Nedostatok rôznych vitamínov a minerálnych prvkov často vedie k jednosmernému alebo inému porušovaniu zdravia. Dôležitou úlohou pri úprave mnohých životne dôležitých procesov v ľudskom tele hrá takýto zástupca vitamínov B alebo B12. Je to jeho nedostatok, ktorý sa často prejavuje vo forme depresie, depresie, zhoršujúcej sa pamäte a dokonca aj bolesti v srdci. Aké funkcie sú priradené k tomuto prvku a ako v dostatočnom množstve na nasýtenie tela?
Vlastnosti vitamínu B12 - Prečo táto položka potrebuje?
Vitamín B12 (alebo kobalamín) je reprezentatívny vo vode rozpustný vitamíny a jediný z nich, schopný akumulovať v bunkách tela. Užitočný prvok sa hromadí pečeňové tkaniny, obličky, sleziny, ako aj pľúca. Kobalamín je odolný voči tepelným spracovaním, ale nevydrží účinky kyselín, zásad, vody, alkoholu, estrogénu (antikoncepčné liečivá) a liečivá s hypnotickým účinkom.
Vitamín B12:
- Zohráva dôležitú úlohu pri rozdeľovaní proteínov, zabraňuje rozvoju obezity. Zlepšuje metabolizmus v gastrointestinálnych telách.
- Podieľa sa na transformácii sacharidov v glukóze - zdroj energie tela. Preto ľudia, ktorí majú nedostatočné množstvo vitamínu B12, sa často sťažujú na nedostatok síl, chronickej únavy.
- Je to integrálny účastník syntézy DNA, produkciu leukocytov, erytrocytov a radom iných krvných buniek. Dostatočný obsah vitamínu B12 je dobrá prevencia anémie.
- Pravdepodobne ovplyvňuje prácu mozgu, bráni vzniku takýchto štátov ako depresie, nespavosť. Zvlášť akútne nedostatok cobalamínu sa môže cítiť počas obdobia stresu, zvýšené psychické zaťaženie.
- Humocysteín aminokyselinová hladina sa znižuje (ale práve je presne to zvyšuje riziko srdcového infarktu a mŕtvice), obsah cholesterolu.
- Podporuje zdravie nervového systému, je dôležitou zložkou úspešného toku kognitívnych procesov.
- Zabraňuje rozvoju neurologických a psychologických porúch, vrátane Alzheimerovej choroby.
- Nevyhnutné pre tvorbu osteoblastov - kostných báz.
- Dáva zdravie do buniek kože, vlasov a nechtov. V prítomnosti týchto kožných ochorení, ako sú ekzémy, psoriáza, je účinný pre miestnej aplikácii vitamínu lézie.
- Naliehavo potrebné rodičky. Interakcia B12 a kyseliny listovej výrazne znižuje riziko poškodenia pri narodení dieťaťa.
Symptómy vitamínu B12
Podozrivý nedostatok kobalamínu môže byť v prítomnosti nasledujúcich príznakov:
- Závraty, hučanie v ušiach (Najčastejšími príznakmi chudokrvnosti).
- Mravčenie v končatinách, pocitov "zimnica".
- Zhoršovanie stavu vlasov.
- Podráždenosť, strata pamäti, schopnosť koncentrátu.
- Bledá koža, slabosť, dýchavičnosť.
- Búšenie srdca.
- Nechutenstvo, zažívacie poruchy, ako je nevoľnosť, hnačky, bolestivé kŕče.
- svalová bolesť, znecitlivenie.
Prírodné zdroje kobalamínu
Jedným z hlavných čŕt tohto vitamínu je nedostatok jeho syntézy v živých organizmoch. Že. pri použití určitého rastlinného alebo živočíšneho jedla ľudské telo prijíma presne toto množstvo vitamínu B12, čo je rastlina alebo zviera sa podarilo udržať. "Dať" základný prvok, ktorý je schopný:
- Hovädzia pečeň, obličky a vlastne hovädzie - 60 mg, 25 mg a 3 mg, respektíve na 100 g výrobku.
- Lamb - 2-3 mg.
- Hydina (kurča) - 16,58 mcg.
- Mušle (12 ug), krevety (1,1 ug) a mušle.
- Makrela (12 ug), treska (1,6 g), Chum lososa (4,1 g) a lososa (2 mikrogramy), pstruh (10 g).
- Vajcia (žĺtok) - 1,96 ug na 100 g výrobku.
- Laminaria (10 g).
- Pivovarské kvasnice.
Ale ovocie a zelenina neobsahujú kobalamínu. Nadbytok vitamínu B12 hrozí iba ľudia s individuálnou neznášanlivosťou k tomuto bodu.
V riziku nedostatku vitamínu B12
Jediným zdrojom vitamínu B12 sú potraviny, ktoré ho obsahujú. To je dôvod, prečo ohrozuje nedostatok užitočných prvkov môže dôjsť:
- Osoby vek prekročil značka 50 rokov.
- Vegetariáni a vegáni.
- Milovníci alkoholických nápojov. Nie je nutné konzumovať alkohol na dennej báze a vo veľkom množstve. Najlepšou prevenciou nedostatku vitamínu B12 by snack v podobe steak alebo šalát s lososom.
- Diabetici.
1
1113
