Како пећи поврће у рерни

Људска дневна исхрана мора да садржи поврће. Они су богат витаминима и минералима, који су неопходни за тело. Људи покушавају да воде здрав начин живота и преферирају јела у печеном облику уместо производа припремљених на уобичајени начин. Када се пече, корисни су компоненте производа сачувани, а њен укус је откривен. Овај чланак ће вам рећи како пећи поврће у рерни и навести основне принципе њихове припреме.

1
Како пећи поврће у рерни - карактеристике кувања

Без обзира на избор методе бикарболог поврћа (у фолији, лонцу, рукав или у тави), важно је узети у обзир неке правила кухања.

За печење изаберите производе за квалитет, без спољне штете и знакова трулежа.
Ако печете коријенске усеве, онда се морају темељно опрати под текућом водом и осушени са салветима. Припремљени су у рерни без фолије или рукава на роштиљу, који је инсталиран у средини.
За кохлраби купус, иста правила за кување примењују се као за роот усеве.
Што се тиче припреме бибера са парадајзом, печени су у облику за печење, на горњој полици рерне. Пукотина коже ће навести њихову спремност, али укупно време кувања не би требало да пређе 15 минута.
Поврће можете кухати у рерну одвојено или их комбиновати једни са другима у зависности од преференција сезоне и укуса.
Поврће и коријенски усеви могу се кувати са једним великим јелонима или порцијама.
Уобичајено је искрцавати патлиџан у круговима или кришки. Или комбинујте са другим поврћем и исеците их на половини фетуса.
Обојени купус се пече у растављањем обрасца, односно да се прекине из базе. Морају се испрати у топлој води и осушити папирним пешкиром, тек тада стављају у рерну.
Додајте зачине по вашој жељи пре печења, али осим соли. Доприноси брзом ослобађању сока од поврћа, као резултат тога, јело ће се испасти без кора и суве.

2
Како пећи поврће у фолију у рерни

Млади кромпир је веома укусан у рерни. Парадајз и печурке су идеалне за то. За рецепт ће вам требати следећи производи:

млади кромпир-3-4 ком.;
бугарски паприк са меснатом пулпом - 2 ком.;
цХСПИЗНОНС - 200 ГР.;
парадајз и лук - 1 ком.;
било које поврће уље;
соја сос;
со и зачини за укус.

Рецепт:

Кромпир не треба чистити кожу. Исперите га добро под текућом водом. Затим исеците прстеновима.
Исперите бибер, исеците стабљику са семенкама. Исећи широке пруге.
Пресеците парадајз у прстење, огулите лук и насјецкајте на пола прстена.
Пренесите шампињоне на сито, исперите, исеците на 4 дела. Млевење зеленила.
Пренесите све производе у велику посуду, додајте соји сос, уље, зеленило, зачине (осим соли). Добро измешајте смешу.
Пресеците фолију са великим квадратом, прекријте 2-3 комада.
Поделите мешавину поврћа у дерме и положите га на фолију, чврсто га умотајте. Проверите да ли се рупе не формирају.
Загрејати рерну на 200 степени. Пеците поврће не више од 20 минута или док се не кува. Солирајте готову јело и послужите за сто.

Савет. На исти начин можете пећи поврће у рукаву.

3
Како пећи поврће у саксији у рерни

Такви прибор као и саксија су погодни за део јела. Можете кухати поврће у њима не само у облику гула, већ и касерола. Сва поврће се користи само у сировинском облику.

Састојци:

средњи -Сизовани кромпир - 5 ком.;
царротс - 1 ком.;
карфиол - 1 глава;
пумпкин - 200 ГР.;
лук - 2 ком.;
хард сир - 250 гр.;
млеко - 3 кашике. Л.;
путер - 50 гр.;
зелени и зачини за укус.

Метода кувања:

Добро исперите добро поврће, осушите папирним пешкиром. Очистите шаргарепу, кромпир и бундеве из коре, исеците на коцке.
Раставите купус у боји по цвату по цвату. Ако је потребно, исеците велике комаде на мање делове.
Огулите лук, насјецкајте или исеците на пола прстена. ГРАТЕ хард сир. Млевење зеленила.
Ставите поврће у саксије. Али пошто је током печења Горњи слој често сув, последње да се на лук одложи, пуштаће сок.
Сипајте мало млека, ставите комад путера на врх. Додајте сецкане зачине. Покријте посуђе поклопцем или фолијом.
За лонце, не морате да загрејете рерну. Посуђе се треба постепено загревати. Стога их ставите у хладну рерну и тек тада га укључите.
Подесите температуру кувања не више од 160 степени.
Након 20 минута додајте сецкани зеленило и тврди сир. Затворите саксије поново са поклопцем и кувајте поврће још 15-20 минута.
Извадите готову јело из рерне. Али потребно је ставити само саксије само на дрвеној даска. Тако да не пукну од контакта са хладном површином.
Пре сервирања, нека јело мало стоји. Дакле, зидови саксија су охлађени, а поврће ће имати времена да "достигне".

Поврће се може пети не само уопште. Много је рецепата за прављење у облику пире кромпира, пудинга, касерола или ваљака. Такође можете да напуните неко поврће са другима.