Царп је корисна риба која је посебно популарна. Садржи супстанце које повољно утичу на метаболизам. Штавише, са правилним кувањем, шаран је и даље врло укусан и мирисан. По правилу, ова риба је пржење, дрхтава или печена у рерни. Последња метода је једна од најчешћих, јер су корисне супстанце сачуване током кувања, а риба се покаже да је укусна и сочна. За кување је важно одабрати праву рибу, јер то зависи од тога.
Како одабрати шаран
За печење је најбоље изабрати свежу рибу. Смрзнута риба као резултат биће мање корисна, сочна и укусна. Шаран Гиллс треба да има светло ружичасте или светло ружичасте боје. Ни у којем случају не смеју имати сиву или црну нијансу. Вреди да обратите пажњу на мирис. Свјежа риба неће имати кисели или непријатни мирис.
Како пећи шаран у рерни са поврћем и павлаком
Захваљујући овом рецепту, испада укусан и сочан шаран, који се може наћи са поврћем. Током припреме можете додати било какве додатне зачине.
Оно што је потребно за припрему шарана:
- Царп 1,5 кг.
- Павлака 20% масних 200 гр.
- Лук лук 2 ком.
- Царрот 1 ком.
- Лимун 1 ком.
- ЦХСПИЗНОНС 300 ГР.
- Со, бибер по укусу.
- Биљно уље.
Секвенцирање:
- Припремите шаран за кување. Да бисте то учинили, оперите и уклоните љуску, главу, шкрге, пераје и на захтев репа. Такође је потребно уклонити унутрашњост и поново испрати рибу водом.
- Добијте сок од лимуна шарана, со, бибер и додатне зачине (опционо) са обе стране. Дајте рибу да се наврши на хладно место 20-30 минута.
- Цут лук и шаргарепа коцке, шампињони исећи на кришке. Фри поврће и печурке на биљном уљу у тигању 5-7 минута пре пасе. Најбоље је да прво лук прво додати у посуду, а затим шаргарепу и шампињоне. 2-3 минута пре припреме, треба да падне ватру на минимум и паприкаш смесу испод поклопца.
- Ставите фолију на плех и ставите шарана на врху. У стомак, додати роот мешавину поврћа и печурки. Затим затворите га у било којем од расположивих начин, тако да током кувања не једе сок. Да бисте то урадили, можете користити конац или чачкалице.
- На задњем делу шарана, чине паралелне вертикалне резове и ставити кришке лимуна у њима. Затим обрисати рибу павлаком.
- Загрејати рерну на 180 степени и ставите шарана тамо. Цоок ит року од сат времена до спремности. Током кувања, можете да укључите шарана на другој страни да обмане другу страну павлаке.
- После кувања, уклоните теме или чачкалице и служе шарана заједно са филом.
Пре служења јело, можете додатно можете украсити Зелених.
Како да се пече шаран у рерни са лимуном и поврћем
Шаран, који је припремио такав рецепт, добија се лакше и исхрани, нежан према укусу.
Састојци:
- Шарана 700-800 гр.
- Лук 1 ком.
- Царрот 1 ком.
- Лимун 1 ком.
- Со, бибер по укусу.
- Биљно уље.
Секвенцирање:
- Царпа треба да буду очишћене од крљушти и извадити утробу, главе, пераја и шкрге. Затим га исперите хладном водом.
- Цут пола рингс лук, шаргарепу и лимун.
- Да положи од фолије на тацну и означите исецкано лук и шаргарепу на њему. Онда морате да ставите шарана и ставити кришке лимуна унутра. Након тога, риба треба соли и пеппед на обе стране. Затим га за одозго уља и увити шарана у два слоја фолије.
- У рерну претходно загрејан на 180 степени, треба да ставите шарана у фолију за 35-40 минута.
Шаран се може украшен фолијом или пре него што је храна додатно га поспите соком од лимуна.
Да припреми укусно печену шарана, потребно је да изаберете одржавање шарана и одаберите рецепт. Печена царп је савршено комбиновати са кромпиром и осталог поврћа, као и са пиринчем и хељде.
0
2272
