Kako kuhati crucia v kislo smetano?

Crucian v kislo smetano - zelo okusna in hkrati enostaven za izvedbo jed. Za cvrtje in pečenje, majhne ribe trupla so najbolj primerni - bodo hitro križ, in meso bodo prihranili mehko in nežno teksturo.

1

Kuhanje crucia v kislo smetano - Priprava potrebnih izdelkov

Pripravite sestavine:

• 6 majhni Karas (120 - vsak 150 g).
• 1.5 kozarcev maščobne kisle smetane.
• 50 g masla.
• Pakiranje moke.
• Sol, začimbe in začimbe po okusu.

2

Kuhanje crucia v kislo smetano - faze kuhanja

1. Začetna faza vključuje ribje pripravo. Karasay je treba sprati, odstraniti luske in notranjost, kolikor je to mogoče. FBI in rep lahko koncentrirana, vendar pa lahko zapusti. Ti ne bo motil.
2. Za odstranitev odvečno vlago s površine rib, jo speremo s papirnato brisačo.
3. Kraj velik sol, poper grah in suhe začinjene zelišč v keramično ali leseni malto. Vse komponente so potegnil v eno maso.
4. Zaklepanje izhajajo rib trupla. Ne pozabite, da ravnanje ne samo hrbta, ampak tudi trebuh crucian. Odloži ribe sedmih 15-20 minut.
5. Po določenem času, nadaljujte z paniranje - roll v moki vsakega crucian. Riba zanič brisače, toliko moke ne bo palico (ki je bila potrebna).
6. Nato začnejo cvrtje rib. Ločite majhen fragment masla in izterja v ponvi. Stopljeno olje (samo olje, in ne širjenje) namažite celotno površino ponvi.
7. Polaganje ribjih trupel. Na tej stopnji, kuhanje ni vredno nalogo dobili ready-made jed. Vaš cilj je okusna zlato skorjo na obeh straneh crucian. Sledite ribe bodo spali. Če pride do cvrtje rib v več fazah, za vsak naslednji del je potrebno, da se sveže olje.
8. Ko je dosežen potreben učinek, postavite ribje trupe v eno plast v obliki steklenega traku. Zmogljivost je predmazana z maslom.
9. Nato vzemite debelo in maščobno kislo smetano. Izdelek postavite z žlico na ocvrtem Crucia, ki poskuša preprečiti vrzeli. Ni treba posebej, da pokrijejo ribe kisle smetane, ni vredno. Pustite jed 10 minut.
10. Pečico segrejte na 230 - 240 ° C. Pošljite posodo z lončkom v pečici. Čas kuhanja - 30 minut od dna pometalne kisle smetane.

3

Kuhanje Crucia v kislo smetani - majhne skrivnosti

• Eden od glavnih "minula" Casia je obilo majhnih kosti. Mehčanje kosti rib bo pomagalo limonin sok. Na obeh straneh rib naredijo majhne zareze, in po tem, da jih brizga z limoninim sokom.
• Pikantna opomba izdelka bo dala anizijska semena. Uporabite jih pri obdelavi cruciate soli in začimb.
• Objavljeno z ribami New Okus Notes bo pomagal polnjenje trebuha. Preden dajanje posodo v ovratnik skrij v trebušni obroč paradižnika in list bazilike.