Како припремити Толстолобик

Припрема дебелог шарана код куће не ствара проблеме и не треба много времена. За различита јела можете користити све њене делове, само чисти, темељно возити и исперите рибу добро. Глава, реп и пераје користе се за осигураче од делиција о рибама или само кључају мирисно ухо. Царцасс је погодан за маринацију или печење у рерни. Толстолобика се може угасити поврћем, у павлаци или у сосу од парадајза, СРЈ у зрну. Од ове рибе чине меснике, месне кугле, па чак и код куће затворена конзервирана храна.

Најкорисније је печена риба. А дебеларобна кућа није изузетак. Обрађена лешина или филета трљају на обе стране соли са бибером. У рибарској пулпу правемо пробијање и спигоонски бели лук, пропустили су кроз штампу. Образац за печење је пресвучен пергаментом и подмазати поврћем. Рибе, са прстеновима лука и комадићи уља одозго, лезите у форму и око њега смо смештени у парадајз. Сви попуните сосом киселог крема и печемо у загрејаном до 180 степени рерне.

Укусна и врло корисна риба са поврћем за пар. Најбоље је припремити такво јело у спорој шпорети са програмом "Кување за пар". Оритезе порције дебелог шарана прскали су сечење за рибу и положени у спор шпорет. Коцке од кромпира и кругови шаргарепа положи између рибе и пречишћене слатке паприке (комаде) и цвасти карфиола и метролијске соли, стављају на врх и благо водено маслиново уље. Такво јело се припрема пола сата и сервира на столу само вруће.

Апетит је густ шаран у сосу од парадајза. Скидамо велику кост, режући леш на гребен. Мрљамо јој сол са зачинима за рибу. На лиму за печење стављају фолију, подмазани уљем, лежали су лук и зуби белог лука. Спуштам рибу са бочној бочној боји и води пуњење парадајза. За то узимамо 2-3 кашике пасте парадајз, 2-3 лажи. Поврће уље, 1 кашика. Шећер, бели лук, сува босиљка и остали зачини по вољи. Пеците 1 сат.

Такође није тешко преузети дебели шаран. Смањили смо рибу у мале танке комаде. За затвореника напуните своје записнике на 40 слана вода (0,5 литара). Затим додајте 100 грама 9% сирћета, помешајте и оставите један сат. Излазимо из маринаде и ставимо га у стаклену теглу у смешу сјецканим луком, лаурелском лимом и мирисом грашка. Попуните сунцокретовом уљем и пошаљите у фрижидер дневно. Још један једноставан рецепт. У стаклени или керамичка јела постављају припремљене комаде гомиле прстенова лука. Затим трошимо сол са белим луковима, црном и миривном паприком, лаворовом листовом, клинчицом, анисом и тмин-ом. Сипајте рибу са зачинима сок од лимуновог сока и биљног уља. Темељито се мешамо и уклонимо фрижидер један дневно. Периодично мешајте. Маринирани Толстолобик је спреман за употребу.