Če letos je žetev hrušk presegla vsa pričakovanja, potem najbolj naravno vprašanje postane - kaj storiti z vsem tem bogastvom. Odgovor je preprost in očiten - za žetev in ohranjanje zime. To je odličen način, da ohranite sadje, poleg tega vas bodo navdušili skozi dolgo hladno obdobje s svojo sladkostjo in spomini na poletje.
Kako narediti skok hrušk?
Eden izmed najbolj priljubljenih načinov za pripravo hrušk za zimo - Cook je skočil. Služi kot dodatek k pečenju in je odlična poslastica za pitje čaja. Noben gost ne bo ostal brezbrižen do take sladkosti.
Potrebno je z najmanjšimi sestavinami, to pomeni, da je jed minimalno draga, saj je osnovna v pripravi, poleg tega so vse koristne snovi popolnoma ohranjene v njem.
Kaj bo potrebno za kuhanje:
- Hruške tukaj se izključno pregrevajo, potrebujejo 1 kg;
- Sladkorni pesek - 700 g;
- Voda potrebuje 200 ml;
- Lemon kislina - 1 TSP. (po teži - približno 5 g);
- Na zahtevo vanilina ali vanilijevega sladkorja - tudi 1 TSP.
V takem številu sestavin bo 20 obrokov, čas pa bo pustil celo nekaj ur.
Torej, kako kuhati prišel iz hrušk?
- Velika vrsta hrušk so kot nalašč za ta recept. Morajo biti temeljito izpereni, se znebijo lupine, trdnega jedra in kosti.
- Za rezanje tako veliko, kot želite. Za zastojem kuhanja, bo vzel velik emajlirani vsebnik, zložljive hruške tam, nalijte sladkorni pesek, dodajte vodo. Zadnja sestavina je limonine kisline.
- Posodo postavite na požar. Po kompoziciji, ki hiti kuhana, morate ogrevati na minimum, pokrijte posodo s pokrovom in pustite hruške, druge sestavine pa so kuhane na počasni vročini. Po pol ure, odstranite hruške iz ognja in zmeljemo na homogeno maso. To naredite, lahko uporabite mešalnik ali sito, da je pri roki. Blender, seveda, bo hitreje.
- Ko je vse pripravljeno, da je potrebno, da se razgradi na pripravljenih preusmerila bank, zategnite s pokrovi, fit vijakom ali običajnega železa, in poslali počasi ohladi na plašč krzna. To lahko služi vse odejo, Prevleko, ali obleke.
Priprava jakno z multicookers in mesnih brušenje
Analizirali bomo recept za kuhanje nad mlinom za meso.
Sestavine so enake v enakih razmerjih.
- Temeljito sperite, narežemo na rezine in odstranimo jedro, vendar ni nujno, da čisto iz lupine, je dobro mletje v mlinček mesa.
- Potem te rezine skozi mlinom za meso.
- Put maso v ponev, jo dal na majhnem ognju in počakajte, da se skladnost postane precej debela.
- Po tem, naslednji korak dodajanje citronske kisline, sladkorja pesek in vanilina v maso.
- Cook je planila od 20 do 25 minut.
- Zadnji odstavek razpadejo vroče skočil vnaprej pripravljene sterilizirane bank in zasuk.
Drug in najlažji način za pripravo jabolko skočila s sodobnimi napravami, je počasen štedilnik in mešalnik. Slednje se lahko nadomesti s sitom.
Sestavine so vse enako, le citronska kislina Potrebni 2 žlici in voda je samo 200 gramov.
Metoda kuhanja:
- Temeljito sperite, v tem primeru, čisto jedro, odstranite sredico in narežemo na majhne koščke.
- Krat v skledo za multicooker, zaspal s sladkorjem in namestite način ogrevanja, zapusti ta način, da raztopimo sladkor.
- Po tem, preklopite v način "gašenja", čas je 40 minut, jutri po zaprtem pokrovu.
- Nato je nastalo maso sesekljano mešalnik ali obrišite skozi sito.
- Zadnja etapa je postaviti ready-made jakno na sterilizirane bank in privijte s pokrovi.
Jelly hrušk
Naslednji proizvodi se bo potrebno na 4 končnih oseb:
- Hruške - 1 kg (bolje, da prekaša);
- Sladkor pesek - 500 g;
- Hrana želatina - 1 vrečka (5 g);
- Lemon -1 kos.
Kako kuhati:
- Pranje sadja, temeljito posuši.
- Iz limone, odstranite lupine, znebiti kosti, in zmanjšati velik.
- Hruške imajo lupine, odstranite jedro in samo narežemo na majhne koščke.
- Zložite sadje v posodo za kuhanje, zaspal s sladkorjem peska in dal na najmanjšo ogenj.
- Sadje se tako segreje na počasnem ognju približno 5 minut, nato pa je potrebno povečati moč ognja do maksimuma in prinašajo maso do vrenja.
- Takoj, ko je vse vrelo, je treba ogenj treba zmanjšati in pustite, da se raztezajo maso, redno, vendar pogosto premešamo.
- Do sedaj je masa kuhana, morate namakati želatino v skladu z navodili na embalaži in pustite nabrekniti želeni čas (tudi v navodilih).
- Odstranite hruškasto maso iz ognja, mletje v enotnost z mešalnikom ali skozi sito. Dodajte želatino in postavite posodo s prihodnjim želejem na počasnem ognju.
- Tukaj je že na mešanju potreben. Na ogenj naj bi masa ostala, dokler se želatina ne raztopi, pustite, da se zavre.
- Končna faza bo ranljana končnega želeja na pripravljenih bankah (čist in sterilen). Razdelite na priročen način, da ugriznemo v nekaj toplega in pustite počasi hladno.
Pripravite vse te gredice so precej preproste. Čas in kuharske sile potrebujejo malo. Toda kako bodo te obravnave uživale pozimi, vitamini pa vam bodo dali naboj energije v hladnem času. Jedi bodo naredile kakšno okusno pitje čaja, takšne jedi ne bodo pustile nikogar ravnodušnega.
Dober tek!