Ako namazať chanterelles v panvici

Chanterelles sú správne nazývané univerzálnym produktom: môžu byť rezervované, vydýchnuť, variť z nich. Ale najrepátívnejšia chuť sa odhalí počas vyprážania. Môžete smažiť tieto huby s lukom, rôznou zeleninou, s kyslou smotanou a každý recept bude skvelý vlastnou cestou.

1

Ako namazať chanterelles s lukom v kyslej smotanovou omáčkou

Jemné huby v kyslej smotanovitej omáčke sa stane nádherným doplnkom zemiakov, pohánk pohladu a dusené zeleniny.

Na varenie potrebujete:

• Chanterelles - 240 g
• Cibuľa - 1-2 ks.
• Kyslá smotana alebo krém - 220 ml.
• Korenie (čierne pero, koriander, muškátový oriešok) -1/3 h. L.
• Petržlenová zelená - pár vetvičiek.
• Soli.
• Zeleninový olej - 40 ml.

Ako FRY HUBY:

• Umyte a vyčistite Chanterelle a vyčistite veľké inštancie na slnku, malé - opustí celý.
• Brúsenie cibule ovocie v oleji až do priesvitnosti.
• Pošlite chanterelles na panvici, pripravte jedlo, kým sa vlhkosť neodparuje, a huby sa nebudú zamiešať.
• Na konci pridajte kyslú smotanu a zelené, protontové huby na ďalšie 10 minút a slúžiť na stôl.

2

Ako namazať varené chanterelles s cesnakom a zeleným

Mnohí dodržiavajú názory, ktoré bez ohľadu na recept použitý, musíte variť huby. Toto pravidlo môžete použiť aj na chanterelles, pretože po niekoľkých minútach vo vriacej vode sa ich chuť stáva jemnejšími.

Zoznam produktov receptu:

• Chanterelles - 800 g
• Cibuľa - 2 hlavné žiarovky.
• Krémový olej - 45
• Olej na vyprážanie - 1/3 šálky.
• Cesnak - 5 zubov.
• Čierne korenie - štipka.
• Petržleny Greens - 1/3 lúč.
• Soľ - chuť.

Príprava vyprážaných líšok:

• Huby sa umývanie niekoľkokrát, odstráňte zahalených inštancie.
• Hodiť huby vo vriacej vode, poklepaním 20 minút, netesnosť na sitku.
• Kým huby je posilnený, chladnička cibule v zmesi smotanovej a rastlinné oleje.
• Potom pridáme šampiňóny a smažíme s lukom 3 minúty.
• Teraz dať do misky drveným zeleňou, vytláča tlače zubov cesnaku, soľ a korenie.
• Zmiešajte prísady, zakrývajte panvicu s vekom a zeleninou Protebut a Protelubetovej zeleniny, takže si vymieňajú arómu a chuť.
• Podávajte jedlo horúce na akýkoľvek bočný panel.

3

Ako variť vyprážané líšky so zemiakmi

Žiadna sezóna hubárskej sezóny bez chrumkavých zemiakov s chutnými chanterelles.

Tieto produkty budete potrebovať:

• Zemiak - 900 g
• Huby -450
• Zeleninový olej - 65 ml.
• Cibuľa - 1 ks.
• Zelený -1/2 lúč.
• Cesnak - 3 zuby.
• Soľ, korenie - vaša chuť.

Ako variť:

• Umyté chanterelles sa nakláňajú vo vode 20 minút, okamžite uničte na Chorander.
• Zemiaky Vyčistite kôru, strihajte slamu. Ak je vlhkosť, vyberte ho papierovými uterákmi.
• V vyhrievanom oleji, položte zemiaky a neustále miešajte, priveďte ho do pripravenosti. Bude to trvať asi pol hodiny.
• Medzitým účtujeme zeleň a zuby cesnaku.
• Teraz pripojte všetky produkty: Dať líšky do zemiakov, naliatie petržlenu a cesnakovej zeleniny, soľ, korenie.
• Zakryte panvicu s vekom a dávajte zemiaky a huby, ktoré sa majú impregnovať cesnakovou arómou. To bude trvať 1,5-2 minúty.
• Podávajte zemiaky s líškami spolu s čerstvou zeleninou alebo uhorkami s nízkymi hlavami.

Dobrú chuť!