Kako, da poberem grenko poper

Ljubitelji ostrimi prigrizkov se veselimo sezono zorenja grenkega poper, da bi več rezerve za zimo. Bitter poper lahko ne samo sveže, se lahko dodajo drugim gredic, spanje in celo poberem.

Če ne morejo živeti dan brez spicy in ostrih jedi in pekoč pero je vedno prisoten v vaši prehrani, potem morate narediti gredice za zimo. Izkazalo se je, oster - ni škodljiva, ampak nasprotno, v majhnih količinah, je tudi koristno za telo. V grenko poper obstajajo številni vitamini skupine B, kot tudi vitamina K, C, E in A, RR, veliko železa, kalija in celo fosforja. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni želodca in črevesja, morate previdno uporabljati previdno grenko hrano, zato je bolje, da odpadkov.

1

Kako, da poberem grenko poper - prvo pot

Vzemimo podrobneje, da je to koristno za delo:

• akutna poper - 1 kg;
• kis tabela 9% - 1 skodelica ali 250 ml;
• rastlinskega olja - 1 skodelico;
• česen - 1 glava;
• salt - 1 žlica. poln;
• sugar - 4 žlice. poln;
• začimbe:. Lovorjev list - 2 kosa, poper grah dišeče - 15 kosov.

Kako morskih paprike:

• Picker treba dobro sperite, gredo skozi, met poškodovana. Cut rep. Priporočljivo je, da delo v rokavice.
• Zdaj morate čisto česen, lovorov list izpiranje (hladna voda).
• Vodo je treba dati na štedilnik (1 l) do vrenja. Postavite v ponvi: sladkor, sol, začimbe, vlijemo olje, česen in zadnjo sestavino - kis.
• Boste morali počakati, dokler se marinada zavre, mora pokrov, da se zapre.
• Takoj, ko se začne marinadi kuhani - čaka polovico dele pripravljenega poper, Bijeliti za 5 minut.
• Banke so prednostno predpripravljena, steriliziramo na primeren način. V vsakem kozarcu na dnu, da dajo: lovorjev list, česen, poper, prelijemo z vrelo marinado in takoj roll v pokrovu.
• Na tej višini poper in marinado, pripravili dva litra banke.
• Potem ko so prevleke razvalja, boste morali obrniti na banke v dunzham gor, dal na preskakovanja, ugriz toplo odejo. Banke s poprom mora popolnoma ohladi, nato pa jih je treba postaviti v hladnem prostoru za shranjevanje.

2

Kako, da poberem grenko poper - drugo smer

In v tem receptu ni olje, poper, je skoraj enak okus, kot tudi sveže.

Kaj bo sprejelo:

• voda - 1 liter;
• kis tabela 9% - 2 žlici .;
• soli in sladkorja - 1 žlica .;
• česen - glava;
• začimbe - črne grah poper, lovor stanja - po presoji;
• rdeča Bitter paprika - 1 kg.

Kako se marinira paprike:

• Pepper izpiranje, suha nasveti Obrezovanje lepo, tako da je pod sam ne odpre.
• Daj začimb v vsak kozarec. Lovorov list potreba po sperite s hladno vodo.
• Zdaj bomo naredili marinado: nalijemo vodo v ponev, dal soli in sladkorja, pa tudi nalijemo kis.
• Počakajte, da se marinada zavre, nato pa olupljen česen z rezinami (ni treba, da cut), lovorjev list in poper poper, pa tudi poper. Morate kuhati le 7 minut, dokler se paprika zmehča.
• Pripravljen poper potrebe, da bi v bankah, distribucijo začimbe: česen, lovorjev list in poper, prelijemo vročo marinado. Takoj zvijemo s pokrovi in \u200b\u200bdal na glavo, se prepričajte, da zaviti.
• Ko ohladimo - pripisujejo kleti, del skladiščnega prostora ali drugega hladnem za shranjevanje.