Gluhahar's Nest - Classic Recept

Gluhahar Socket solata je znan po izvirnosti krme. Njegova oblika je treba nujno spomniti ptičje gnezdo in okrašena z prepelice jajčno solato. V našem članku bomo pogled na klasični recept za to solato.

Za pripravo solate bomo potrebovali:

• Piščančji file - 400 g
• Srednje velika krompirja - 3 kos.
• Marinirani šampinjoni - 500g
• Piščančja jajca - 6 kosov.
• Prepelice jajca - 10 kosov.
• Sveže kumare - 3 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Trdni sir - 200 g
• Sir kondenziran - 1 kos.
• Dill - 1 pramen
• Rastlinsko olje
• Sol
• Majoneza "Provence"
• Kis 9% - 1 žlica.
• Sladkor - 1 TSP.

Pred začetkom priprave solata piščančjega fileja in vsa jajca je treba, da zavre in se ohladi. Solata je določeno s plastmi, zato mora vsaka sestavina, ki se jih na različnih ploščah.

1. Kuhan file, gobe in kumare narežemo na majhne rezine.
2. Čebulo narežemo na tanke pol obroče. Pripravimo marinado iz kisa in sladkor, nato pa pošljite na njih čebulo in dal čudno za 15 minut.
3. Krompir narežemo na rezine so tanjši kot je mogoče. V cvrtniku ali ponvi prepražimo, v velikem številu vroče rastlinskega olja. Pražen krompir so dani na papirnato brisačo ali vložka, da zapusti odvečno olje. Sol po okusu.
4. Pod velikim številom tekočo vodo, izpiranje koper, naj se posuši. Potem je fino izsiljena.
5. Od 3 kokošjih jajc, izvlecite rumenjake in odloži. Rešetke preostale proteine, 3 kokošja jajca in trdno sir na velikem Rende.
6. Na plosko okroglo ploščo, postavitev plasti sestavine v takšnem zaporedju: čebula, file, tanko plast majoneze, kumare, majoneza očesa, jajca, gobe, sir. Na sredini zadnje plasti, da rahlo vdolbino, da bi ustvarili obliko gnezda.
7. Od rezine narezanega kopra, ločimo 20 g in odstranite s strani preostalih zajema izrez v solati.
8. V rešetki, rešetkovni sir in rumenjake, ki smo jih očistili prej, pritrdite na njih zdrobljeno dill in majonezo, temeljito premešamo, z vilicami. Da bi bil lažji sir Fuded, ga lahko vstavite v zamrzovalnik 10-15 minut.
9. Očistite jajca prepelic in postavite nastalo maso s tanko plastjo.
10. Salata Cover Majoneza. Nato postavite krompir krompirčkov in postavite jajca v vdolbino, pustite, da pivo 30 minut.

Plukhary Nest je lepa in neverjetno okusna solata. Lahko ga kuhate hitro in iz preprostih sestavin. Prav tako se šteje, da je koristno, ker Veliko število jajc ga obogati z beljakovinami, in sir je kalcij.