Kaj se lahko kuhana iz kumar

Kumara je letna zelenjave, ki je zrasla v postelji veliko hostes. V šumenje v kumar sezone, lahko te zelenjave ohraniti, soljeno in pridelane v obliki solat za zimo. Ampak, če želim, da se cucumbling takoj, in ne čakati, dokler ne pozimi, ne bo presenečenje kdorkoli z znano zelenjave solato. Kumare jedi niso le okusna in hitro v pripravi, ampak tudi videti lepo in harmonično. Dobava takšnih jedi lahko odlično in dostojno za vsako svečano mizo.

1

kumare zvitki

Takšni zvitki bo postala odlična praznični prigrizek z lepo predstavitev in odličnega okusa. Z sestavin jedi, ki jih lahko, in potrebo po uporabi. Namesto kozic, lahko dodate rakovica meso, olive ali kapre in kremasto mehko sir nadomestiti maščobne skuto.

Sestavine:

• kumare dolge sorte - 1 kos.
• mehki sir (Philadelphia, Mascarpone) - 100 g
• raki - 200 g
• dill - 10 g

1. Protectly premešamo sir s fino moten repe.
2. Vremo rakci z sol dodajanjem, potem čist.
3. Drobno sesekljajte kozice in dodamo sir nadevom. Da bi dobili bolj kremasto doslednost - sprejeti sir, zelenice in kozice v mešalniku.
4. Oprana kumare narežemo na tanke reže.
5. Strni kumare reže v zvitkov v želeno obliko.
6. Z žlico ali slaščičarsko vrečko zapolniti zvitki z nadevom.
7. Okrasite posodo s kozicami, oljk ali rdečim kaviarjem.

2

Kimchi iz kumar

To Korejski oster prigrizek bo odličen dodatek za glavno jed, tako da meso in ribe. Sestavine:

• Kumare - 950 g
• Korenček - 1,5 kos.
• Zelena Bow - 1/2 žarek
• Čebula - 1 PC.
• Česen - 4-5 zobje
• Voda - 75 ml.
• Čile poper - 5 g
• sojina omaka - 3 žlice.
• Salt - 2 žlice.
• Sladkor - 1 žlice.
• Schuput - 1 žlica.

1. Temeljito operite kumare in cut nestly do konca.
2. Obrnite kumare s soljo znotraj in zunaj. Pustite, da mariniramo 10 minut, nato pa dobro premešajte in pustite tudi hkrati. Po mariniranju umijte kumare.
3. Primite korenje ali mletje slamic. Sept česen in dve mesti čebule, fino chop chili poper.
4. Pripravite polnjenje: mešajte korenje, čebulo, česen, sojino omako, vodo, sladkor, čili in sezamovo.
5. Napolnite kumare z dišečo polnjenje in pošiljanje v hladilnik.
6. Preden servirate, stisnite posodo s sezamovimi zrna.

3

Nizko glava kumare

Pripravite hrustljavo in dišeče kumare v samo 1 uri je povsem mogoče. Takšna posoda se bo izkazala za okusno, začinjeno in zelo hitro. Sestavine:

• kumare - 2 kg
• dILL GREEN - BUNCH
• česen - 1 glava
• listi ribez / Khrena - 5 kosov.
• bay Leaf - 3-4 kos.
• voda - 200 ml.
• salt - 4 ppm

1. Kumare temeljito umijte robove na obeh straneh.
2. Na vsakem kumarju naredite 2-3 vzdolžnih globokih izbruhov.
3. Grind česen skozi pritisnite ali zdrobimo rezilo noža. Greens za zadušitev.
4. Postavite kumare v paketu celofana, enakomerno zaspite s soli, dodamo kopljeno vodo, zaliv list in česen. Nalijte vodo in, če želite, dodajte Chren Liste ali ribez.
5. Tesno zaprite paket, dobro premešajte kumare, tako da so enakomerno prekrita z marinado in pustijo eno uro. Nato pošljite na mraz ali služite na mizo.

4

Korejske kumare

Odlična možnost za navijače ostre in začinjene jedi. Sestavine:

• kumare - 500 g
• Čebula - 1 PC.
• Čile - 3 g
• česen - 4 zobje
• sojina omaka - 1 žlice.
• sol - 1/2 C.L.
• seung zrna - 1 TSP.
• kis - 1 žlice.

1. Pranje kumare za negovanje majhnih grudic.
2. Sol kumare grudice in pustijo kukale približno pol ure.
3. Sesekljana čebula po polovičnih obročkih, preskoči česen skozi stiskalnico, Chop Chili Pepper.
4. Sisemovo sezamo na suhi posodi približno minuto.
5. Zmešajte vse komponente za oskrbo z gorivom: čebula, česen, čili, sezam, sojino omako in kis.
6. Dodajte polnjenje kumare, posodo temeljito premešamo in postavite 25 minut v hladilnik. Potem lahko na mizi postrežete pikantno posodo.

5

Koristna čiščenje

Obstaja veliko receptov Smoothie z dodatkom kumara, saj je bogata z vlakna in visoko vsebnostjo vode, ki pomaga aktivno očistiti telo. Smoothies za kuhanje zelo enostavno - samo morate premagati vse sestavine v mešalniku.

Najbolj okusna in uporabna kombinacija izdelkov za napitke:

• za zastrupitev telesa - limona, medu, kumare in solatni listi;
• povečati imunost - kumare, ingver, jabolko, korenje, limona;
• vitamin smoothie - jabolko, grozdje, kumare, limone;
• vitamin E - jabolko, borovnice, kumare, špinača, granata.

6

aromatično omako

Taka kisla smetana omaka z dodatkom kumare in začimb bo odličen dodatek k mesu, ptic in morskih sadežev. Sestavine:

• kislo smetano - 200 g
• česen - 5 zobje
• nizka glave kumare - 50 g
• Čebula - 20 g
• zeleni koper - 10 g
• sol / poper - po okusu

1. Jasno kumare iz semen in lupine, rešetke na plitvo Rende.
2. Sekanje kopra, simpatij česen in žarnico.
3. Zmešamo vse sestavine za omako, nas naj trajal približno pol ure in služijo za glavno jed ali prigrizek.

Kumare jedi so zelo priljubljene po vsem svetu. Na naših deželah, lahko kumare treba ohraniti, zasajene, vložene v Koreji se pripravljajo ostre začinjene prigrizke, v Franciji, je hladna kumare juho in zelene napitke so priljubljena po vsem svetu. Poskusite pripraviti tako svetlo in nenavadne kombinacije in vaša kulinarična knjiga bo polnijo z nekaj novih receptov s te zelenjave.