Kako narediti Kuragu

Kuraga vsebuje veliko uporabnih elementov in vitaminov, ki so v celoti shranjene po sušenju. Lahko naredite suho sadje doma na več načinov. Ampak, da se ohrani okus in kakovost izdelka, je treba v skladu z določenimi pravili in pripravo tehnologije marelic.

1

Kako narediti kuraga - pripravo sadja

Delicious vaja je pridobljen iz sočno in zrelih marelic. Zato je pred nadaljevanjem svoje sušenja, je treba skrbno preučil vse sadje.

• Prezrelo marelice niso najboljša izbira za Kuragi. Imajo preveč mehko celuloze, ki ne bodo ohranile obliko, in ves sok bo preprosto tok.
• Prav tako odpraviti gnilo in poškodovano sadje. Potem telect marelice z gosto celuloze in enakomerne barve.
• Po sadje za sušenje se odločili, da sperite v svoji hladni vodi. Priporočljivo je, da to storite pod tekočo vodo temeljito očistite sadje pred onesnaženjem. Pustite marelice, da se posuši.
• Po tem, je vsako sadje razdeljen na polovice in odstranimo kosti iz celuloze. Poskusite to storiti tako previdni, da površino marelice.
• Še enkrat natančno pregledati sadje. Če opazite plamene črva, potem marelice bodo vrgli ven, ker lahko ličinke ostanejo v pulwing.

POMEMBNO! Drugi čas ni priporočljivo oprati polovici. V nasprotnem primeru se lahko koristni encimi očistiti, ki bo sadje mehko.

• Bone jedra lahko dobimo prvotni okus s peki ali kaša. Zato ne vrzite stran, ampak jih odstranite iz lupine, suho in zmleti.
• Z nepravilne priprave, plodovi so temno med sušenjem. Da bi se izognili temu, da jih v cedilo in kože z vrelo vodo. Potem pa skladbe vode in nadaljuje, da se posuši.
• Namesto vrelo vodo, lahko sadje, se obdelajo s paro. Ta način priprave marelice je najbolj zaželena. Po obdelavi prodajna sadja na kuhinjsko krpo in pustite, da se ohladi. Šele nato nadaljujte s sušenjem.

2

Kako narediti suhe marelice v pečici

• Ker so marelice sušimo pri določeni temperaturi, pripravimo sad enake velikosti. V tem primeru bo marelice kuhana enakomerno. Ali ločite polovici velikosti sadja in jih poravna v različne pladnje.
• Preden nadaljujemo s sušenjem, mora sadež je dovoljeno, da se posuši odvečno tekočino po izpiranju. Sicer pa je vlaga v marelice niso mogli v celoti izhlapi.
• Zavrite vodo v lonec, odprite pokrov. Postavite sadje v manjših količinah v cedilo in držite nad paro za nekaj minut. Nato eno plast Prenos sadje na brisačo ali prtičkom in pustite, da se posuši za približno eno uro.
• Pečica segreje na 60 stopinj, pripravili peko. Da bi se izognili kurjenje suhih marelic, Vezava pekač s pergament.
• Na vrhu neoluščene papirja položite polovice marelic na spodnji kožo v enem sloju. Pustite majhno razdaljo med sadje, da je kaša segreje na vseh straneh z vročim zrakom.
• Postavite pekač v pečici na srednjem tleh. Če oprema vsebuje konvekcijo, nato ga vklopite. Pri kuhanju vrata pečice mora biti priprta, tako je bilo, da vlaga lahko ven.
• Običajno za pripravo suhih dovolj 8 ur marelic. Vendar pa je ta čas poveča, če imate debele in veliko sadja.
• Končni jed mora imeti gladko barvo s čvrsto meso, brez temne in suhe skorje. Zato je po 4 ure kuhanja vsakih 30 minut, dosegel za peko in pregledajo rezultate. Če je potrebno, se lahko zmanjša čas sušenja.

3

Kako narediti suhe marelice z uporabo Električni sušilniki

Priprava suhe marelice v pečici zelo naporno delo, ki zahteva nenehno pozornost. Olajšati ta proces bo pomagalo sodobnih kuhinjskih aparatov - Električni sušilniki.

• Pred uporabo aparata natančno preberite navodila in metode za kuhanje v njej. Čeprav je postopek sušenja vključuje enake pogoje, se lahko nekateri modeli razlikujejo in drugačno moč.
• Sadje pripravili na enak način kot v sušilniku. Pred polnjenjem potrebujejo palice, da bi dosegli in obrišite prah.
• Plodovi mesa nabirajte. V tem primeru, dopust prostor med marelice, tako da ne med kuhanjem držijo skupaj. Namestite stojalo na električnih sušilnih strojev.
• Postopek sušenja je razdeljen na faze. Prvi vključuje postopno izhlapevanje vlage. Za to, set storite na 45 stopinj in vklop naprave za 2 uri.
• Po določenem času, dvig temperature do 55 stopinj in podaljša sušenje še 6 ur. V končni fazi, ponovno nastaviti 45 stopinj in še naprej kuhanje za 1 uro.
• Po kuhanju, izklopite napravo in odprite pokrov. Naj sadje ohladi, nato pa jih v leseni posodi ali paketu tkanine. Hranite kuragu v posodi, ki lahko zagotovi pretok zraka.

4

Kako narediti kuraga na naraven način

Bolj tradicionalen način pripravimo suho sadje vključuje sušenje na naraven način. Z njim vlage iz plod izhlapi v soncu. Ta tehnologija predpostavlja bolj varčujejo učinek na celuloze marelice, a hkrati bo potrebno več časa.

• Pripravljena in poslabšala iz sadja širjenja vode v eni plasti na pergament ali papirnato brisačo. Izmenično trak marelice na nit. Ob istem času, ne pozabite, da je razdalja med njima v prosti promet zraka.
• Barvna gredice na soncu. Suho sadje ves dan v sončnem vremenu. Ponoči, morate odstraniti Kuragu, nato pa čez dan spet objavili. Na ta način je mogoče pripraviti Rositi v 10-14 dni.

Naredite kuraga v domačem okolju, je zelo preprosta. Če želite to narediti, sledite preprostih nasvetov in priporočil, določenih v tem členu. Dober tek!