Kako kuhati Crucia v kislo smetani?

Vsakdo ve, o koristnih lastnostih rib. Ampak to se zgodi, da je zelo redka v nekaterih družinah v tabelah v nekaterih družinah. Najverjetneje, ni mogla kuhati tam. Mi predlagamo, da preprosto "bombardiranje" recept za izdelavo crucia v kislo smetano. Ta jed bo zagotovo uživali vso družino in bo krona za večino lastnikov.

1

Karasi v kislo smetano - skrivnosti kuhanje jedi

Obstajata dve glavni možnosti za izdelavo crucians v kislo smetano (ki jih obravnava v nadaljevanju):

1. Pražena v ponvi, po peki v kislo smetanovi omaki.
2. Raw karasi, pečen ali pečena v ponvi s kislo smetano.

Ne glede na to, kateri od kuhanja možnosti bodo imeli, da se vam je všeč, kar morate vedeti več male skrivnosti, ki bodo pomagale, da bi jed "bombardiranje":

• Ribe za kuhanje morajo biti sveže. No, če ste ujeli jo sami ali vaš mož navdušen ribič. V nasprotnem primeru, nakup crucians na trgu, naj tisti, ki kreten (crucian zelo žive ribe in lahko živijo "v ujetništvu" na teden). Prav tako bodite pozorni na škrge, morajo biti nasičena barva temno. V nobenem primeru ne sprejme rib z roza Habra, pa kaže, da je ona že ni.
• Kisla smetana mora biti le doma. Ker je znano, ki Burda "skrita" pod odejo v trgovini izdelka. Če to ni mogoče, da bi našli doma kislo smetano, nato pa prednost maščobne kislo smetano, ki je zaupanje in nenehno kupiti.

Ti dve pravila so potrebna za izvedbo, saj je okus jedi je odvisen od teh sestavin, in dejstvo, da jih priporočajo škropljenje z limono lahko ali marinirati v olivnem olju z začimbami - vse povezave, od tega ribe, kuhano kislo smetano, ne bo spremenilo posebno pravi okus.

2

Recept številka 1: Karasi kislo smetano ocvrte v ponvi

Za pripravo 0,5-0,7 kg crucia, bodo potrebni taki izdelki:

• Karasi.
• 0,5 litra kislo smetano.
• 2 veliki žarnice.
• En velik paradižnik.
• Pšenica ali koruzna moka za praženje rib (ki ljubi kaj).
• Sončnično olje.
• Sol in poper po okusu.

Sedaj nadaljuje kuhanje:

1. Craight očistiti iz lupin, sesanja, očistiti valo. Operite ribe, narežite prečno rezanje na trupu (tako da lahko majhne kosti kadijo), solne karas in pustijo 30-40 minut.
2. Ko se bo Karasi razpršil, se potopite v moko in prepražimo z dvema stranicama na zlato skorjo. Zelo "suho" ni potrebna. Odstranite Karas na papirnato brisačo do odvečne maščobe.
3. Por očistite, narežemo na kocke. Fry na rastlinskem olju. Paradižnik narežemo na polovico in izrezan debele rezine.
4. Navdihuje vsak crucian, da postavlja več kosov paradižnika in 1 žlica. l. Ocvrte čebule. V obliki za peko, da zložite "farserizirane" Karas. Top pour preostalih čebulo.
5. Vsak crucian je obilno nalivanje kislo smetano, jih razprši s črnim poprom in pošljite v pečico.
6. Karasi so pripravljeni, zato jih je treba peljati le 15-20 minut pri temperaturi 150-180 C. Ko kislo smetano izklopite predplav, izklopite pečico in pustite posodo v njej. V tem času se je riba ima kremast okus.
7. Takšno Crucia lahko služite z drugimi jedmi ali zelenjavo. Paradižnik, ki se nahaja v notranjosti, bo dal meso elegantno kislost, popolnoma uravnotežen vse okusne igre.

3

Recept številka 2: Crucian v kislo smetani, pečen v pečici

Delicious se doseže na tem receptu za Majhno velikost Karasa. Priprava izdelkov:

• Karasi -0,5 kg.
• Kislo smetano - 350 ml.
• Sveženj ljubljenega zelenja (Dill, peteršilja, bazilika za poznavalce nestandardnih okusov).
• Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja je zelo hitra in preprosta:

1. Očistite ribe, pranje in narežemo trup na obeh straneh. Sol, pustimo pol ure.
2. Zeleni cut in zmešamo s kislo smetano. Save, poper. Za mešanje vse.
3. V vsakem rib, je vlagati zneska najvišje kisle smetane z zelenjem, da obilno očrnitev crucia od zgoraj.
4. Zložite torto v obliki pekarski in pošljemo v segreto peč za 30 minut. Pečemo ribe pri temperaturi 160 ° C

Vsaka od možnosti za izdelavo crucians v kislo smetano, je dobro, da bomo zagotovo poskus in pripraviti to jed na različne načine.