Magnificent palačinke na rhyzhen - recept

Tudi tako dokaj preprosta, na prvi pogled, jed kot palačinke lahko povzroči težave. Vprašanja se lahko pojavijo pri kuhanju fazi, da "ne želi, da vzhaja." In se zgodi, da so palačinke lepa in bujna v ponvi za neznanega razloga "pade ven", komaj pojavil v pladnju. V članku bomo predstavili nekaj skrivnosti kuhanje sladke, bujne in okusne foddes.

1
Bujne krape - priporočila za pripravo

Bodite pozorni na izbiro kakovostnih izdelkov. Ta izjava se nanaša predvsem na moko - uporabo pšenične moke z najvišjo oceno.
Zmešajte sestavine v posodo, je bolje, da ne mešalnik ali mešalnik, ampak ročno.
Kot osnova, je priporočljivo, da uporaba fermentirane mlečne izdelke - jogurt, ryazhenka, kefir, prostroprious. Njihova vsebnost maščob je lahko katera koli. Pomemben pogoj - mlečni podlaga mora biti topla.
Količina sladkorja, ki se doda v testo, neposredno vpliva na obseg slednje. Manjši (v razumnih mejah) sladkega peska, ki jo dodate, višje in bujne bo izkazalo palačinke.
Končni testo pred gori v nobenem primeru ne bi bilo treba znova mešati.
Fry palačinke bolje na litoželezni ponvi na ali katero koli drugo z debelim dnom.

2
Magnificent palačinke na rhyzhen - jedi sestavine

Najlažji in najbolj cenovno čipov recept na ion vsebuje naslednje sestavine:

Ryazhenka - 0,5 l
Egg - 2 kosa
Moke - 2-3 skodelice
Soda - 0,5 hl
Sugar - 2 žlici (lahko storite brez sladkorja brez sladkorja, ampak bolje vsaj 1 žlica L sladko pesek.)
Vanilla - ščepec za dišave
Sol za okus
Rastlinsko olje - za cvrtje zalege

3
Magnificent palačinke na rippy - kuhanje faze

Pour pripravljene jedi v pripravljenih jedi.
Dodaj v njenih jajc. Z ročnim cviljenje ali vtič, rahlo znoj zmesi.
Dodaj sestavo sladkorja. Bodite previdni s to sestavino in ne pretiravajte. Še enkrat zmešamo sestavine, dokler gladko.
Če nameravate dodati sol in vanilijo, potem bi bilo bolje, zdaj.

Zdaj je prišel čas moke in sode. Alternativa slednjim lahko služi pečenka v količini 1,5 ° C. Preden vklopite moko, ga ne pozabite. Takšna preprosta manipulacija bo omogočila nasičenje s kisikom, ki ugodno vpliva na peko in je še več zraka. Presejana moka postopoma moti v testo. Ne uporabljajte mešalnika. To bo pomagalo zmanjšati čas kuhanja, vendar bo tudi veličastnost vašega Orisa.
Količina moke v receptu je označena približna. Pomembno je zagotoviti, da testo ne deluje preveč tekočega. Če morate biti previdni s sladkorjem, ga vsekakor ni vredno prihraniti na moki. Masa mora biti dovolj debela in se ne iztekajo iz vilic. Primer uspešnega testa je debela masa z majhnimi grudi in mehurčki.

Nato, pripravljeno testo dopust "REACH". Vzemite posodo z vročo vodo in postavite jedi s testom. Pokrijte jo z brisačo in pustite 20-30 minut.
Po določenem času začnete cvrtje. Če želite to narediti, "Pritisnite" z žlico potreben volumen preskusa in ga postavite na vročo ponvi. Požar mora biti srednje. Čas praženja je na vsaki strani 2-3 minute.