Om du inte vet vad ett mellanmål ska laga, så passar du perfekt receptet för vitlökkrutonger som kokas i en panna. Detta är en maträtt av Italien. Det är trots allt där att den så kallade bruschettaen förbereder, det vill säga det är stekt bröd, smörja det med olivolja och gnid sedan vitlök. Våra vitlökskrympor är i något som liknar den italienska maträtten, men matlagningsmetoden är något annorlunda. I artikeln kommer vi att berätta för dig hur man lagar croutons med vitlök på ett klassiskt recept.
Förbereder vitlökskrikor
För framställning av sådana aromatiska, välsmakande och näringsrika snacks tar vi sådana komponenter:
- bröd (föredraget svart) - 1 loaf
- vitlök - 2-3 tänder
- vegetabilisk olja -3-4 msk.
- salt att smaka
Processen med att laga croutin är ganska enkelt. Det kommer till följande åtgärder:
- Ta en brödbröd, skära den i 2 delar i längd, diagonalt. Lägg nu varje del på skivorna på ca 1 cm bred. Du måste få vackra triangulära bitar. Du kan naturligtvis skära och annars, godtyckligt. Men enligt vår mening ser det i denna form av ett mellanmål mer attraktivt ut.
- Ta nu vitlökständer, rengör dem från skinken, tvätta under rinnande vatten, varefter de är läsk i en liten rivare, eller klämmer igenom vitlök och behåller den åt sidan. Han behöver dig lite senare.
- Sätt stekpannan på den stora elden så att den är ganska uppvärmd. Вылейте в сковороду растительное масло.
- Så snart oljan har knullat, börja steka varje skiva bröd före utseendet på en rodig skorpa, bara några minuter. Vrid sedan croutons och stek å andra sidan på samma sätt som de gjorde först.
- Färdiga rostade croutoner låg i den beredda behållaren. Varje crunch är ganska läsk med en vitlök på båda sidor. Sätt sedan lite alla croutons och lägg ut vackert på tallriken. Du kan servera ett färdigt mellanmål till bordet.
Förresten kan sådana croutoner användas för att förbereda olika smörgåsar. Så, till exempel kan de göra antingen en fisknöjd, antingen en blandning av smält ost med kokt ägg och majonnäs, etc. Underbara croutoner kommer att harmoniseras med tunna skivor saltbas med köttskikt, den så kallade koreanska. Eller du kan göra smörgåsar med sprutor, som också kommer att vara helt kombinerat med varandra.
I allmänhet, här slår du redan på fantasin och är inte rädd för att experimentera. Så du kommer att kunna skapa ditt personliga kulinariska mästerverk, som du kan behaga inte bara våra hushåll, men också gäster.
Täcker och rekommendationer om crouton
Vi kommer att ge dig några greno matlagningstips och några rekommendationer för användning. Så, ta en not följande punkter:
- Grenks med vitlök kan beredas från något bröd: både från vit, och från svart, och även från klippet - beror allt på dina smakpreferenser. Men den mest läckra, enligt vår mening, utnyttjas med borodinobröd.
- För beredningen av croutin kan du använda och non-baka bröd, som redan är droppe, och det finns ingen i normal form. Detta är ett mycket framgångsrikt beslut, hur man använder bröd som redan har fastställt i flera dagar och kasta ut, det verkar, det är omöjligt.
- När du stekar croutoner är det bättre att göra det på en välmärkt stekpanna med varm olja, så de absorberar inte för mycket olja och kommer inte vara väldigt fet.
- För stekning är det bättre att använda förfinat lite. Även om du gillar oraffinerad, är allt i dina händer - det finns inga restriktioner här.
- För att förbereda croutin kan du ta två gånger mer vitlök, varav hälften används, som anges i receptet och den andra halvan av finhack och häll i den heta oljan för stekning. Så kommer croutons fortfarande att vara mer doftande - inte bara att de gör i "vitlök" oljan, och de kommer att gnidas vitlök efter stekning.
- När du har kört Croutin Vitlök, torka händerna med en bit citron, apelsin eller mandarin. Denna manipulation kommer bäst att bli av med dina händer från den starka och kaustiska lukten av vitlök.
- Enligt ovanstående recept är det möjligt att laga kors för olika sallader som "Caesar", "Mushroom Polyana", etc. Det är bara i det här fallet brödet skärs i kuber eller slag och en stekpanna, det är lätt att Smörj en något med mager olja så att kronorna torkas, men inte för fet.
- Om du har några sjukdomar i mag-tarmkanalen, är det bättre att vägra från stekt croutin. I det här fallet kan du förbereda croutoner i ugnen på det här sättet: skära brödet på skivor, soda med en blandning av olivolja, krossad vitlök och salt och sedan baka i ugnen. Så du kan också njuta av gott mellanmål, utan att skada din hälsa.
- Som ett alternativ för snacks kan färdiga croutoner strö med en nakna greener eller beta mer med dina favorit kryddor, till exempel RSive-örter, Hmeli-Sunnels, etc.
- GREKKA med vitlök blir ett utmärkt tillägg till matbordet, speciellt om du har Borsch som den första maträtten.
- En mycket relevant sådan aptitretare är i den kalla säsongen när kroppen försvagas och behöver olika immunmodulatorer, eftersom vitlök är ett utmärkt förebyggande verktyg från förkylningar och influensa.
Efter att ha läst artikeln lärde du dig att förbereda ett underbart aromatiskt mellanmål - croutoner med vitlök. Dessutom vet du alla nyanser av denna enkla process. Så du kan säkert tacka dina sju vitlökskrikor och även gäster, eftersom ett sådant mellanmål måste smaka på någon som ska prova det.
0
492
