Шта кухати од пасуља

Пасуљ је биљка коју скоро сваки домаћи пас расте на креветима. Ови пасуљ је такође упознат са вегетаријанцима, јер пасуљ садржи пуно биљних протеина и неопходан је за људе који не једу месо и производе животињског порекла.

Пасолна јела су присутна у скоро свакој кухињи света, а постоји много варијација кувања пасуља - од грицкалица до топлих супа. Испробајте разне опције за припрему ове постројења и изненадите ћете се потпуно новим комбинацијама различитих састојака са обичним пасуљем.

1

Супа са пасуљом у соби

Ова супа ће постати сјајне опције за загревање прво јело. Може се опслужити и у уобичајеном облику и у облику супе-пире. Да би се припремила таква супа, најбоље је користити шумске гљиве, али шампињони ће савршено употпунити супу са зачињеном нотом гљива.
Састојци:

• Чиле - 5 г
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Баи Леаф - 1 ком.
• Вода - 2 л.
• Печурке - 350 г
• Першун - по укусу
• Црна млевена паприка - 2 г
• Соли по укусу
• Бели пасуљ - 350 г
• Гарлић - 3 клинчића

1. Сипајте бели пасуљ топлом водом, пожељно одлазећи преко ноћи. Затим би пасуљ требали бити прокухати до око два сата, залив лист и соли док се не кува.
2. Уклоните половину куваног пасуља из јухе и чисто уз помоћ блендер-а. Поставите пире у пасуљ назад у јуху.
3. Скините огуљени бели лук ножем, исеците чили малу коцку и шаљете зачине до СРЈ у маслиново уље Стевпан.
4. Извадите бели лук из лошке и баци га - предао је свој мирис у уље и у будућности то може бити огорчено. Додајте печурке сецкане плочама у уље. Пржите печурке слајде док се не кува.
5. Додајте пржене гљиве у јуху.
6. Исјецање першуна, клинчић од белог лука и додају и у супу. Искључите тосканска супа, бибер и пустите да се проведе десетак минута.
7. Послужите богату супу са кроутонима или свеже печеним лепињама.

2

Грузијски истакнути - лобио

Ово зачињено јело биће одлична залогаја за било које прилог или поврће салате. Јело је зачињено, оштро и пикантно - само у духу грузијске кухиње.
Састојци:

• црна млевена паприка - 3 г
• пасуљ - 450 г
• црвена млевена паприка - 3 г
• лук - 4 ком.
• соли по укусу
• гроунд Цориандер - 1/2 ТСП.
• цИН - 1 сноп
• баи Леаф - 1 ком.
• гарлић - 4 клеса

1. Сипајте пасуљ топлом водом и оставите да набубри целу ноћ.
2. Прокухајте праву количину пасуља док не мека.
3. Огулити и исецати лук. СРЈ у нафту док се не кува.
4. Сјецкајте цилантро и очистили бели лук, додајте лук.
5. Сипајте кувани пасуљ у посуду са луком. Сезона са зачинима и бибером, сол.
6. Гурнути јело за око пет минута и може се сервирати на столу. Можете користити лобио и топлу и хладно.

3

Басол и пилећа салата

Таква салата ће постати невероватно светла и укусна додатак било којем прилог. Јело је веома задовољавајуће, засићено протеинима и изузетно прехрамбеним. Одлично за вечеру.
Састојци:

• црвени лук - 4 ком.
• цИН - по укусу
• маслиново уље - 2 кашике.
• конзервирани пасуљ - 400 г
• пилећа прса - 400 г

1. Прокухајте пилећу крму док се не кувате у благо сланој води. Пустите да се бриске охлади, а затим се исецка у коцку.
2. Додајте конзервирани пасуљ у сецкани филе.
3. Сјецкајте фино зеленило од цилантро и полу--ги лук.
4. Помијешајте све компоненте салате.
5. Окрените салату уљем и понесите по укусу.

