Priljubljena poslastica mnogih sladkarij je, seveda, cupcake. Takšne notranje pecivo, dopolnjeni s suho sadje, jagode, marmelade ali oreškov, je lahko spreminja v majhno kulinarično mojstrovino. Preprost (osnovna) recept za keks postane odličen pripomoček ne samo novice kulinarika, pa tudi izkušeni hostese. Poleg tega tak piškot zlahka spremeni v torto.
Recept za preprosto torto v pečico - Osnovna pravila
- Pred dodajanjem moke, je treba sejemo. Kot rezultat, nasičenost moke kisika pride do tega, kar pomeni, pecivo bo izkazalo, bolj bujno.
- Vse sestavine, ki jih nameravajo dodati (jajca, mleko, kefir), mora biti temperatura v prostoru.
- Med bitje testnih komponent, je bolje uporabiti mešalnik ali mešalnik. Tako vam ne bo samo olajšala proces mešanja sestavin, ampak tudi doseganje optimalne testo doslednosti.
Recept za preprosto torto v pečico - potrebne sestavine
Da bi dobili preprost cupcake v pečici, boste morali pripraviti takšne izdelke:
- Moke - 1,5-2 skodelice
- Jajca - 3 kos
- Kremni olje - 200 g
- Vanilla (ali vanilijev sladkor) - ščepec (ali 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja)
- Sladkor - 150-200 g
- Salt - na konici noža
- Soda (ali gotove pecilni prašek v vrečkah - 5 g) - 1 C.L., kisu sovražili
Zgoraj našteti glavne (osnovne) sestavine. Po želji lahko testo dodamo tudi mleko (0,5-1 skodelice) ali kislo smetano (4 žlica) ali kefir (150 ml).
Recept za preprosto torto v pečici - fazah priprave
- Kuhanje se začne pri pripravi olja. Če želite to narediti, ga razrežite z majhne koščke in ga poslati na "Tremble" (na primer, v vodni kopeli).
- V tem času, naredite test.
- Connect jajca in sladkor, sprejme sestavo. Uporaba mešalnika vam bo omogočilo, da bi dobili bolj veličastno peno, vendar naj vas to ne bo odvrnilo, če nimate mešalnik ali mešalnik. V tem primeru lahko uporabite ročno cviljenje ali celo običajne vilice.
- Poleg mešanice sladkorja in jajca dodajte vanilijo in soda, ki jih je predhodno sovražil kis.
- Če se odločite za vključitev v recept za mleko (ali kislo smetano ali kefir), je bil čas za vstop v to sestavino.
- V ločeni posodi priključite svetnika in sol. Če uporabljate končni izdelek kot nosilec, potem dodate tudi moko.
- Počakajte, da se ohladi olje. Zdaj ga dodate mešanici sladkorja. Olje ne sme biti vroče, sicer se lahko beljakovine zvijajo.
- Mešajte komponente in nežno vstopite v mešanico moke (s soljo in pecilnim prahom). Mlečna moka za več porcij - približno 1/3 skupne prostornine.
- Ponovno premešamo (vendar ne pretepene) vseh sestavin. Doslednost končnega preskusa mora spomniti debelo kislo smetano.
- Uporaba kakršne koli oblike za peko (trdno, z luknjo v centru ali delnicah), pripravimo testo na naslednjo toplotno obdelavo. Če je obrazec kovinski, je zaželeno, da ga pred-mazijo z oljem ali margarino.
- Testo postavite v pečico. Pladenj za peko mora biti na srednji ravni pečice, nastavitev temperature toplote 180 ° C.
Odvisno od tega, ali se pečete cel Cupcake torto ali okraski, bo mogoče razlikovati in čas kuhanja. Testo v majhnih kalupov je pijano hitreje, za pripravljenost je dovolj in pol ure. Kupcake v obliki torte bo pečena približno 1 uro. Z dodajanjem različnih vrst na osnovni recept za različne vrste lahko vsakič presenetite gospodinjstva z novimi in novimi kulinaričnimi mojstrovinami.
0
386
