Leča je koristen in bogat zaščiten izdelek. Ta boba sort kultura je rdeča, zelena ali rjava. Od barve in čas kuhanja je odvisno. Pripravite se iz leče kaše, izrezov, peletov ali juhe s prefinjeno aromo. Fižol so primerni za stransko posodo. Ne veste, kako kuhati lečo? To je zelo preprosto.
Kako kuhati lečo - splošna pravila
Pred kuhanjem gamaše, upoštevajte naš nasvet:
- Čas kuhanja je odvisen od njegove sorte. Kuhajte lečo rdečo od 25 do 30 minut. Zelena se kuha 40 minut, in rjava - 20-25 minut;
- prvič, dobro sperite in premagajte lečo. V njej lahko naletite na pesek, suhe veje in majhne kamne. Poškodovana zrna;
- pred kuhanjem se prepričajte, da nalijte zeleno fižol z vodo nekaj ur. Druge sorte se namakajo na voljo;
- med kuhanjem poskusite jed. Lahko dobite suhi grah ali tiho kašo;
- kuhajte fižol na majhnem ognju.
Kuhamo lečo v ponev
Pripravite kozarec leče in dve kozarci vode. Postopek kuhanja:
- nalijte vodo v ponev;
- postavite se izprane in leče;
- vklopite majhen požar na štedilnik in počakajte na vrenje;
- nalijte po vrenju v posodo z žlico oljčnega olja za mehke fižol;
- zavremo od 20 do 40 minut, odvisno od vrste lečo. Ne pozabite mešati;
- dodajte 5 minut pred dokončanjem kuhalne soli po okusu.
Fino narežemo zelenja, gorivo kašo iz lečo in služijo na mizi.
Kuhajte chowder iz rjavih lečo
Pripravite:
- 1 žlica. Lentil rjava;
- korenček in žarnica;
- 2 paradižnik;
- 1 sladki poper;
- 2 zobje česna;
- svež peteršilj, suha bazilika in župan.
Sprani leča, ki so dani na ploščo, da zavre, v ponvi. Sattail na Rende korenje, papriko rez na črtami in popecite z rastlinsko maslo. Dodajte nasekljano žarnico z zelenjavo in ogenj za nekaj minut. Poglej fižol. Če so skoraj mehki - dodatek korenovke do njih, izpolnjujejo. Top v ponev z vrelo vodo, da doslednost juho in kuhamo, dokler pripravljenosti. Na koncu, je v juha narezana na kocke, brez kože, česna in začimb. Silte in pogajanja za 5 minut. Potresemo s peteršiljem dišečega juha in jesti z kruhove kocke.
Kuhamo v multicooker rdeče leče
Pripravite sestavine:
- 1,5 žlice. leča rdeča;
- 2.5 žlici. vročo vodo;
- 1 žarnica;
- 1 korenje;
- 2 zobje česna;
- 4 žlice. Spoon Adzhika, bolje doma.
Korenček cut slama, čebula - kocke. Namestitev za 20 minut v multicooker Mode "peko" in 10 minut prepražimo v kuhinjskega strojčka korenje na s čebulo. Dodamo drobno sesekljan česen in pripraviti toliko časa. Po diplomi iz programa, dodamo leči v multicooker in napolnite z vodo. Poleg tega so poslali Adzhika, poper in preživite svoj okus. Namesto prilagajanja, si lahko paradižnikov sok. Cook kaša v načinu "pilaf", "ajde" ali "kašo" 50 minut.
To je škoda, da je v naši državi leče ni zelo priljubljen. Nekoč je bila Rusija dobavitelj stročnic kulture in celo KARAVAI naredil iz njega. Ampak Azijci in Afričani so zelo ljubil z lečo, saj obstaja veliko elementov uporabna v sledovih in vitaminov v njej. naučili, kako jo kuhamo in lahko kuhati okusno večerjo za družino.
0
500
