskal kan vara frisk.
3
Citron Zest används i hemkosmetologi. Det ingår i folkrecept för hårmasker och ansikten, blekande lotioner, serum och skrubber. Och citron eterisk olja hjälper kvinnor i kampen mot celluliter.
4
Det finns också arbete i Liten av citronskal. Med sin hjälp tas skala bort från tekannor, kaffemaskiner och fläckar inuti mikrovågsugnarna. En fin riven zest desinficeras och deodoriseras av sopor och skärbrädor. På liknande sätt används det för att rengöra och smaka luft, vilket lägger till kokande vatten för avdunstning. Zest placeras i Sasha för att ge linne och kläder i garderoben av en trevlig lukt.
Och citronskalet är svag, men ändå afrodisiakum. Kanske kommer all denna kunskap att hjälpa dig att titta annorlunda på detta doftande krydda och oftare använda den i ditt dagliga liv.
0
1586
