Једна од одређивања компоненти успешних колица купуса правилно је припремљена листова купуса. Мека и флексибилна структура лишћа олакшаће се, лепо и квалитативно као резултат облика купуса. Како одвајати листове купуса без оштећења? Најлакши начин је да прибегне помоћи микроталасне рерне.
ЦАБСИБЛЕ ЛИСТИЦА ЗА КАБУСЕ ЛОКАРЕ - СУПТЛЕТИ ПРОЦЕСА ПРИПРЕМА ОСОБЕ
- Оптимални избор у овом случају ће бити дугуљасти, а не округли виљушке младе поврћа. Ова разреда поврћа има више горива и меких листова, па ће бити лакше са тим.
- Пре лечења поврћа, пошаљите је млаз хладне текуће воде.
- Не заборавите да правите дубоке зарезе у подножју барова.
- Употреба пакета за припрему листова купуса у микроталасној пећи је најбоља опција када сте ограничени на време да припремите листове.
Како припремити листове купуса у микроталасној пећници - прераду појединих листова
- Машина за какав је тежак 1,5-2 кг.
- 200-300 мл воде.
Припрема купуса:
- Изаберите поврће у хладној води.
- Нежно одвојите листове купуса, подрезујући их из базера. Још једном влажите лишће водом.
- Ставите их на јело (изаберите јела која се могу користити у микроталасној пећници), инсталирајте максималну време и обраду прераде - 3-5 минута.
- Када је први део спреман, пошаљите следећу серију лишћа за обраду.
Како припремити једноделни кочни купус користећи микроталасну
- Није превелика глава купуса (око 1,5 кг) шаље у воду.
- Чиста поврће, избришите спољни лишће - често су споро и оштећене, тако да ће од њих бити малобројне користи.
- Око барова да направе 4-5 зареза и исече.
- Ставите вилице на посуду тако што ћете купус постављати до базе.
Покажите напајање на уређају на максимални положај, време експозиције је 10-12 минута. - Након термичке излагања, нежно померајте вилице у проток хладне воде. Лагано стисните Коцхан, листови морају бити пробијени, мекани.
- Ако купус није спреман, поново изложи микроталасима 2-4 минута.
- Пажљиво растављати виљушке.
- Алтернативна опција - Ставите главу купуса у пећ, време за обраду микроталаса је 5-6 минута. Затим скидате 4-5 листова (након што је микроталасна поврћа са хладном водом) и пошаљите поново на пећ. Поновите поступак док не разнате потпуно главу.
Припрема листова купуса у микроталасној пећи - користите рукаве за печење
Ова техника можда није превише уобичајена, али ни мање ефикасна него претходне 2 методе.
Купус, вагање 1-1,5 кг, прање, сачувај од спорних и размажених листова.
- Пошаљите главу купуса у припремљени рукав (класични рукав, који се користи за бирање производа у рерни). Алтернативна опција је уобичајени полиетиленски пакет.
- Користећи чачкалицу, место у паковању чините неколико рупа како би парна слободно излази.
- Поврће у паковању шаље се на 3 минута до микроталасне пећнице, истовремено постављајући максималну снагу утицаја на производ.
- Уклањање првог слоја лишћа, поновите поступак док не бирате количину "омота" за ролне купуса.
0
393
