Tradicionalna jed iz "sleda pod plaščem krznenega plašča" se pripravlja na vse praznike, in ostaja najbolj priljubljena med gostje. Pojavijo se nove recepte, vendar je klasična "sankanje pod krzno prevlečenim" recept ostaja pomembna. Vključuje kuhano zelenjavo, ribe, vse je določeno s plasti in jih ponovno napolni z majonezo. Ters pokriva plasti naribane zelenjave. Toda pri pripravi preproste solate je malo trikov.
Classic Recept "Selenges pod krzno plašč" - potrebne sestavine
Pripravite izdelke:
- 2 sled;
- 3 krompir;
- 3 korenje;
- 2 pesa;
- ena žarnica;
- 250 g majoneze.
Priprava zelenjave in rib
- Krompir, korenje in pesa grdo "v uniformi". Ta metoda kuhanja vam omogoča, da vse vitamine v zelenjavi. Krompir in korenje se povečajo približno 30 minut. Dolly Vsa zelenjava kuhana pesa. Če ga nimate časa za kuhanje - uporabite mikrovalovno pečico ali pečemo v pečici, potem ko ga vzamete v folijo. Ohladite kuhano zelenjavo in jih očistite iz lupine.
- Odrežite kocke. V klasičnem receptu uporabite velik lažnik za zelenjavo, so dobro namočeni v pripravljeni salata. Ne velja za Luka. Priporočljivo je, da namočite v vodi ali obud na kratko v kisu. Lahko odstranite grenkobe iz čebule, če strgamo z vrelo vodo in skrbno stisnite iz dodatne vlage.
- Očiščeno sledi na fileju. Poskusite odstraniti vse kosti in narezati na srednje kocke. Kosti se lahko odstranijo iz pincete rib.
- Vse pripravljene sestavine razpakirajo na različnih mojih. Če želite dobiti zračno posodo - natisnite izdelke takoj v vaščanih, in ne v ločenih ploščah.
Priprava klasičnega "salega pod krznom"
Pripravite se na satelitski satelit ali drugo solato. Proces kuhanja "sledi pod krznom":
- Prvi sloj je lepo okoli dna Kavkaza, da se postavi sesekljan sled;
- Na ribe v gladko plast položite cut čebulo;
- Na premcu, dal čez hvaležnih krompir, nekoliko zadovoljiti in skrbno namažite majoneza. Toplo majonezo s področja ali žlico;
- Naslednja plast je korenje. Namažite majoneza. Vse plasti so tudi gospodična majoneza, sicer boste dobili suho solato;
- Zadnja plast je nariban pesa. Tvorijo spaula za solato in pokrovom majoneze. Nežno jo zamazan z žlico, da pridejo ven lepa.
Lahko, po želji, okrasite krznen plašč z naribano z kuhanih jajc, in dal na zelenicah od zgoraj. Pošlji jed za 2-4 ur ali ponoči v hladilniku, da se razlaga in namoči. Beetal sok bo barve vrhnjo plast majoneze in solata bo svojo običajno barvo.
Koristni nasveti za kuhanje "sled pod krzno plašč"
- Bodite pozorni na izbiro krompirja za krznene plašče. Izberite močne krompir tako, da ne zavre med kuhanjem. Olupljen krompir ne zavre, pripravimo "v uniformi".
- Za solato popolnoma primeren rdeče pese s sladkim okusom. Zelenjava z belimi progami v okviru za krznen plašč ne uporabljajo. Bodite največ srednje velikosti zelenjave.
- Kupi šibko slano sled maščobe. Soljene ribe izkopi jed. Ne jemljite ribe z rumenkast ton in sumljivega vonja, je lahko razvajen.
- Uporaba visoko debelosti majonezo. Tekočina majoneza se sekajo v skledo za solato in ne dobro segreje plasti.
- Ne okrasite takoj solato po kuhanju. Beetal sok se absorbira v hladilniku in okraski vas ne bodo zadovoljili.
Služijo krznen plašč na mizi v skledo solate ali širjenja na ploščah do gostov. Za izbiro okras solate, vklopite fantazijo. Lahko, v procesu priprave, oblikuje torto s izdelkov ali položite jih v obliki ribe. Univerzalni jed bo vreden mesto na praznični mizi, in na družinsko večerjo.
0
448
