Како скувати утичницу

Стеурд, печен у рерну, који се топи пулпа у уста и крпама коре - биће заиста краљевска вечера! Нудимо једноставан, укусан и оригинални рецепт - нула печена на кутији кромпира и лука. Риба се може кухати у половини или у потпуности, испоставиће се подједнако укусно!

1
Како скувати канцеларију у рерни - састојци

Да би пулп деликатни и сочан, боље је одабрати малу лешину лептира на 2,5-3 кг. Велики узорци се углавном користе за припрему супе или пуњења.

Ми требамо:

Пречишћени аранжман - 1 кг.
1 велики лук.
8-9 Котсхин.
Половина лимуна.
Зелени - першун, Дилл.
Леак за основе земље.
Црна бибер, осушена босиљак, со.

2
Како скувати утичницу - очистите рибу

Опестр, као и друге рибе, има ваге које је потребно очистити пре кувања. Али то је једна ствар коју треба рећи, али да остало - Опестер не има ваге, већ праву шкољку која се не позајмљује ножем или секиру.

Ваге смештене дуж гребена лако ће се кретати ножем или вилицом. Али остали шиљци и плоче захтевају прелиминарно омекшавање - сипајте рибу кључалом водом и само тада можете започети Гингтинг и чишћење.
Затим уклоните шкрге и ходник - дебели дуги кабл који се налази дуж кичме. Да бисте то учинили, направите кружне резе у близини базе репа, након што се риба подигне у вертикалном положају - посета на сопственим клизалиштима.
Рубљена риба мора се темељно опрати под хладну воду споља и изнутра. Обратите посебну пажњу да бисте испирали трбух, не би требало да има додатне филмове и депозите.

3
Како скувати ОТТРА - процес кухања

Опрана и пречишћена риба је добро разбијена солом и одлази 30-40 минута. Док се инсистирање усисава, припремамо краљевски кревет:

Направите посуду за печење са сунцокретовом уљем.
Исеците лук у пола звона и лежите на доњој форми облику линије, као на фотографији.
Очистите кромпир, исеците на кришке или плоче. У одвојеном контејнеру, салијте кришке кромпира, сипати сунцокретово уље за сочност, додајте бибер, со, босиљак и земљу лаврушку.
Ширили смо кромпир дуж ивица контејнера у неколико слојева.

Остаје да припреми рибу - скинемо вишак соли ножем, излазимо исецкане кришке лимуна и ситно сецкане зеленило унутра. Открили смо магарац на лук, размажите сунцокретовом уљем на врху. Пеците на 180 степени, 35-40 минута. Пријатно!