Како направити поврће са роштиља?

Свеже поврће садржи огроман број витамина и минералних елемената. Познато је да топлотна обрада производа негативно утиче на њихове корисне квалитете. Употреба поврћа са роштиља омогућава да сачува своју корист. Мирисно поврће постаће одлично прилог или чак независно јело. Додатни бонус - јела са ниским калоријом.

1

Припрема поврћа са роштиља - суптилности процеса

• Печење искључиво младо поврће.
• Припремљени производи могу се ваљати на скевер, али много боље да користите роштиљ роштиља за печење.
• Сол додати до готове или практично готове поврће. Лечење соли сировог поврћа довешће до чињенице да ће им бити дозвољено и сушити.

2

Поврће рецепта са роштиља

Класична мешавина поврћа

Припремите састојке:

• 1 Забацхка, патлиџана и бугарска паприка;
• глава гомиле;
• 2 зуба белог лука;
• 3 Тбсп. л. Маслиново уља;
• 2 Тбсп. л. соја сос;
• 1 ТСП. балзамико сирће;
• 1 Тбсп. л. сок од лимуна;
• свјежи зелени - першун, КИНЗА, ЛЕПОВЕ ЛЕПОВЕ.

Кување:

1. Моосе поврће. Лук који испоручује од огуљаца, пресећи четвртину или половину прстенова. Од бибера Уклоните језгро, буббут поврће слама. Патлиџани и тиквице се исецкали прстенови дебљине 5-7 мм.
2. Ставите поврће неколико минута на мрежу на Гриду на угаљ угља - састојци морају бити умерено мекани. У овом тренутку испоручујемо бели лук са коже и брусим зачин. Само кувано поврће поспите малим количином соли и белог лука.
3. Припремите маринаду печата гас. Поставите у посуду соје соје, сирћета, маслиновог уља и лимуновог сока. Зелено (першун и кинзу) прање и исећи што је више могуће. Повежите доливање доливања и зеленила.
4. Још није хлађено поврће у јело и води готову маринаду. Оставите јело за 5 минута.
5. Пре храњења положите листове салате на јело, а на врху су готова поврће.

По жељи, традиционални сет поврћа може се допунити гљивама (малим шампионским), подколитом, бундевом. Цлеар Цхампигнонс се уопште не може смањити, довољно добро опрати.

Поврће на жару у сосу од меда

Састојци:

• 1 ком. патлиџан, тиквице, белл бибер и црвени лук;
• 3 Тбсп. л. биљно уље;
• 2 х. Л. течни мед;
• 1 Тбсп. л. соја сос и вино сирће;
• гомила свежег зеленила;
• со бибер.

Кување:

1. Кување почиње са припремањем маринаде - повежите мед, соја сос, биљно уље и сирће. Свеже зеленило - першун, рођак и кочија - прање, ситно сече и додајте у допуну горива. Направите прстохват соли и бибера.
2. Шифра и патлиџана испрати и исече медијум (дебљине 1 цм) прстенови. Исти прстенови се исече и паприка пречишћена је из језгре. Лук сјаји пола прстенова.
3. Поврће поставите на припремљену маринаду 1-2 минута.
4. Ставите производе на роштиљ роштиљ. Ако ваша рерна има режим роштиља, то је сасвим могуће користити. У овом случају, решетка је ставила претходно претходно загрејане на 250 ° Ц током 20 минута.
5. Претворите поврће и пеците још 20 минута. Ако се поврће пече на угљевима, биљни прстенови су боље разређени - око 5 мм.

Поврће са парадајзом на жару

Састојци:

• 1 тиквице;
• 1 бугарска бибер;
• 2-3 малих парадајза;
• 1 црвена глава лука;
• 3 Тбсп. л. соја сос;
• со;
• свјежи коријандер - за храну.

Кување:

1. Перите тиквице и исекли прстеновима дебљином 1-1,5 цм. Паприке су достављали контаминанте и језгре са семенкима.
2. Исеците повртну сламу (метле).
3. Лук се очисти из коре и подебљано са густим прстенима.
4. Тиквице, бибери и лук стављени су у маринаду од соја соса. У овом тренутку, смањење дебљине (1-1,5 цм) прстење од парадајза.
5. Ставите све поврће на роштиљу роштиљ.
6. Запамтите да поврће плаше отворене ватре, јело мора пропада на угљу. Након 5-7 минута, окрените поврћа и сачекајте још 7 минута.
7. Следеће, поставите печене поврће са слојевима у салате чинију, поклопац са поклопцем и оставите да се потопи у међусобно са соком за 15 минута.
8. Нокаутирати поврћу букет на јело, украсити са гранчица свежег коријандера.