Kaj bi lahko bilo lažje, kot za kuhanje zagonsko jajce? Toda vsakič, ko večina beljakovinskih ostankov v lupini, in rumenjak postane zelena, čeprav jim zavre strogo opredeljen čas. Ta članek bo odprt za vas glavne skrivnosti kuhanja tako preprosta jed.
Kako kuhati priviti jajce na štedilniku
Standardni čas za kuhanje jajc, vijačnih zvez od 10 do 17 minut. Vendar pa obstajajo številni dejavniki, ki lahko vplivajo na kakovost kuhane jedi. Zato je pomembno, da se upoštevajo vse nianse.
- Oglejte si svežino izdelka. Če želite to narediti, jih spustite v slani vodi. Jajca, ki so ostali na dnu, je treba uporabiti za kuhanje. V prekrškov vedno pop up.
- Pripravite kuhanje posode in dal jajca. Hkrati je treba previdno damo v ponev, da se lupina ni počena. Poleg tega lahko dal gazo na dnu, da bi se izognili razpoke med kuhanjem. V enem jedi ni treba določiti veliko jajc, sicer se ne izogiba poškodbe lupine.
- Napolnite rezervoar z vodo, tako da v celoti pokriva izdelek. Dodajte ščepec soli. To bo vplivalo na zmanjšanje časa koagulacije beljakovin in preprečujejo svoje izdatke.
Pomembne. Bodite prepričani, da nalijemo hladno tekočino, ki vam bo pomagal pravilno izračunati čas. Če si dal jajca v vrelo vodo, nato pa se protein našel.
- Namestite posodo na štedilniku, bo žlico enakomerno porazdelite proizvod na dnu posode. Vklopite šibkem ognju. Pokrivni pokrov bo pomagalo voda segreje hitreje.
- Ko tekočina zavre, takoj izklopiti brame. Pustite jajca v vreli vodi, pod pokrovom za 15-17 minut. V tem času, bo rumenjak biti trdna. izračunati, odvisno od velikosti jajca.
- Shivovka dobili jajc iz jedi, nato pa jih v hladno vodo za 5 minut. Ali vlečenje izdelek kot sito in ga nadomestiti pod vodo pretoka.
Pomembne. Lahko preverite pripravljenost jajca lahko twist. Če se premika težko, potem je izdelek pripravljen. V nasprotnem primeru jih znižati za nekaj minut v vrelo vodo.
Pomembne. Hitro in gladko odstranimo lupino iz beljakovin, če vnaprej dal proizvod v hladilnik za 10 minut.
Kako kuhati priviti jajce v mikrovalovni pečici
Če ni nobene možnosti, da pripravi jed s štedilnikom, uporabite mikrovalovno pečico. Ampak ne pozabite, glavno pravilo - jajca v lupini in celotni obliki ne more biti pripravljene, saj v nasprotnem primeru lahko eksplodira!
- Vodo segrejemo v mikrovalovni pečici. Kuhanje vrelišča vode, čas je odvisen od količine vode in modela tehnologije.
- Shumovka dal toplo jajca v vrelo vodo. Če izdelek uporabljate neposredno iz hladilnika, potem beljakovine teče skozi razpoko. Prav tako ne bi smeli metati jajca v vrelo vodo. Vi ne samo poškoduje celovitost lupine, ampak tudi dobili opekline.
- Pokrijemo s krožnikom ali pokrovom. Pustite delovati 25 minut v topli vodi. V tem času, rumenjak otrdi.
- Postavite jajca v hladno vodo ali led. Pet minut dovolj za popolne ohladitve.
Kako kuhati booing jajce - koristne nasvete
- Včasih rumenjak po kuhanju je zelenkaste barve. Da bi se izognili tej senci posode, pustite izdelek v vrelo vodo za manj.
- Ne mislim, da je bolj jajce v pripravi, bolj ohladi, da se bo izkazalo. Dolgoročna kuhanje bo povzročilo mehko doslednosti beljakovin, in rumenjak bo postala suha.
- Pri čiščenju eno jajce, se prepričajte, da preverite stopnjo razpoložljivosti izdelka. Če. rumenjak tekočina, Nato pa preostali jajca nazaj na vrelo vodo.
- Za enostavno čiščenje proteina iz lupine, pripraviti izdelek za tedenski svežino. Ali pred kuhanjem, da zdravljenje s paro.
- Če nameravate uporabljati jajc v obliki cut, nato kuhamo le sveže - zelena bučka ne bo oblikovana na njihovo rumenjak.
- Namesto soli lahko uporabite sodo. To ne bo samo shranite celovitost lupine, ampak tudi pomoč "Odstopi" jajce Po kuhanju.
- Ko opazite, da je lupina začela razpoka, takoj doda tabelo kisa v vodo. To bo pomagalo beljakovine hitreje curl, ki ne bo dala mu pour. Vendar pa bo njegov presežek je vzrok za neprijeten vonj in okus na končnih jedi.
- Da bi dobili rumenjak v kuhanim jajcem strogo v centru, občasno moti vode na časovno kuhanje.
Če boste sledili te preproste priporočila, potem lahko pravilno variti pijačo jajca za vse, in celo rafinirano jed.
Predstavljena metoda kuhanje jajc vključuje pridobitev svetlo rumenjak in je potrebno za te strukture. O tem, kako pripraviti jed na tradicionalen način, poglejte video:
0
505
