Прилично ситна риба Кориусхка има благу укус и скоро да нема кости у њему. Због тога је јако драга кување и рибе припремити различите. Идемо и ми ћемо научити да се ненадмашан рибу у ресторан ремек.
љуто маринада
Таква мирисна со риба погодна за храњење на сендвиче, и да прати кувани кромпир, и као ужину за пиво. Није потребно да се очисти од интерно и ваге пре певања, али онда ће морати да уради пре сервирања на столу.
- Гужва у авану од 1 кашичице коријандера, мирисног бибер, сува ловор, дилл семена, црног бибера.
- Зачини Мик са две супене кашике великог соли и 1 кашичицу шећера. Свееп со у кашиком са малим спрата, и шећер - импресивним.
- Дно широке посуде истине миомирисни соли и ставити слој свежих рођен на њему. На риба, такође, за зачине са сољу и поновите претходни поступак. На припремљену количину соли и зачина за рођеног ћете оставити 1 кг. Горњи слој рибе Будите сигурни да обради исти со
- Поставите равну плочу на врху са рибом тако да чврсто суперстратес у полу-готов производ. За плочу, инсталирајте теглу са водом (0.5 литара).
- Држите рибље 6 сати на кухињском столу, а затим га пребаците у фрижидер на још 12 сати.
- Готова зачињено спитцхусхку помак чврсто у банку и продавнице не више од 3-4 дана у фрижидеру.
Поховани борн
За пржење, одаберите већи рођена - испоставиће се више сочно.
- Очистите рибу из унутрашњег садржаја. Уклоните љуспичаста. Оперите га хладном водом и осушите салвете. Кориусхки не солитизе.
- Соли брашно и бибер, али тако да је изгледало да ти прилично мало ланцима.
- Загрејте биљно уље на тигању.
- Свака риба рез у сланој брашна.
- Форек пљувати на розе са две стране.
- Служити јело уз кувани кромпир и свеже зелене.
Печен на роштиљу
Ова опција пржене рибе је кориснија, јер јело користи минималну количину нафте.
- Велика отплата рибе. Ако је кавијар наишао, онда га вратите на трбух.
- Раширите рођене на плочу у један слој и соли јој је велику морску соли. Соли трају 1 кашику ако риба имате 1000 г.
- Након соли, третирајте га од посебне кухињске прскалице са маслиновим уљем. Уља по 1 кг рибе Не треба вам више од две кашике.
- Изложите припремљену рођену на загрејаном роштиљу и припремите га са сваке стране 2 минута.
- На вруцу ширења, нахрани сос од лимуна (1 кашика.), Цхиллед свежу копар (1 кашика.), Маслиново уље (1 кашика), соли (0,5 ппм), шећер (0.5 Цх.л), дробљени чен белог лука .
Велики у сосу од винског крема
Ово јело може се припремити порција у посебним малим сукњама и служите директно на сто. На 4 дела производа је много потребан:
- Риба - 1 кг
- Лук - 200 г
- Сиво уље - 100 г
- Топла вода - 200 мл
- Вјело суво вино - 100 мл
- Крема - 100 мл
- Брашно - 2 тбсп.
- Со и бибер - 1 кашика. и 1 ТСП.
- Свеже зеленило - за храњење.
Рецепт:
- Припремите Кориусхка (уклоните унутрашњост, очистите од вага, испрати хладном водом, сувом). Саттаил јој соли и бибер.
- Загријте уље у тави и причврстите нарезану лук на лагано журите. Лук извади буку и одложио се.
- На истом уљу, с једне стране, благо причврстите рибу. Преокрени га од врха до брашна.
- На пршљену до брашна положите натечену лук названу раније.
- Риба сипају мешавину вина, крема и воде.
- Спровести јело испод поклопца од 5 минута, а затим без поклопца, испећи у горњем решетке на проклетој горње коре.
- Хот рибе у крем и вина поспите зеленила и одмах служити на столу.
Од Кориусхки, добијени су веома укусне пите. За њих, риба мора бити одвојена у филлелед делове и ставити га у пуњење сирови са сољу, бибером и луком. Можете узети тесто било: квасца, свеже, слани кремом.
Ако желите да кувате судове описане, али нисте могли купити Кориусхка, а затим га заменити са свежим прања - испоставиће се да је исти укусна.
0
335
