Ako na Fry Champignons v panvici

Lahodné a užitočné huby - šampiňóny, môžete si kúpiť v akomkoľvek obchode. Nedávno sa dopyt po tomto produkte zvýšil, takže šampiňóny začali rásť aj doma. Huby piecť, variť a smažiť - každý hostesky je povinný naučiť sa pripraviť tento užitočný produkt.

1

Ako namazať šampiňóny na panvici - kde začať a ako pripraviť huby

Vyberte produkt v obchode - huby Vyberte elastické, svetlé a bez temných škvŕn. Je to možné, že huby sú nežiaduce umyť vo vode, ale potom v produkte musíte byť 100% istý a je to takmer nemožné. Preto sú húb potrebné alebo prepláchnuté pod žeriavom, a potom čakať, keď vody stonky, alebo jemne utrite mokrou uterákom každá huba. Prečo je to nechcené umývať huby a vziať takú starostlivosť? Huby, ako špongia absorbujú tekutinu, a teda po hojnom umývaní sa stane vodnou.

Ako to urobiť správne: Rýchlo opláchnite huby pod žeriavom alebo zápasom každý mokrý uterák, potom vyzbrojený ostrým malým nožom, zvážte vrchnú vrstvu z klobúkov.

Rezanie húb: Najprv musíte odrezať nohu, potom rezať klobúk na 2 diely. Ak je huba veľká, potom na 3 rovnaké časti. Malé huby odchádzajú, bez rezania.

Ak sa huby dostalo z mrazničky, predtým nie sú predtým spaľované pred pálením, a okamžite položili na mriežku teplým olejom. Takéto šampiňóny vyprážajú pod otvoreným vekom, miešanie tak, aby neboli spálené.

2

Ako na Fry Champignons v panvici

Huby a kyslá smotana sú klasiky, využite jednoduchý a osvedčený recept na varenie šampiňónov.

Budeme potrebovať:

• Čerstvé šampiňóny - 500 g;
• bULB - 1 PC;
• kyslá smotana - 100 g;
• soli, korenie - chuť;
• zeleninový olej na vyprážanie.

Ako FRY HUBY:

• Najprv vyčistite žiarovku, je potrebné ho brúsiť ako menšie, ako je to možné, potom huby dopadne viac chutnejšie. Ale luk stačí nožom, použite mixér alebo kombinovať je nežiaduce.
• Použite hlboká panvica na vyprážanie. Je nutné naliať 3 lyžice. Olej, dať na strednom ohni.
• Keď sa olej zahreje, zalejeme cibuľu orestujeme na krásne zlaté odtieň.
• Riadime sa pozerať na cibuľu súčasne, takže to nemá zápalná a pripraviť sa na smaženie šampiňóny.
• Akonáhle je predok je pripravený, pridajte huby. Oni okamžite prideliť trochu tekutiny a zníženie veľkosti a mali by byť. Postupne sa tekutina vyparí a huby začne pečenie. Tento moment sa neodporúča nechať ujsť, takže šampiňóny pripravovať rovnomerne.
• Je to len, že čas je čas k úteku a pridajte korenie, zmiešajte huby - zalejeme kyslú smotanu a pohybovať opatrne znova.
• Ďalej pripravujeme huby v rámci uzavretého veka, takže kyslá smotana dosiahne štádia varu. Na to všetci šampiňóny sú pripravené, zostáva vykonať zvýraznenie hotového pokrmu. Napríklad, naliať 3 lyžice na panvici. Suché biele víno alebo spustí hotového misu strúhaným syrom.

3

Smažiť šampiňóny na panvici v jednoduchým spôsobom

K dispozícii je rýchly spôsob varenia šampiňóny, ktoré budú radi využiť hostesiek stravy. Na prípravu húb, nebude nutné kyslá smotana, množstvo oleja je minimalizovaná.

Produkty:

• šampiňóny - 500 g;
• cibuľa - 2 ks;
• soľ a čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Ako FRY HUBY:

• Berieme hrubú wok panvicu, nalejeme olej do nej dať na sporáku.
• Čistíme lúk, znížiť polookruhů alebo rezané dokonca každú polovicu na 2 časti, poslať panvici. Brúsiť do slabo zlatého odtieňa.
• My opláchnuť huby, sušíme, oddeliť nohy, znížiť slamu, ležal von na panvici.
• Všetko zmiešať a čakal, až tekutina vyparovať. Fry huby s lukom, nesmieme zabudnúť ani na pravidelné miešania pridáme soľ a korenie podľa chuti.

Tieto huby sa používajú ako príloha, alebo ako samostatný pokrm.