Likerje so dišeče pijače, ki po tradicijah postrežejo po kosilu ali večerji in uporabljajo majhne odmerke. Imena likerjev dobimo iz trave ali jagod, na katerih so nepoštene. Domače likerje so pripravljeni na dva načina: sladkor, alkohol ali vodka se dodajo končnemu soku jagod ali plodov; Jagode ali zelišča se zlijejo z vodko in vztrajajo.
1
Ko naredijo liker, se različne začimbe dodajo različne začimbe za okus in poseben okus. Ta vrstica začimb vključuje cimet, črni poper, nageljne, citrus zrna, kavarna in veliko različnih korenin z različnim okusom. Za pripravo nekaterih likerjev zahteva več kot dvajset dišečih rastlin in začimb.
2
Pri pripravi alkohola so komponente zaklenjene. Postopek izdelave likerja se imenuje plavanje. Preprosto povedano, v določenih razsežnostih v določenih razmerjih po receptu. Glavne komponente bodo vodka ali alkohol in voda. Dodatno - drugačen aromatski kompozit, pravzaprav, kar naredi liker liker. Pod takimi pogoji ni enostavno doseči nasičenega okusa in arome, zato je izbor sestavin opravljena lepo in previdno, je treba improvizirati. Zabeležite svojo improvizacijo, da bi bila dobra pijača, njegov recept ni bil izgubljen.
3
Berry Likerji so zelo priljubljena. Za pripravo likerja iz maline, to storite. Vzemite en kilogram malin in ga temeljito navlažite, nato malina maša izliva z enim litrom alkohola in daje petnajst dni. Infuzijo, ki jo potrebujete, da se občasno pretresite. Nato vzamejo kilogram sladkorja, zaspajo v liter vode in kuhamo sirup, ga ohladimo in nalijemo v infuzijo. Dajte zadnji nekaj tednov. Po tem filtriran in ustekleničen.
4
Jagode lužnico pripravlja tako. Bodite kilograma svežih jagod, jo vlijemo v posodo in napolni z alkoholom, ki se pokriva z jagodami. Vztrajati dva dni na toplem in temnem prostoru, in nato odcedimo alkohola. Izpolnite enake jagode v enem litru vode in vztrajajo tri dni, nato pa dodamo dva kilograma sladkorja in zvariti sirup. Alkohol zmešamo s sirupom in stati deset dni. Nato filter in razlitje v rezervoarjih.
5
Priljubljen liker iz zelišč je mint. Pripravite dvajset mint liste in jih napolnimo s litra vodke. Tesno zaprite in vztrajati dva tedna. Ko je vodka filtriramo, kozarec sladkor zaspati vanjo in segrevamo, tako da se raztopi. Po ohladitvi lahko tekočina se vlije na steklenici.
6
Za roza liker, zbirajo čaj cvetni listi vrtnice, vlijemo v steklenico in prelijemo z vodko. Vztrajati na sončni teden. Potem možganov in filtriramo vodka. Od liter vode in kilogram sladkorja, variti sirup in, kar se ohladi, zmešamo z vodko. Lahko dodamo malo hrane barvilo za barvo.
7
Tekočina iz matice je tudi precej priljubljena pijača. Vzemite s petdeset zelenih orehov, jih prerežemo na pol, vlijemo v posodo in prelijemo liter alkohola. Dodaj cimet in klinčki, blok in vztrajajo na mesec. Nato odteče alkohol in ga zmešamo z sladkorni sirup, kuhan ena proti ena. Naj odmor deset dni - in jih lahko okus.
8
Da bi dobili dišeče kave tekočine, deluje kot sledi. Petdeset gramov tal naravne kave mora biti lije z enim kozarcem vode in zavremo. Iz tega sledi nekaj dni v zaprti posodi. Potem je treba Prevretek filtriramo in dodamo litra vodke. Dodajte kozarec sladkorja, v to zmes in ogreje, tako da se sladkor raztopi. Potem teden vztrajajo, filtrira in se polni.
Kot lahko vidite, priprava alkoholnih pijač zavzema veliko manj časa kot za proizvodnjo vina, ker se uporabljajo končni izdelki in tehnološki proces ustrezno poenostavljen.
0
1215
