Слатко - као што можете бити равнодушни према њему, јер је све лудо за слаткише - и малом децом и одраслима. Данас у продавници можете купити широк избор слаткиша, укључујући бомбоне. Једино што не можете бити сигурни у купњу производа. Такође се не исплати снизити трошкове модерних слаткиша. Хајде да разговарамо данас о томе како можете направити слаткише од шећера и оно што је потребно за то.
Цомпонентс Цомпонентс
Раније смо разговарали о чињеници да се састав тренутних бомбона не одговара стандардима, дакле, немогуће је бити 100% самопоуздан у квалитету производа, али бомбоне су направљене властитим рукама су сасвим друга ствар. Јасно је да неће бити укуса, хемијских адитива и других компоненти као дела домаћег бомбона, који негативно утиче на здравље било којег организма, тако да је то главна предност таквог "јела".
Такође треба напоменути да је слаткише од шећера корисније од оних лизалица које можете да купите у било којој од продавница. Између осталог, деца се могу привући у обзир процес који се разматра, тако да ће кување бомбона постати забавнији и кориснији за децу са процесом.
За почетак, схватићемо са компонентама, о којима ћемо припремити укусне бомбоне:
- Пречишћена вода - 250 мл
- Шећер - 750 г
- Вежно уље - 2 кашике (рафинирано пожељно)
- Астеркачки састав 9% - 1 кашика
- Чачкалишта (можете користити и СПАНКС)
Не заборавите и о припреми жељеног инвентара, који ће бити користан у процесу кувања слаткоће у разматрању:
- Капацитет (Емајл Пан) - за 3-4 литре
- Пећ (без обзира на гас или електрично)
- Кашика
- Фолија (или било који други облик за будуће бомбоне)
Кување бомбона од шећера
Слаткиши за кување је врло једноставно, посебно када су жељени састојци и јела при руци:
- За почетак, све доступне компоненте морају бити повезане у истом јелу. Сипамо воду у контејнер, шећер, а затим сирћетни раствор. За припрему дотичног слаткоће, морате да преузмете емајлујне посуде и ако при руци нема начина, могуће је користити алуминијумску алуминијум.
- Следећи наш корак је кухати бомбоне. Укључимо ватру и ставимо јела са састојцима у пећ. Потребно је да мешате кување све компоненте све док се шећер песак у лонцу топи и у потпуности.
- Чим се шећеран песак претвори у хомогену масу, зауставите супстанцу у лонцу у лонцу, али истовремено пажљиво следите масу, што ће почети да кува.
- Само у лонцу, супстанца ће постати прилично жута, потребно је поново узети кашику и детаљно ометати минимум.
- На крају, резултирајућа тежина треба да стекне жуто, тако прозирну, готово јантарну боју. Када супстанца постане тачно та боја, то значи да је потпуно спремна.
- Ако пронађете куће посебне калупе за слаткише, можете их узети (гвожђени обрасци за колачиће и друго печење) такође су погодни). Само не заборавите да се подмазите са рафинираним уљем таквим калупима.
- Ако занемарите овај правило, биће вам веома тешко откинути слаткише из обрасца. Највероватније, једноставно их морате извући из облика делова, комада, јер без ножа у овом случају то није неопходно.
- У случају да немате форму при руци, можете користити фолију (у овом случају, морате да користите врло густу фолију или уобичајене, пресавијене неколико пута).
- Сада је време да сипате готову масу у облицима. Радимо то врло пажљиво тако да амбер течност не тече из обрасца.
- Да бисте удобно јели за јело, узми скелет или чачкалицу и ставите насред бомбона тако да завршите са лизалом.
Чекамо да се бомбони замрзне и можете их дистрибуирати слаткише.
Корисни савет
Да би било каквих проблема у процесу кувања и након њега потребно је слушати следеће савет:
- Виновор није обавезна компонента, али истовремено не заборавите да, захваљујући овој компоненти, слаткише се добија транспарентно и веома лепо.
- Ако желите да ваши слаткиши добију разне, можете додати храну на бомбоне.
- Ако одлучите да направите такве слаткише као поклон, онда је прикладно додати у бојање бомбона хране да бисте добили шарени букет чоколаде. У том случају, ако желите да направите вишебојне бомбоне, али додавање хемијских боја не жели, онда можете додати природне боје, наиме - сок од салате, сок од зелене салате итд.
- Ако одлучите да размажите калупе маслаца, најбоље је користити у ову сврху кукурузно уље, једноставно не даје неугодан укус итд.
тоффее рецепт
Све што је корисно за прављење тоффија:
- Шећер - 250 грама
- Мед - 50 г
- Путер - 25 г
- Кисели - 250 г
Процес кухања:
- Помесите мед, крему и шећер.
- Сипајте смешу у посуду и ставите га запалите, доведите све у прокључа.
- Након састојака у лонцу за кухање, морате их прокупити 20 минута. Неопходно је стално мешати.
- Подмазује претходно припремљени изливање уља и тоффее.
Бомбоне су спремне за јело.
0
356