4

Зачињена паста пасуља

Пасте од пасуља биће предиван задовољавајући додатак хлебу, здравицама или хлебу. Таква паста за снајну снају ће се свидети свима који воле пикантне, зачињене и изузетне јела.
Састојци:

• тхиме - 2 филијале
• сушени парадајз - 100 г
• соли по укусу
• пасуљ - 250 г
• лЕМОН ЗЕСТ - 1/2 ТСП
• росемари - укуси
• прслеи - 5 г
• бРОТХ - 75 мл.
• гарлић - 2 клинчића

1. Намочите пасуљ ноћу на отеклину. Затим бисте требали да кувате пасуљ додатком соли док се не кувате.
2. Вратите пасуљ на ландер, сачувајте потребну количину јуха.
3. Томајз сечи, першун и бели лук са малим коцкама.
4. Ставите јуху, пасуљ, першун, бели лук и парадајз у блендеру и туку у конзистентност крем пасте.
5. Зачините пасту зачинима, понесите по укусу папшем и соли.
6. Послужите палу од пасуља грицкалицама или хлебом до стола.

5

Грузијска супа од пасуља са јагњетом

Зачињена супа за прикривање са пасуљом одликује се његовим исхрани и садржајем калорија. Такво јело је савршено за брзу надопуњу енергије и снаге.
Састојци:

• јањетина - 700 г
• путер - 50 г
• паста од парадајза - 2 тбсп.
• лук - 2 ком.
• цИН - 20 г
• соли по укусу
• мрква - 1 ком.
• пасуљ - 450 г
• црни бибер - по укусу
• вода - 2 л.

1. Намочите црвени пасуљ у топлој води током ноћи.
2. Јагње прокухајте у сланој води док се пола-обухвата, а затим додајте пасуљ у јањетину.
3. СРЈ Грирана шаргарепа и сецкани лук у путеру.
4. Додајте поврће и пасту од парадајза у јуху, темељно помешајте супу.
5. Донесите јело за укус, исецкајте Цилантро и додајте на крају кухања супе од граха.
6. Послужите зачињену супу врућу са крутонима или крекерима до стола.

6

Гулиасх са димљеним месом

Оштар, срдачан и пикантно јело мађарске кухиње савршено је за било које прилог или лагане салате. Са додатком пасуља, јело не само постаје само хранљиво, већ и укусно.
Састојци:

• говедина - 500 г
• кобасице за свињетину - 200 г
• бели пасуљ - 350 г
• димљена бриске - 150 г
• паприка - 1.5 кашика.
• паста од парадајза - 3 Тбсп.
• маиран - 1 ТСП
• соли по укусу
• бугарска паприка - 400 г
• црвена паприка - 3 г
• лук - 1 ком.
• семе за одбијање - 1 ТСП
• гарлић - 3 клинчића

1. Пошаљите говедину у великим комадима СРЈ у биљном уљу.
2. Сјецкајте бугарску паприку и лук са кришкама и пошаљете гурму до меса.
3. Повећајте јело са парадајз пасте, додајте мало воде, паприке и пирјаћете око пола сата.
4. Са малим коцком, исеците свињску Додге, исеците на пола звона димљене кобасице и додајте у таву до говедине.
5. На крају кувања, додајте зачине, бели лук је згушио равнину ножа и донеси јело за укус.
6. Готов гулаш гулаш послужује се са пиреним кромпиром или кромпиром или Пилаф-ом.

7

Салата од црвеног пасуља са маслинама

Таква салата није само баш болна, већ и укусна. Такво јело се припрема врло брзо, али сви љубитељи необичних комбинација ће ценити укус.
Састојци:

• ветсхцхина - 250 г
• кАНТРАНО КАНЦАРНИ - 350 г
• бугарска паприка - 2 ком.
• мајонез - по укусу
• маслине без костију - 150 г

1. Сецкајте са танким тракама паприке. Најбоље је узимати поврће различитих боја - жути, црвени или зелени.
2. Испустите течност са пасуља и додајте у бибер.
3. Сјецкајте траке шунке, такође можете да користите и свињску брк или снопу.
4. Сјецкајте маслине са прстенима.
5. Помијешајте све компоненте мешајте и додајте сос по укусу.
6. Послужите готову јело са прилог или на главно јело.

Басолна јела излазе изузетно задовољавајуће, укусне, пикантне и ароматичне. Пасуљ се може користити и кувана и конзервирана - укус јела се неће променити. Бела врста пасуља је најбоља за месна јела или супе, али црвени пасуљ ће бити одличан додатак салатама. Испробајте различите опције за кување пасуља, експеримента и одаберите онај који вам се свиђа.