Tipka je sestavni del mehiške kuhinje. Brez njega je nemogoče predstavljati Fahitas, Taco in Burito, Cesadil. Tako torto tako pšenične moke in koruze. Ime je kot iz španskega jezika in prevaja kot "omlet", vse zaradi dejstva, da je proizvodnja koruzne moke dala rumeni odtenek. Obseg aplikacije je obsežen in praktično ni meja. Postopek kuhanja ta jed je preprosta in dostopna vsaki ljubici.
1
Jed ne zahteva izvrstnih sestavin, vse bodo v vsakem domu. Za pripravo kraja, bomo potrebovali takšne komponente:
400-500 g moke (približno tri kozarce);
250-300 ml vode (primerna je najboljša topla voda);
Čajna žlička pečenja prahu;
Žlica olja (margarina);
3/4 čajne žličke soli.
2
Priključite sol, pecilni prašek in moko, dodajte olje / margarino na pokvarjeno ali narezano z rezinami.
3
Vse postavimo v precej mehko testo, dodamo malo tople vode. Po položitvi testa na deski, ga operite, dokler ne potrebuje elastične oblike. Delitev testa v dele, primerljive z jajcem piščanca, jo pustimo približno 15-20 minut, pred-oblaku s krpo. V tem času je naše testo primerno za želeni volumen.
4
Potresemo z moko in valjanje tanke palačinke na njem, premer na tem območju je 17-20 cm. Vsaka palačinka v ponvi je od 30 do 60 sekund., Brez uporabe olja. Mali mehurčki in bledo vrsto - dokazilo o tem, kaj ste naredili vse.
5
Da bi naredili koruzne tortilje, morate samo zamenjati pšenično moko na koruzi. Čeprav je treba uporabiti posebno moko. Možna priprava peletov, ki nanesejo pšenico in koruzno moko v deležu 50/50. Razlika med pšeničnimi in koruznimi jedmi, poleg okusa, je tudi dejstvo, da se pečenje iz pšenične moke izkaže, da je mehkejše in daljše.
6
Oviti vsako torto v pergament za peko ali v prehrambenem filmu, jih je mogoče dovolj dolgo v zamrzovalniku. Postrežba je vedno v topli obliki, ker jih je mogoče zlahka zložiti ali zložiti. Če želite to narediti, je treba vnaprej odstraniti iz zamrzovalnika in dati toplo na sobno temperaturo, ne da bi odstranili pergament / film, nato pa se ogrejte v mikrovalovni pečici približno 1 minuto.
7
V odsotnosti pekarne prahu (pecilni prah), ga je mogoče enostavno narediti. Če želite to narediti, vzemite tretji del čajne žličke Sode in gapite ga s svojo ustrezno količino kisa 4,5% ali kot možnost - limonin sok.
8
V mehiški receptu, ki je najbolj osnovna, rabljena svinjska maščoba. V današnji regaliji je mogoče zamenjati kremasto olje za rastline.
V hrani je mogoče uporabiti. Karkoli s katerim koli nadevom, uporabite kot bazo za pico, kot zamenjava navadnega kruha, je preprosto tam s temi pecivo omako, da originalne žetone na osnovi njih. Možnosti vasi, in v Mehiki, se uporabljajo kot nadomestno ploščo. Zato lahko poskusite sami in izumite svoj edinstven recept na podlagi tortilije, vklopite fantazijo, in zagotovo boste delali!
0
1163
